تسيقونغ هذه المسافة تشنغدو ولكن 2 ساعة بالسيارة من المدينة، وأنا لا أجرؤ على أن يكون مكان بقايا، فقط تشنغدو أن العديد من الغوص الضفدع الغوص أرنب على حار أريد أن عقد طهي صرخة ...... وI تسيقونغ بعد 3 أيام، لمجرد أن العالم من امواى تسيقونغ ! عندما قلت للنادل حاولت أن أقول، "هل يمكن أن تكون أقل قسوة"، ويمر مدرب تحولت تنهد، "الأخت، كنت أذهب الى هناك لذلك البيت حسنا، فهي ليست حار." - يشير إلى ومتجر عصيدة. عندما كان يمسك كاميرا أمام ميناتو مرجل المقلية الأرانب والخنازير تماما مثل الوجه بدة لامعة نفسه في النيران على خلفية الشيف ابتسم وقال: "هذه الحكمة لسلعة قتلت حسنا، على العيش هناك ...... "
هذا هو تسيقونغ مزاج الشخص، ولكن أيضا تسيقونغ شخصية المدينة، من الذوق والشم والسمع واللمس وهو السبيل أنا مثل. في الواقع، ليقول الطعام حار، تسيقونغ الناس مقاطعة سيتشوان ومن ضمن مجموعة من معظم العمود الفقري موقف منتصب، تسيقونغ حار، لاذع، وهناك مخلل أبردين الزنجبيل تكشف كل التفاصيل، زيادة الوزن مع الدخن حار واثنين من VITEX شهيا. مجموعة الحياة من المعدن الساخن، ويمكن تقسيم الرأس، والفلفل لا يمكن كسرها، والدم يمكن أن تتدفق، لا يمكن ملحوظ. تسيقونغ ويبدو أنه قد نسي أن تكون متسقة وغيرها، في بناء أكثر وأكثر مثل المدينة، حافظت بعناد نظامهم الغذائي.
أملاح، وشارع كرين ببطء
تسيقونغ بسبب الملح والصحة، والآبار الارتوازية وGongjing شكلت " تسيقونغ ". وقيل أن يكون 2000 سنة من التاريخ الملح من المدينة، كانت معبأة بالكامل من كرين، "رافعة عالية، رافعة طويلة، كنت أعيش في أيام بالقرب من السيارة،" وغمط من السماء، كما لو الرف الظلام الكامل من الحصون.
استخراج الملح رافعة التقليدية تماما، المستخرجة من الماء المالح ألف متر الطبقات العميقة والمطابخ لتحمل على يد اثنين من العمال والملح، والجرعة الغليان والملح وقوع خلاف.
تسيقونغ ولد بسبب الملح، لأن الملح شنغ، بسبب الملح من العمر الآن، فقد أصبح صن الآبار البحر تسيقونغ ملح ورشة عمل التقليدية فقط في المدينة محفوظة. رافعة صيانة لفة العمل التراث، هو أيضا سوى حفنة قليلة. تسيقونغ وهي مدينة صغيرة، وأكثر ببطء، لأن الملح لا يمكن أن يتماشى سماء التنمية الاقتصادية الحالية في المدينة، وتدريجيا وحيدا قليلا.
لقد رأيت مرات لا تحصى في العديد من المدن مدن الصفيح وحشية، وكان انقلبت البيئة البشرية من هذه المدن أن تترسخ في التربة، والشوارع القديمة من الحرفيين، وتم نقل وجبات خفيفة إلى مكانها غريب، "طحن مقص إغلاق المروحية" الأصوات تختفي شهد طفل المشهد ذهب، والآن نستيقظ بعيدا عن المنزل تسيقونغ ويتذكر فقط براعم الذوق.
كان 5 أخي مقابلة المعرفة شاعر وملحن في سيتشوان للموسيقى كمدرسة، وقال انه عاد لمرة واحدة في الشهر تسيقونغ لا يتزعزع. قال لي أنه قد فتح الأكشاك على سبايسي من العمر 28 الأكشاك، ليكون قريبا هدم، وطلب من رئيسه المتجر الجديد الموقف، لكنه هز رأسه وقال: لا تفعل، وتكلفة عالية جدا، لا يمكن تحمله.
بعد هذه الأكشاك تختفي الأكشاك، بالرواد من الأطفال الذين لا مأوى لهم، حتى لو انتقلت المتجر الجديد ، إن العمل سيكون كما كان من قبل، وهذا هو التقليد الشعبي. التفكير في جدة وأنا وضعت قبل الوقت أن هذا صف من المنازل أذهب أولا ...... على الرغم من أنه يبدو شعور قوي جدا من المدينة، ولكن تغييره أو جعل الناس يشعرون مترددة قليلا.
تسيقونغ والملح لم تعد تعتمد على تطوير والاحتفاظ بها ومنطقة الارتوازية تحت منطقة Gongjing، أصبح وسط المدينة. نكهة الملح، والبقاء في مقاطعة سيتشوان فم الرجل، يشكل أساس طعم سيتشوان. لماذا تناول الطعام سيتشوان في أجزاء أخرى من هذا النوع العام من الكلام، "ملتوية" نكهة؟ لأن ولد فقط في كم الآبار العميقة من الملح للتسلل لنا مدلل اللسان.
أرنب لا يستطيع أن يعيش من تسيقونغ
يشان الناس يأكلون الدجاج استخدام بوبو رشها مع الطفل الفرح الدجاج المدى الجبل، شيتشانغ أكل الشواء لحم الخنزير اختيار حصرا لم أونو لا يكبر، تسيقونغ الناس يحبون أكل الأرنب باستثناء رؤساء أرنب صغير من الشعر مناقصة لينة. البرد لتناول الطعام أرنب، أرنب تمزيقه وعاء جديد أرنب، أرنب المشوي، أرنب بطن الساخنة، باك حار، وآذان أرنب ...... لا يمكن أن يعيش من أرنب تسيقونغ .
> > الذباب مطعم في أسطورة - المعروف أيضا باسم الحديد الشيف المرحاض أرنب
مطعم يريد أن يعرف "مطعم الطاير"، وليس فقط لكسر البيت، الكتابة للبيئة، فجوة الأطباق، وليس مجموعات كاملة من عيدان تناول الطعام، الأهم من ذلك هو المسوق رئيسه من الذوق السليم فريدة من نوعها، ولكن أيضا نخفف كبيرة. الشيف الحديد هو من هذا القبيل مطعم الطيران المفتوح في القادم إلى المرحاض، وكثير من الناس من أجل ذلك خصيصا ل تسيقونغ التحقق من ذلك.
أول شيء للتسوق، واختيار الأرانب، قتل الطازجة والمقلية. في بعض الأحيان العمل هو خير مما أسفر عن مقتل الأرنب للفوز، ومن المتوقع في نهاية المطاف لا يمكن مجاراتها، وسيتم توجيه المزاج السيئ رئيسه في طابور من الناس صاح: اصطف مو حتى! لا تأكل!
أكل الأرنب، يجب أن تأكل، والشباب، واللحوم صغير صغير. الأكثر كلاسيكية هو الشواية أرنب أرنب واثنين من الفلفل، والعطاء اللحوم ولذيذ، لمجرد قتل وعاء، وطعم منغمسين في نخاع العظام، وهو أصغر من اللحوم الأخرى. إذا كنت تعتقد أن مجرد خدمة حار راض، والانتظار مدة 5-10 دقائق، مع عيدان تناول الطعام يمكن أن تعطي لسانك لجعل التخدير العام.
أرنب أكثر الأماكن الساحرة، وربما ببساطة لا يمكن أن تأكل اللقم قليلة من اللحوم، ولكن يتمتع في متوهجة الفلفل الأحمر عملية التفتيش في غير وهاج وعيون مشرقة مباشرة إلى التخلص منه.
> > المأوى النهر "خطير" - بيشان أرنب
المرة الأولى التي أكل الأرنب، في مطعم عادي جدا خارج جامعة تونغ تشياو الوطنية في الجنوب، فمن الواضح قاع وعاء من وعاء يرافقه أرنب شاحب، لمرافقة لنا للتخلص من كم البيرة، خدع كثير من الدموع. أرنب بيشان ومن تسيقونغ الناس اليويو الطفولة المفضلة، على الرغم من الآن تسيقونغ وقد شغل عاء مع أرنب جديد، وحتى ظهر في هايدونج الطازجة الشارع وعاء أرنب، أخذت بحزم لنا في هذا تبدو المطابخ الخاصة محفوفة بالمخاطر.
في تسيقونغ الممر، لرؤية النوافذ القديمة بجوار متحف السلط، وهذا البالغ من العمر 20 عاما، قليل من دون علامات الواجهة، "جانبية التي تواجه الغرب تجاه Zijie طويلة" يمكن أن تمر بالكاد، جلس ومطحون مقاعد البدلاء نوافذ من البلاستيك والأغطية التدريع، لتناول العشاء يجلس الخاصة بك، كل المنازل التي يشغلها مالكوها. وقال رئيسه، وعندما تكون هذه مطعم البيت، هو له، وكان يعيش في المنزل المجاور جارة، "اسمحوا لي العيش" ...
قبل الخضروات الصلبة، وتأكد من غسل طعم، تميز هلام، والحلو والحامض لحم الخنزير، مقلية أرنب البطن، أصفر فاتح الشهية الحلق مفتوحة مثل لفتح الأجهزة الداخلية، وعلى استعداد لمواجهة التحديات الخطيرة. جيلي في حد ذاته هو لا طعم له، وذلك بفضل التوابل يتدلى، ورئيسه أيضا مزج هلام بفضل ذاكرة العضلات، كم الملح هزة، كيف سكب الكثير من زيت الفلفل الحار، فهي تعتمد على كلمة "معتدلة".
أرنب بيشان والفرق بين وعاء جديد للأرنب، ينبغي أن يكون هو عبارة عطرة. وعاء كامل من الفلفل الحار، لا بالأسى رئيسه، خائفة نسميه بها.
أرنب عملت على النفط والقليل من اللحم في القفل الماء لتجنب ذبلت، الوحيد مدخلها والطازجة شعر، التوابل لكن لا يقهر، وتناول المزيد من وراء المعرفة أكثر قوة، والأطفال حار بدرجة كبيرة من الدقة لافتة للنظر. لقد كنت دائما يعتقد اعتقادا راسخا أن تناول طبق، فمن الضروري أن تذهب إلى أصله، غادر الملح لا يمكن أن تجعل أصيلة تسيقونغ الطبق. وهكذا، ل تسيقونغ الخضروات أكبر يغيب، مو لكن جوف الليل، تذكرت فجأة أن وعاء من الفلفل الحار في قطع صغيرة من لحم الأرانب.
شهية في لادراك التعادل على يديه وقدميه
ومثل الأرنب، وأيضا لحوم البقر تسيقونغ المكونات بشكل مكثف. واذا كان "الأرنب لطيف جدا، كيف يمكن أكل الأرنب،" أي شخص وأنا لم أر مقاومة إغراء من لحوم البقر. لأن تسيقونغ أحرز الزراعة إلى حد استنفدت الماشية، ولدت أيضا الماشية استنفدت حققت "الباردة أكل لحوم البقر". أكل لحوم البقر البارد، عطرة الجاف ولكن لا تجف، والنفط النباح يرطب الفجوة بين لحم الخنزير ولحم البقر وتبحث عن واحدة في وسط الظلام. هذا هو تسيقونغ الناس الوجبات الخفيفة.
في حين ممارسة لحم البقر آخر، لأن ولادة الملح. مرة واحدة المدخن العمال الملح يوميا في المطابخ تبخير في الاستهلاك إلى حد كبير، حتى أن الناس مع بقرة بدلا من العمل البشري، ولكن أيضا مع الملح على اليد، وتغيير "لحم البقر المشوي". فول لصق، الفلفل الحار والفلفل حتى تفوح رائحته، صب مقدما يغلي اللحم البقري الحار والجزر وحريق صغير بطيئة ينضج، يشعر من التقاط عدد قليل فرك يديه مصنوعة من الملح، وتحفيز التوفيق لحوم البقر الحلو والفجل، والممارسات وعلى الرغم من صعبة للغاية، وإنما هو تمثيلية من الطبق التقليدي للعمال الملح، مع مجرد وعاء من الأرز. الماشية وربط يديه وقدميه الملح، من اليوم فصاعدا.
> > دان قصة لحم البقر المشوي، الماشية والملح
دان لحم البقر المشوي ، تلاه سهم الملاحة أمر لا بد منه فقدت مطعم صغير، كانت مخبأة في غرفة من الطوب الأحمر واجهة القديمة، وبالتالي فتح أكثر من عقد من الزمان.
براعم الخيزران لحم البقر المشوي ولحم البقر المشوي والجزر والبطاطس، ولحم البقر المشوي، الخاصرة كل مضلع، الصالحة للأكل الخضار المقلاة الزيت والتوابل الغنية مقلي، بالإضافة إلى قطع إلى شرائح من لحم البقر ومقلي والمياه إضافة أو حريق صغير، التسوية ووالطبخ رقيقة جدا المشط زلة .
