يُغسل البطاطس ويُقشر ويُقطع إلى قطع ويُقطع إلى شرائح سميكة
قطع شرائح البطاطا مرتين في الماء البارد ، أو قطع الفلفل الأحمر إلى شرائح بحجم البطاطس ، أو استخدام الفلفل الأخضر
يتم قطع ساق لحم الخنزير إلى شرائح ، والسكين ليس جيدًا ، قطعته إلى قطع ، وأضيف بعض النبيذ والطهي والنشا ، ونقعه لمدة عشر دقائق
خل الأرز ، صلصة الصويا الطازجة ، صلصة الصويا ، كمية قليلة من السكر ، معدلة للعصير
تسخينه في مقلاة غير لاصقة ، يقلى لحم الخنزير ويضاف البصل والزنجبيل والثوم لتقليب الرائحة
نسكب شرائح البطاطس النظيفة مع التحريك بالتساوي
صب الصلصة في القدر ، أضف المزيد من الماء المغلي ، قلّب جيدًا ، ابدأ في الغليان لبضع دقائق حتى تصبح البطاطس طرية ، يعتمد الوقت المحدد على عدد البطاطس وحجم القطع
أضيفي الفلفل الأحمر وقلبي عدة مرات لإخراج المقلاة ، لا مزيد من الملح ، صلصة الصويا مالحة بما فيه الكفاية!
ضعها على الطاولة ، ورقائق البطاطس فائقة النعومة برائحة لحمية ، عطرة للغاية وعطرة فائقة ، المفضلة لدى طفلة
أو استخدم الفلفل الأخضر ، المذاق جميل
