كعكة الثلج الصينية - الطعام الصيني

بسيط ولذيذ، الحليب السميك، معسول اللسان يمكن محاولة شريك صغير حليب 600ML نشا الذرة 150G حبيبات السكر 60G طحين الفول السوداني أو دقيق الصويا 100G ماء 150ML

الخطوة 1

الحليب في وعاء، ينضج على نار هادئة، ويطهى حتى تظهر فقاعات، ثم يضاف السكر ليغلي، بدوره حريق صغير

الخطوة 2

نشا الذرة ومزيج الماء، صب ببطء الحليب، وإثارة إيقاف الحرارة

الخطوة 3

خذ نموذجا القرص، وقليل من الزيت على الفرشاة، وسكب العجينة إلى الحليب رصف طبق، في باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة، والسماح لتبرد وتقطع إلى قطع بعد الإزالة.

الخطوة 4

مسحوق الفول السوداني يمكن رشها على كعكة الثلج، وأنا استخدم دقيق الصويا، منخول، لذلك انتشار أكثر توازنا. بدأ يأكل!