"رئيس الأسماك هو تقاطع مكان هونان وجيانغشي وهونان شيانغتان من الأطباق هان التقليدية، ينتمي إلى دائرة هونان. وعلى رأس من" لذيذ "والمفروم الفلفل الحار و" حار "واحد، ونكهة فريدة من نوعها شبكة. ومن الجدير بالذكر هو استخدام زيت الشاي النفط اليوم Duojiao يقوم به شخصيا. " المكونات
إكسسوارات
- ملح 10 غراما
- النبيذ الطبخ 10ML
- مسحوق معين 1 ملعقة طعام
- زنجبيل 1
- ثوم 6
- Duojiao 8 ملاعق كبيرة
- النفط الشاي 3 ملاعق طعام
- صلصة الصويا 10ML
- حار المتوسط طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 رأس، وقطع -
2 تنظيف الرأس، وميدان كلا الجانبين، Dounong نظيفة، إلى الخياشيم -
3 لتحضير وعاء صغير، والتي أضافت الملح، والنبيذ، وصلصة الصويا، وأضيف مسحوق معين مع التحريك، والاستعداد -
4 أعلاه عصير تغذية ضبطها، في الرأس، ويلقي كلا الجانبين، شفي 10 دقيقة -
5 إعداد والزنجبيل والثوم وتمزيقه (هنا وضعت أيضا في البصل الأخضر والتوابل الأخرى) -
6 Duojiao، والتي تتم المنزل، عطرة جدا، -
7 إعداد الطبق، والآن انتشار طبقة من الثوم والزنجبيل على طبق من ذهب، ومن ثم وضع رأسه فوق، وطرح بعيدا الثوم والزنجبيل والفلفل فرم فوق -
8 والبخار لمدة 12 دقيقة، ورئيس الحراري على عموم قبل Youlin -
9 عموم، وبدأ في تناول الطعام -
10 حار جدا، ولكن لذيذ جدا
