1. يغسل البطيخ الأخضر.

2. خفض إلى النصف، وإزالة البذور واللحم في الداخل.

3. إقطع معتدلة سمك صغير.

4. توضع تحت الشمس ليتقلص بمقدار النصف.

تبادل لاطلاق النار شقة الثوم، والزنجبيل المبشور والفلفل الأحمر والفلفل الأحمر المفروم موقف الأرز.

6. الأخضر البطيخ جيدة تجفيف وعاء، ثم صب الثوم والزنجبيل والفلفل والفلفل الأحمر الأرز الأحمر، ووضعها في نهاية المطاف في الملح منقع ضجة المناسبة 3-4 ساعات.

7. الحفاظ عليها عند تغطيتها مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة طازجة، شيء للأكل عند ملئها لتناول الطعام، لا يمكن أن تأكل ثم توضع في الثلاجة.