حضرت اللحم البقري في الصورة ، استخدمت شريحة اللحم ، الشوربة المصنوعة من شريحة اللحم أفضل ، واللحوم أكثر طعمًا.
التوابل التي استخدمتها هي فواكه مقلية وشريحتان كبيرتان من الزنجبيل وعشر حبوب فلفل وبعض الملح
ضع الماء النظيف في الوعاء ، وانتبه إلى الماء البارد ، وضع لحم البقر مباشرة في الماء البارد
ثم أضف التوابل المحضرة
اجعل الماء على درجة حرارة عالية ، استخدم ملعقة لإنقاذ الرغوة البيضاء العائمة على السطح ، اضغط على قدر الضغط لمدة 40 دقيقة ، أطفئ الحرارة واستمر في الغليان حتى يتم تفريغها بشكل طبيعي.
تحضير المكونات ، قطع لحم البقر المطبوخ ، قطع البصل ، شرائح فطر شيتاكي
تحضير المكونات 2. يتم قطع الجزر والبطاطس إلى مكعبات صغيرة
الزبدة والقشدة المطلوبة للمكون الثاني
عملية إنتاج المادة الأولى: صب زيت الطهي في الوعاء والغليان ، صب البصل
أضف الفطر
صب في اللحم المقلي والقلي ، (يتم طهي اللحم البقري هنا مسبقًا ، إذا كنت تستخدم اللحوم الطازجة ، أضف الكمية المناسبة من الفلفل وصلصة الصويا القديمة ، تأكد من قلي اللحم) ضع الكمية المناسبة من الملح والفلفل
ضعي وعاء من الأرز مع الحبوب الصافية (يفضل استخدام الأرز طوال الليل) ، قلبي
ضعي الكمية المناسبة من صلصة المحار وقلب الأرز والخضروات بالتساوي
نسكب المكونات المقلية في القدر ونضعها جانباً
المكونات عمليتان إنتاجيتان: ضعي الماء في الوعاء واسلقي الجزر لفترة من الوقت ، ثم البطاطس لفترة من الوقت ، اطهي حتى تنطفئ الحرارة ، أزيلي الفراغ
ضع خمس زبدات في القدر الساخن
بعد تحميص الزبدة ، أضيفي الجزر والبطاطس المقطّعة إلى شرائح وقلّبي
اسكب 150 جرامًا من الكريم الخفيف
أضف كمية مناسبة من الماء المغلي والملح واطهيه لبعض الوقت
صب المكونات المطبوخة في المكونات واحد
امزج المواد واحدًا واثنين بالتساوي وضعها جانبًا
يُوضع في طبق يمكن وضعه في الفرن
يرش بطبقة سميكة من جبن الموزاريلا (ماركة أنجيا الموصى بها أسهل في التنظيف)
200 درجة فرن ، تسخين لمدة 5 دقائق ، النار 180 درجة ، خبز لمدة 25 دقيقة
راقب الملاحظة ، بعد تلوين السطح ، يمكنك إخراجها واستخدامها
سكوب ملعقة ، لن يتوقف
قال السيد لي إن هذا هو أفضل أرز مخبوز تأكله على الإطلاق
