تم بناء طريق Huaihai الأوسط في عام 1900. وكان اسمه في الأصل "طريق Xijiang" ، ثم عرف لاحقًا باسم "Baochang Road" و "Xiafei Road" و "Taishan Road" و "Linsen Middle Road". ولم يتم تسميته بعد "Liberation". "Huaihai Middle Road" لإحياء ذكرى الانتصار الكبير للحزب الشيوعي الصيني في حملة Huaihai. تاريخ تطور طريق Huaihai الأوسط هو أيضًا تاريخ نمو يكثف التغيرات في حياة سكان مدينة شنغهاي. يصادف هذا العام الذكرى السنوية الـ 120 لطريق هوايهاي الأوسط ، وأجرى المراسل مقابلة مع ثلاثة "من أهالي هوايهاي" لسرد قصصهم عن هذا الطريق.
متجر معرض الصور الشعبية لطريق هوايهاي في الثمانينيات.
كان معرض صور الشعب ، الذي افتتح في 831 طريق هوايهاي الأوسط ، هو نافذة اتجاهات الموضة في شنغهاي ، حيث تم عرض صور نجوم السينما تشاو دان ، كانغ تاي ، تشين يي ، والحور لأول مرة في نافذة معرض صور الشعب.
الممثل السينمائي تشاو دان. صورة بواسطة قو يون شينغ
"في كل مرة تقوم فيها بتغيير النافذة في معرض صور الشعب ، سيكون هناك ضجة كبيرة على طريق هوايهاي الأوسط. سيجتمع الناس حولهم لرؤية النافذة الجديدة. سيستمر المتفرجون في الطابقين الثالث والثالث لعدة أشهر." حتى تم نقل استوديو الصور من طريق هوايهاي الأوسط ، كان لا يزال هناك العديد من العملاء القدامى الذين يبحثون عن هذا المتجر القديم.
استوديو الصور الشعبية على طريق Huaihai في أوائل التسعينات.
معرض صور الشعب هو طريق رائع على طول طريق هوايهاي الأوسط. "في الماضي ، تم رسم اللافتات على طريق Huaihai على متن الطائرة بشكل أساسي ، واستخدم معرض صور الشعب لافتات ثلاثية الأبعاد على شكل أحجار كريمة ، وإطار زجاجي من إطار من الفولاذ المقاوم للصدأ وأبواب متحركة تلقائية. ولديه إحساس حديث قوي وقاد موضة طريق Huaihai. الاتجاه. "الكثير من الوافدين الجدد الذين يلتقطون الصور يشبهون أسلوب الفيديو العالي والمنخفض في استوديو الصور الشعبية. على سبيل المثال ، تم إنشاء هذه الصورة للعروس والعريس التي تحمل السور والنظر إليها من خلال "جدار الحبيب" على البوند. كانت جديدة جدًا في ذلك الوقت. نظر العديد من الأزواج الجدد وركضوا لالتقاط صور زفاف. "
في كل مرة يتم تغيير نافذة في معرض صور الشعب ، كان هناك ضجة على طريق هوايهاي الأوسط.
في السراء والضراء. الصورة من قبل Yin Mengzhen
الرقص الاسباني. الصورة من قبل Yin Mengzhen
مراسل لوتي. صورة بواسطة قو يون شينغ
دخل تشن لينشينغ معرض صور الشعب في عام 1980. "في ذلك الوقت ، كانت أعمال استوديو الصور مزدهرة للغاية ، وكان عليّ العمل لساعات إضافية كل يوم. كان هناك الكثير من الأشخاص الذين يلتقطون الصور." في وقت لاحق ، في منتصف التسعينيات ، بسبب تعديل أعمال طريق هوايهاي ، انتقل استوديو صور الأشخاص إلى طريق 225 جولو الرائع. في الزقاق الصغير. مع تحول المدينة وتطويرها ، تم هدم بعض من طريق Huaihai ومحلات بناء استوديو الصور المحيطة تدريجيًا ، وتم استيعاب الموظفين في استوديو الصور الشعبية ، الذي حافظ على العمالة والمعيشة لفترة طويلة والمزيد من الموظفين.
التصوير الفوتوغرافي للأشخاص الذين انتقلوا إلى الممر القديم لطريق Julu. أ
قاعة عرض الصور القديمة من شارع Julu.
يقوم Chen Linxing بإصلاح الصور القديمة. تصوير هوانغ جيان جيان
عند مدخل مركز تسوق جميع الأرض اليوم.
هناك منضدة توابل المخللات أمام متجر شنغهاي الوطني للأطعمة التذكارية ("Qingtu") عند تقاطع طريق Huaihai الأوسط وطريق Yandang. هناك طابور طويل كل يوم. يبلغ متوسط حجم التداول اليومي لهذا العداد الذي تبلغ مساحته 15 مترًا مربعًا 35 ألف يوان ، مما يجعله رقم واحد في سوق التجزئة التجارية للمواد الغذائية غير المتصلة بشنغهاي.
بالحديث عن توابل المخلل ، لم يتمكن وانغ شياوجوو ، مدير السوق بأكملها ، من إخفاء كبريائه. "في عام 2007 ، كان مخلل المخلل في المركز التجاري 7000 يوان فقط في اليوم ، والآن أصبح مخلل المخلل 1100 راكب ياباني. يعتقد العديد من المستهلكين أن خثارة فول المخلل هي الأفضل".
في سن الرابعة والعشرين ، عمل وانغ شياوجو كقسم مالي في الدولة بأكملها ، وقد أمضى أكثر من 20 عامًا في مراكز التسوق ، وختبر تغيرات طريق هوايهاي الأوسط. "لقد تم تغيير طريق هوايهاي الأوسط منذ التسعينيات ، خاصة أن الجزء الشرقي خضع لتغييرات تهز الأرض." طريق هوايهاي الأوسط رقم 481 إلى رقم 491 ، هو مبنى محمي تاريخيًا يسمى "مبنى Yongye" ، بني فاتح منزل سكني قديم الطراز ، السكان فوق الطابق الثاني ، الطابق الأول هو واجهة الأرض كلها.
صور قديمة لجميع مراكز التسوق المحلية.
بالإضافة إلى التغييرات في المظهر ، فإن علامة Huaihai Middle Road تتغير أيضًا. قال وانغ شياوجو: "في الماضي ، كان طريق هوايهاي الأوسط مليء بالمتاجر المتخصصة في شنغهاي ، مثل فندق لاوسونجشون ومتجر شنغهاي للمفروشات وفندق تشنغدو ومتجر مينغتيويو وما إلى ذلك." في السنوات الأخيرة ، بعد ظهور العلامات التجارية الرائجة والعلامات التجارية العالمية ، المتاجر التقليدية لقد أحدث تأثيرًا معينًا ، خاصة في العشرين عامًا الماضية ، كانت هناك دائمًا معارضة ، قائلين كيف يمكن لطريق هوايهاي ، وهو أنيق بشكل أساسي ، بيع المخللات والصلصات؟ لكننا نصر دائمًا على خصائص العلامات التجارية التقليدية. "
الأرض كلها مصممة على "أرض واحدة حتى النهاية". "لقد قدمنا العديد من المنتجات الجديدة ، ولكن كان معجون الفول المخلل دائمًا هو الدعامة الأساسية ، وهو ما يمثل خمس المبيعات. يجب تقطيع الجزر وشرائح الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار في الخضروات المتنوعة يدويًا ، وإلا فسيؤثر ذلك على طعم العملاء ..."
لأكثر من 80 عامًا ، توسعت Quantumen من بابين إلى أربعة أبواب وستة أبواب ، والآن طورت غرفًا ذات ثمانية أبواب بمساحة 380 مترًا مربعًا ، مع مبيعات سنوية تبلغ 70 مليونًا وأكثر من 3000 نوع من الأعمال. في الوقت الحاضر ، طورت الدولة بأكملها منتجات جديدة مثل خثارة الفول المخمرة بالورود وخثارة الفاصوليا المخمرة. كما يفكر المركز التجاري في المطابقة مع المتاجر الحمراء الصافية المحيطة للخروج من الطريق الجديد للتسويق المشترك على طريق هوايهاي الأوسط.
صورة قديمة لمطعم ريد هاوس الغربي.
في سن التاسعة عشرة ، دخل ليو تشينغ تشينغ مطعم Red House Western Restaurant كطاهٍ ، وقد مر 40 عامًا منذ أن شهد التغييرات في صناعة المطاعم في طريق Huaihai. "في الماضي ، كانت هناك مطاعم على كل عشر واجهات على طريق هوايهاي الأوسط. يمكن العثور على فندق تشنغدو وفندق لاوسونجشون ومطعم داتونغ وما إلى ذلك ، بالإضافة إلى مطاعم الوجبات الخفيفة في جميع أنحاء شنغهاي على طريق هوايهاي."
صورة قديمة لمطعم ريد هاوس الغربي.
"البيت الأحمر هو الأكثر شعبية في الأيام الأولى للإصلاح والانفتاح. باقات عيد الميلاد للمطعم الغربي وباقات عيد الحب ، وما إلى ذلك ، تبدأ من البيت الأحمر أولاً." يقع البيت الأحمر في رقم 37 طريق شنشي الجنوبي ، في كل مرة تصل إلى المطعم ، طريق شنشي الجنوبي بدأوا في الاصطفاف ، "هناك أشخاص على الطريق ، حتى السيارة لا تستطيع القيادة. مجموعة من الضيوف يخرجون ، ويأتي ضيوف الجدول الآخرون على الفور. العمل مزدهر للغاية ..."
اصطف العملاء على الطريق.
الأعمال في المطعم الغربي مزدهرة.
العائلات التي أكلت في البيت الأحمر منذ الطفولة لا تزال تعود من جيل إلى جيل. "قابلت مقيماً عجوزاً أحضر ابنه وحفيدته إلى العشاء قبل يومين. قال إنه تناول طعاماً في منزل أحمر منذ أن كان طفلاً." هناك العديد من العملاء الذين ما زالوا يعودون لتناول العشاء بعد السفر إلى الخارج لأنهم فقدوا الطعم.
مطعم Red House Western اليوم.
محرر العمود: تانغ يي تحرير النص: نصيحة صفراء وصف التعليق: معرض صور طريق هوايهاي الشعبية في أوائل التسعينات صورة هذا المقال: مقدمة من الشخص الذي تمت مقابلته
