المكونات

 

خنزير الأذن

 

340g

 

 القرفة والزنجبيل الاكسسوارات المناسبة كمية مناسبة كمية مناسبة من كمية مناسبة الثوم من كمية اليانسون من كمية مناسبة النبيذ والخل وصلصة الصويا كمية مناسبة من كمية زيت الفلفل الحار

 آذان الخنازير الأبيض قطع نهج 1 المواد: لحم الخنزير الأذن (تنظيف بالفعل)، والزنجبيل والقرفة واليانسون، والثوم

2 بالإضافة إلى كمية مناسبة من صلصة الثوم.

3 إضافة كمية مناسبة من الخل.

4 إضافة كمية مناسبة من زيت الفلفل الحار.

5 خلط في صلصة الغمس وتوضع جانبا.

6 وقد تم تنظيف الأذن خنزير في طنجرة الضغط.

7 ثم وضع الزنجبيل والقرفة واليانسون.

8 التالي، إضافة كمية مناسبة من النبيذ.

9 إضافة بعض الماء.

10 توج ذلك الحين، المغلي الغاز قبالة الحرارة 4--5 دقائق.

بعد فتح الغطاء 11، وحتى لا غاز، إزالة.

12 وضعت في الماء المثلج جدا.

13 وأخيرا، فإن آذان الخنازير جيدة باردة جدا على قطع متنها.

14 في صحن يمكنك أن تأكل نفسي.