الرصاص: كيف تصنع براعم البامبو المقلية وتناولها جيدًا؟ يعلمك خدعة بسيطة ، براعم الخيزران طازجة ولذيذة
هناك العديد من طرق الطهي لبراعم البامبو ، فالحساء والأطباق المقلية والأطباق على البخار وما إلى ذلك كلها اختيارات جيدة. كل ممارسة مختلفة من براعم البامبو تسمح للناس بالاستمتاع باللذة تمامًا. يفضل الأفراد استخدام براعم البامبو في الطهي. هناك العديد من المكونات ، ولحم الخنزير المقدد والفطريات والفطر وما إلى ذلك هي خيارات جيدة. بالنسبة لبعض المبتدئين ، ستجد أن براعم البامبو المقلية يسهل الشعور بها قابضة. في الواقع ، هذا لأنك لم تتقن الطرق. بمجرد وضعه ، ستكون براعم البامبو المقلية طازجة ومنعشة بشكل خاص. لقد تعلمت كيفية قلي براعم البامبو. إذا كنت أرغب في تناولها لاحقًا ، يمكنني صنعها بسهولة. براعم البامبو المقلية طرية جدًا ومقرمشة. تتم مشاركة طريقة المعالجة وممارسة لحم الخنزير المقدد المقلية مع براعم الخيزران مع الجميع.
لحم مقدد مقلي مع براعم البامبو:
مكونات الغيار: 200 جرام من لحم الخنزير المقدد ، 1 براعم البامبو ، 5 فصوص ثوم ، 1 شتلة ثوم ، القليل من الملح ، 2 فلفل حار ، 1 ملعقة من صلصة الصويا ؛
عملية الإنتاج: في الخطوة الأولى ، قم أولاً بإعداد براعم البامبو ، قشر جلدها ، نظفها بعناية ، قطع براعم البامبو إلى قطع ، أضف الماء إلى الوعاء ، انتظر حتى يغلي الماء ، أضف القليل من الملح ، وأضف براعم البامبو حريق في الماء.
في الخطوة الثانية ، يمكن إزالة براعم البامبو من الوعاء في حوالي دقيقة واحدة ، ويمكن استخدام الماء للتحكم ، وبعد إزالة عناقيد الفلفل الحار وتنظيفها ، قطعها إلى قطع صغيرة. شريحة ، ثوم مقشر ومقطع إلى شرائح ؛
الخطوة الثالثة ، قطعة من لحم الخنزير المقدد ، وضعها في القدر لفترة من الوقت أو تبخيرها لفترة من الوقت. يتم قطع لحم الخنزير المقدد على البخار إلى شرائح رقيقة. بعد وضع المقلاة على النار ، أضف بعض زيت الطهي. ، يوضع الزيت البارد في شرائح لحم الخنزير المقدد ويقلب ؛
في الخطوة الرابعة ، قلبي ببطء حتى يصبح لحم الخنزير المقدد زيتيًا قليلًا ، واطهي القليل من نبيذ الطهي ، وأضيفي بعض صلصة الصويا ، قلبي بالتساوي ، واجعليه بنكهة كاملة ، ثم أضيفي شرائح الثوم وبراعم البامبو ، أضف بعض الملح للموسم بعد القلي.
في الخطوة الخامسة ، يضاف براعم الثوم والفلفل الحار ويقلى لمدة دقيقتين ، ثم أطفئ النار ، ثم قدم براعم البامبو المقلية على الطبق واستمتع.
ملخص المحرر: يطلق على براعم البامبو دائمًا "كنوز في الأطباق" ، وهي غنية بالعناصر الغذائية المتنوعة ، والطعم لذيذ بشكل خاص ، كما أنها تحتوي على مكونات قليلة الدهون ومتعددة الألياف. وسواء أكان يتناولها الكبار أو الأطفال ، فهي مناسبة لتعزيز عملية الهضم. بمساعدة معينة ، لا يجب أن يقلق الأطفال بشأن تراكم الطعام. إنه لأمر مؤسف إذا فاتتك هذه المكونات الجيدة. هناك العديد من طرق الطهي لبراعم الخيزران. يمكنك اختيار طرق مختلفة وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. الطعم الطازج والعطاء لبراعم الخيزران مناسب بشكل خاص. مع اللحم ، سيتحسن مذاق الطبق بأكمله كثيرًا ، فالأطباق التي يتم إعدادها شهية ولذيذة ، وتحظى بشعبية خاصة بعد التقديم. في كل مرة أستخدم فيها هذه الطريقة ، يأكل الأطفال المزيد من الأرز أكثر من المعتاد ، مما يدل على السحر.
نصائح الطبخ:
1. كيف يأكل ماو سونو المقلية بدون مرارة؟ يعلمك خدعة بسيطة ، اسلق براعم البامبو مسبقًا ، براعم البامبو المسلوقة يمكن أن تساعد في إزالة القابض ، ولكن أيضًا يمكن أن تزيل حمض الأكساليك ، وهو أمر جيد بشكل خاص ؛
2. يجب ألا يكون وقت تفتيت براعم البامبو طويلاً ، حوالي دقيقة واحدة فقط. إذا كنت ترغب في التأكد من أن براعم البامبو واضحة ونضرة ، يمكنك إضافة بعض الملح عند سلق الماء. براعم البامبو طازجة ولذيذة بشكل خاص ؛
3. يوضع لحم الخنزير المقدد على البخار لفترة من الوقت في الماء مسبقًا ، مما يجعله طريًا وعاديًا بشكل خاص ، ولن يكون صعبًا ، نظرًا لأن براعم البامبو قد تم غليها مسبقًا ، فلا حاجة للقلي لفترة طويلة جدًا ، ويمكن أن تكون التوابل حسب الذوق الشخصي. طابقه بنفسك.
لقد تعلمت كيفية تحريك براعم البامبو المقلي ، وهي طازجة ومنعشة ، خاصةً لذيذة ، وتحب عائلتي تناولها. إذا كنت تعتقد أن هذه الطريقة ليست سيئة ، فمرحبًا بك في جمعها وتعلم كيفية القيام بها ، أو مشاركتها مع المزيد من الأشخاص!
