الحفاظ القديمة كعكة الجزرة اللحوم - الطعام الصيني

قديم كل السنة الصينية الجديدة، في قوانغدونغ، ومنطقة هونغ كونغ، كعكة الجزر ستكون الحلويات السنة الصينية الجديدة الأكثر شعبية. الآن، هو كعكة الجزرة لا تقتصر على السنة القمرية الصينية الجديدة، نريد فقط لتناول الطعام، أي زمان ومكان لتحقيقه. الفجل وإن كان كثيرا ما تظهر في المطبخ الوطني، أن نكون صادقين، في كثير من الأحيان إلا في شكل دور مساند، ولكن قلوب كعكة الجزر النقطة، هو جعل الفجل تزدهر، وتألق لحظة. جعل كعكة الجزر تنتمي إلى جهد اختبار قطب والخبرة من الحرفية، وهما مماثلة كعكة ظهور الجزر ونوعية إيجابيات وسلبيات ولكن لا يمكن أن تكون بروزا. خصوصا في اليوم لكل منهما تولي اهتماما للتوفير الوقت والجهد للبيئة المحلية، كعكة الجزرة التي تبدو متواضعة هو أكثر بسيطة، نتيجة تناول جرعة من المعكرونة، والذوق هو أيضا فقط للتغطية على بشعور عميق من الغلوتامات أحادية الصوديوم، الناس لديهم لتناول الطعام Mengguan المشروبات للتخلي عنها. ولذلك، فقد تم مرة واحدة التقليدية اليدوية للأكل كعكة الجزر لمتابعة الطريقة التقليدية، لا شفقة الناس، بعد كل شيء، لا تزال تلتزم الطريقة التقليدية من كعكة الجزرة اليدوية الصغيرة جدا. (بعد خفض والحرير) الفجل الأبيض 1 كغ النقانق (يفضل الأمعاء هونج كونج)، وربط الذهبي المحيطات المفتوحة، لحم الخنزير المقدد 40 غراما دقيق الأرز 225 غرام سطح تشنغ 55 غراما دقيق الذرة 75 غراما ملح 10 غراما MSG 12 غراما سكر 22 غراما المياه (من الطين فتح) 375 غرام النفط (الطين مع فتح) 100 غرام زيت السمسم والفلفل قليلا ماء 675 غرام
  • يكفي الفجل أن يكون قطع اليد طبقات، آلات حفر خارج، وكسر فجأة بعد الآن عندما يغلي الماء، سيتم ذاب تبخير الوقت. وقطع الخام قليلا

  • 100 غرام من الماء 375 غرام من الملح النفط، الغلوتامات أحادية الصوديوم والسكر والفلفل وزيت السمسم وتخلط جيدا، صب دقيق الأرز، سطح تشنغ، دقيق الذرة معا في مسحوق

  • الجسيمات دون مزيج الخليط في الطين

  • لحم الخنزير المقدد السجق المحيطات المفتوحة يجب أن يقلى على نار عالية، ثم 675 غرام من الماء ليغلي، الفجل يجيش لكن لغلي الماء (يجب الحرص على عدم اطلاق النار)، إزالة والفجل، والساخنة جيدة الانزلاق إلى فتح، والاحماء قبل الموعد المحدد يساوي ل زلة، محفوظة الماء المغلي الفجل فقط، يغلي مرة أخرى

  • الماء المغلي الفجل للتوفيق بين حليب الأرز والجزر الأذواق كعكة جيدة المليء نكهة الفجل. في نفس واحد إلى مسحوق دفع الماء المغلي الفجل إلى الخليط، ثم خطوة بخطوة لدفع، لذلك تنصهر ببطء مسحوق والمياه، كعكة الجزر بعد تبخير لضمان نسيج قوي ومرن، تبخير عندما للحفاظ على الزي النار، تتبع من التفاصيل ليسوا كسالى.

  • تم وضع الخليط في وعاء مناسب، الحاوية قبل الشحوم، البخار 40 دقيقة

  • ومثل هذه الكعكة وضع الجزرة ذاقت طعم الطبيعي أن يكون كعكة واعية صادقة مليئة الطعم الحلو عطرة من الفجل وحساسة بقايا لا وغنية ومليئة عصير، كعكة حقيقية خالدة، وليس فضفاض، والحزم مجرد حق ، بالإضافة إلى النقانق مقلي عممت رشقات نارية من نكهة مالحة، وطعم كعكة الجزرة الأصلية يمكن أن يكون ذلك 3D

  • كعكة الجزر المقلية لا يجوز، والكراث مكعبات مباشرة الطعام على البخار، ويمكن استخدامها أيضا والبيض وصلصة XO الطعام المشوي