يؤدي: لا تضع الفلفل في الحساء ولحم الخنزير، 03:00 لمهارات رئيسية، والعطاء لحم الخنزير ولذيذ، وليس سيا لا رائحة
لحم الخنزير لحم الخنزير ممارسة العديد من الأكثر كلاسيكية وبشع واحد، واختيار لحم الخنزير لحم الخنزير بعد الحساء مصنوع من لحم الخنزير فاز العطاء ويانع طعم مثل حجم صديق، والحساء من لحم الخنزير، فإنه يميل كان ذلك بطريقة خاطئة، لا عجب أن يكون لحم الخنزير جيدة الحساء ذوق سيء أيضا سيا، والتوابل الحساء المستخدمة هي خاصة جدا حول، نحن إتقان فقط الطريقة التي، يخنة اللحم سيكون أكثر عطاء ولذيذ، ولأن معظم الناس تقلق على رائحة لحم الخنزير ثقيلة نسبيا، لذلك دائما إضافة مريب الفلفل، ولكن في كثير من الأحيان لا أعرف انضم الحساء الفلفل من رائحة لحم الخنزير وجعله أكثر وزنه، وسوف أكون التالية الطريقة الصحيحة لحصة مفصل لحم الخنزير يمكن لأي شخص أن يتعلم بسهولة القيام به بعد الحساء الخاصة بهم من لحم الخنزير مطهو ببطء يأكل أكثر سهولة.
ممارسة لحم الخنزير:
المكونات الاحتياطية: 500 غرام لحم الخنزير، وهما الينسون، أوراق الغار 3، تطور الشمر صغير، البرتقال قطع قشر 1 و 3 ملاعق كبيرة من النبيذ، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، صلصة الصويا 1 ملعقة، وملعقة صلصة المحار، وقليل من السكر؛
عملية الإنتاج: بعد الخطوة الأولى، قطعة من لحم الخنزير التي وضعت سابقا في ساعة واحدة، في منتصف الطريق الحاجة لاستبدال الدموية، والحفاظ على المياه النظيفة، وتكون جيدة نقع لحم الخنزير، وقطع إلى أجزاء، إضافة الماء في وعاء، ووضع الماء البارد لحم الخنزير.
الخطوة الثانية، جنبا إلى جنب مع وجهة النبيذ، وتستمر لطهي الطعام المغلي لمدة 2 دقيقة، وإزالة اللحم من وعاء، وشطف مع الماء الدافئ، لا تضع في عموم النفط، مباشرة في عملية يبدأ جيدة لحم الخنزير المقلية، و حيث استخراج النفط.
الخطوة الثالثة، حتى كتلة لحم الخنزير على كل جانب جيان هاو شنغ، بالإضافة إلى وجهة عموم النفط، إلى التي السكر حريق صغير من المقلية، ثم تقلى ببطء لون الكراميل عند وضعها لحم الخنزير المقلية، وإثارة لون موحد بسرعة.
الخطوة الرابعة، ثم يضاف زيارتها لحم الخنزير لا الماء الساخن في نفس الوقت في جميع كونغ Jiangsuan والتوابل، قد يكون اتهم، جنبا إلى جنب مع النبيذ، وصلصة الصويا، صلصة الصويا، صلصة المحار والسكر صغيرة نسبيا في الشاش.
الخطوة الخامسة، بدأ الحساء، يترك على نار خفيفة تقريبا دقيقة 40-50، واللحوم يصبح لينة، وإضافة بعض الملح عندما بهار، يمكنك عموم قبالة الحرارة.
ملخص Xiaobian: لحم الخنزير مطهي غير مقبول تماما وضعت الفلفل، يقول المثل القديم، "لا الأغنام خنزير الفلفل زاوية" أن عقد الفلفل مطهي لحم الخنزير، الحساء الضأن وعقد مثمنة، إذا لحم الخنزير مطهي عندما الفلفل وضع، سوف لحم الخنزير نكهة نفسها إلى غطاء، ولكن أيضا تجعل من رائحة أكثر الثقيلة، واضطررت الى السيطرة على الطريقة ليست جيدة، مطهي لحم الخنزير الذوق هو دائما سيئة، ولكن بعد ذلك جاء الطاهي تعلم المهارات اللازمة للا مطهو ببطء الأسرة مثل أكل اللحم، ولحم الخنزير هذا الطريق الأطباق الكلاسيكية، كل نهج مختلف، ولكن طالما أننا إتقان تقنيات التي لا ينبغي أن لا تفعل ولحم الخنزير طعم جيد للغاية.
نصائح الطبخ:
1، ولحم الخنزير مطهي، وعادة ما وضعت الينسون والكمون وأوراق الغار وقشر البرتقال، ودون الكثير من التوابل، أو يمكن أن تستخدم أيضا في بعض البهارات بسيطة المنازل القائمة، ووضع التوابل بكثير وسوف تؤثر على طعم، لذلك هذا نحن بحاجة إلى الالتفات إلى النقطة التالية.
2، لا مباشرة لحم الخنزير الماء المغلي، لدفع أكثر من خطوة، وهذا هو، غارقة لحم الخنزير في الماء لفترة من الوقت، تمرغ سيجعل لحم الخنزير الدموي استخراج تماما، ثم وعاء الماء البارد الماء المغلي، سوف يقلل من رائحة لحم الخنزير كثيرون.
3، ولحم الخنزير المقلية، وينبغي أن تكون المياه إضافة الساخنة، لأن لحم الخنزير الساخن، ويضاف الماء البارد سوف تجعل لحم الخنزير إذا كان كل من يصبح فجأة المدمجة، وطعم تكون عرضة للخشب، تحتاج أيضا إلى الانتظار حتى إضافي ملح لحم الخنزير الحساء فاسدة الناعمة قبل وضع على خلاف ذلك، وهو البروتين ليس من السهل أن تنبعث منها.
إذا كنت تعتقد لحم الخنزير مطهي هذه الطريقة هي أيضا جيدة، مرحبا بكم في تعلم للا تستر، أو مشاركته لعدد أكبر من الناس على تعلم!
