المكونات

 

حلزون

 

600 غرام

 

 اكسسوارات الملح النفط لكمية من كمية كمية مناسبة المجفف الفلفل الحار من الينسون 1 بي الفول لصق كمية كمية مناسبة من البصل كمية الزنجبيل من كمية مناسبة الثوم من كمية مناسبة من صلصة الصويا كمية مناسبة من صلصة الصويا كمية قليلة من كمية الخل من السكر

 نهج حار الحلزون 1 قطع الحلزون بعد الذيل تنظيفها بالماء، وضعت الملح في الماء، ورفع 1-2 أيام، بحيث التفريغ أفضل الحلزون الأوساخ الجسم.

2 جاهزة للالبصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفلفل الحار المجفف، والفلفل.

3 والقيء الحلزون القذرة، وعاء في بلانش الماء المغلي، وإزالة واحتياطي المياه كان.

4 حرارة المقلاة، صب بعض النفط في بي الفول لصق حريق صغير تفحم العطر.

جفت 5 إضافة الفلفل الحار والفلفل.

6 ومن ثم إلى نكهة نهاية تحريك كونغ Jiangsuan.

7 صب تجهيز الحلزون نظيفة، وتحريك النار، إضافة النبيذ الطبخ وصلصة الصويا والملح أن يواصل القلي، على الرغم من معجون الفول المسوس، ولكن طعم الحلزون قذيفة حرق يحتاج أثقل، ويمكن أن تصل إلى وضع بعض الملح.

8 تم إضافة كمية مناسبة من الماء، حوالي نصف ساعة في النار، بحيث الحلزون المطبوخ لذيذ.

عندما يصبح الحساء 9 صغيرة، كمية مناسبة من صلصة أضاف الصويا والسكر ونكهة، تبعا للحالة ثم إضافة نكهة صلصة الصويا قليلة الملح.

10 مقلاة قبل قطرات القليلة الماضية من الخل البلسمي، رش المفروم والبصل الأخضر نقل لوحة؛