يغسل ويقشر اليقطين ، مقطعا إلى شرائح رقيقة ، ويطهى في وعاء ماء بارد ، ومياه الكادميوم لطهي ناعم ، حوالي 20 دقيقة
اهرسيها بملعقة لصنع الطين ، أضيفي السكر ، تبرد إلى أقل من 30 درجة دافئة ، أضيفي الخميرة
اغمس القرع في الدقيق وضربه في بيضتين
قلبيها على عجينة سميكة مع طباخ بدلًا من تكثيفها ، وتضاف كمية الماء حسب سمك الخليط
يغطى بغلاف بلاستيكي ، ويوضع في مكان دافئ ، ويتخمر بشكل ثابت لأكثر من مرتين
أثناء تخمير الخليط ، يمكنك تحضير بعض الفواكه المجففة ، فالتواريخ الحمراء التي استخدمتها اليوم محفورة ومقطعة إلى قطع صغيرة
يمكن استخدام زيت الطعام في القاع ومحيط القالب ، والذي يسهل تحريره من القالب ويمكن أيضًا تغطيته مباشرة بورق الزيت
أو لف القالب بورق قصدير
يتم تحديد طول وقت التخمير حسب درجة حرارة الموسم ، على أي حال ، يبدو أن الخليط قد ارتفع ، يوجد فيه الكثير من السيلوليت. حتى لو تم تخميره ، ثم حركه لتفريغ فقاعات كبيرة.
صب الخليط بعد تنفيسه في القالب ، قم بهز الفقاعات الكبيرة لجعل السطح أملسًا ، وأداء تخميرين ، ونشر الفاكهة المجففة التي تحبها بعد اكتمال التخمير
كل وعاء ماء دائري ومستدير ، بارد ، تبخير ماء الكادميوم لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أطفئ الحرارة واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق لفتح الغطاء
تبرد قليلاً قبل إزالة القالب ، ممتلئ ولطيف
الأنسجة الداخلية ناعمة ، ويتم توزيع المسام بالتساوي ، ثم تقطع بالشكل الذي تحبه ، يمكنك الاستمتاع به ، بحيث تكون كعكة شعر اليقطين اللذيذة جاهزة ، هل هي بسيطة بشكل خاص؟
قيمة مؤسس Zhengzheng ليست سيئة
