أرز الشاي على الطريقة اليابانية لحم البقر (فيديو)

عندما كنت صغيرًا ، كانت جدتي تحب إعداد الشاي والأرز. في ذلك الوقت ، قمت فقط بطهي شاي لاو ين + أرز بقايا من اليوم الأول. رش البصل الأخضر المفروم عندما بدأت الوعاء هو طعم الطفولة ... بعد عيد الربيع مباشرة ، حان الوقت لكشط الزيت لفقدان الوزن ، لكني آكل اللحوم. على الأقل يجب أن أطهو شرائح قليلة من لحم البقر الدهني. عندما أحبه حسب الذوق الشخصي ، أمزجه مع الخردل وصلصة الصويا. طعم البقرة الدهنية فاتحة للشهية للغاية ، ودغة واحدة تلو الأخرى ، لا يمكن أن تتوقف. حساب WeChat العام: Yanpai Life لفة لحم البقر الدهني 80-100 جم شاي أخضر علبة بيضة واحد حادس الكمية الصحيحة بصل أخضر مفروم الكمية الصحيحة برقوق مجفف اثنان السمسم الأبيض القليل شرائح الزنجبيل القليل أرز عاء صلصة الصويا اليابانية (صلصة صويا السوشي) الكمية الصحيحة

يمكنك أيضًا إعداد المواد والشاي الأخضر في الربيع والصيف والشاي الأسود في الخريف والشتاء وأكياس الشاي

أضف القليل من الملح إلى البيض واضبطه على سائل البيض.

صب القليل من زيت السلطة في المقلاة واملسها بفرشاة

نصب سائل البيضة ونغلق المقلاة على نار خفيفة وننشر سائل البيض

يطهى على نار خفيفة حتى ينضج قشرة البيض ، لا حاجة لقلبها

قم بطي قشرة البيض المقلي

تُقطّع إلى قشرة بيضة مقطعة بعرض حوالي 5 مم

دعه يغلي ويغلي عندما يبرد حتى 90 درجة

نقع لبضع دقائق

تصفية أوراق الشاي ووضع الشاي في وعاء للاستخدام (إذا كنت تستخدم كيس شاي ، يمكنك حذف هذه الخطوة)

أثناء صنع الشاي ، اغلي الماء في القدر وشرائح الزنجبيل ولحم البقر الدهني

بعد طهي اللحم ، التقطه واتركه جانبا ، يمكن إزالة المرق واستخدامه في صنع الأرز ، ومقارنة بالشاي والأرز ، يصبح المرق أكثر كثافة ويمكن طهيه حسب الرغبة الشخصية.