مقدمة: من الواضح أنه طبق نباتي ، ولكن له سمعة "اللحوم النباتية" ، وغالبا ما يأكل الأطفال الكالسيوم للمساعدة في الهضم
في نظامنا الغذائي اليومي ، هناك العديد من الأطباق النباتية ذات القيمة الغنية ، والتي هي لذيذة ومغذية ، ولا تفقد اللحوم ، لذلك سيعطيها الناس سمعة ، خاصة "اللحم النباتي" ، الذي من الواضح أنه طبق نباتي ، ولكن له سمعة جيدة. يمكن ملاحظة أن مكانته عالية في أذهان الناس ، هذا الطبق النباتي يحتوي على الكثير من البروتين ، والذي يمكن أن يكون مكملاً جيدًا لجسم الإنسان ، وهو خيار جيد للبالغين والأطفال لتناول الطعام ، خاصة لأولئك الذين هم في فترة النمو والتطور. بالنسبة للأطفال ، يمكن أن يساعد تناول الطعام في كثير من الأحيان في مكملات الكالسيوم ، وإذا تناولت المزيد ، فلن تقلق بشأن تراكم الطعام. أدناه ، سأشارك طريقة الطهي لهذا المكون مع الجميع بالتفصيل ، خاصة في فصل الربيع المنشط. لا تفوتها. .
ممارسة وعاء التوفو:
مكونات الغيار: 400 جرام من التوفو و 1 بيضة وملعقتين من معجون الطماطم وقليل من النشا وملعقة قديمة وملعقة نيئة وملعقة صغيرة من السكر وقليل من الملح وكمية صغيرة من البصل الأخضر ؛
عملية الإنتاج: الخطوة الأولى هي تحضير وعاء ، إضافة صلصة الطماطم ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، السكر الأبيض ، الملح وقليل من النشا ، قم بخلطها جيدًا ، ثم استخدم القليل من الماء لتحويلها إلى صلصة وضعها جانبًا ؛
الخطوة الثانية هي وضع قطعة من التوفو في وعاء ماء مغلي مع الملح مسبقًا ، ثم خبزها في دقيقتين ، ثم شطف التوفو بالماء وتقطيعه إلى شريحة أكبر قليلاً. وعاء صغير
الخطوة الثالثة هي وضع النشا الجاف وسائل البيض بشكل منفصل ، وبعد قطع التوفو للتحكم في الماء ، لفه في النشاء ولفه بالنشا على كلا الجانبين ، ثم ضعه في سائل البيض المكسور واغمسه. صب القليل من زيت الطهي فيه ؛
الخطوة الرابعة هي وضع قطع التوفو اللزجة في الوعاء والبدء في القلي ببطء ، عندما يتم ضبط التوفو ويتغير لون جانب واحد ، يمكنك قلبه والاستمرار في القلي حتى يتم قلي جانبي التوفو. نسكب الصلصة المحضرة في المقلاة.
الخطوة الخامسة ، أضف الغطاء والحساء لفترة ، لمدة دقيقة واحدة ، بعد نكهة التوفو بالكامل ، يرش البصل الأخضر للتزيين.
ملخص المحرر: يُعرف التوفو باسم "لحم الخضروات" ، وأعتقد أن الكثير من الناس يعرفون أنه على الرغم من أن التوفو هو طعام معالج ، إلا أنه غني بشكل خاص بالمذاق والقيمة ، والتوفو المعالج غني بالاحتياجات البشرية. مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، وخاصة البروتين والكالسيوم ، غنية بشكل خاص ، والتي يمكن أن تكون مكملًا جيدًا لجسم الإنسان ، لذلك من الواضح أن التوفو طبق نباتي ، ولكن يمكن أن يكون له سمعة اللحوم النباتية. وعادة ما يأكل الأطفال في الأسرة التوفو ويمكن أن يساعدوا لا تفوت دور الهضم ، فهناك العديد من طرق الطهي للتوفو. المقلي والمقلي المقلي خيارات جيدة. يمكنك الاختيار وفقًا لتفضيلاتك الشخصية ومعرفة مجموعة متنوعة من طرق التوفو. العد.
نصائح الطبخ:
1. يتم طهي التوفو في القدر مقدمًا ، مما يمكن أن يزيد من صلابة التوفو ويجعل من الصعب كسرها عند قليها في القدر ، لذلك لا يمكن الاستغناء عن هذه الخطوة ، أو يمكن أن تكون جيدة جدًا إذا تم نقعها في محلول ملحي خفيف تأثير؛
2. يغطى التوفو بطبقة من النشا أولاً ثم بعد ذلك بسائل البيض ، ويمكن تشكيل طبقة سميكة على سطح التوفو ، وبعد القلي يصبح مقرمشًا ولذيذًا جدًا. عند قلي التوفو ، انتبه إلى النار البطيئة. لا تستخدم نارًا بسبب قلقك ، وإلا سيتم قلي التوفو ؛
3. اضبط الصلصة مقدمًا ، وبعد قلي التوفو ، اسكبه لبعض الوقت لجعل التوفو أكثر لذة ، لذا فإن الصلصة هي أيضًا مفتاح هذا الطبق ، ولا تجعله أقل.
التوفو ببطء البروتين والكالسيوم ، لا تفوتها. إذا كنت تعتقد أن هذه طريقة جيدة للقيام بالتوفو ، فمرحباً بك في جمعها وتعلم كيفية القيام بها ، أو مشاركتها مع المزيد من الناس!
