موقع نشر دليل ميشلان اليوم، ونحن لا نعلق الكثير من المتعة؟ أنا لا سعيدة؟

2018 شنغهاي دليل ميشلان نشرت! يونيو مدروس يأخذك مشاهدة المشهد!

يونيو مدروس مجنون يركض في الميدان، وكنت للتو مطعم العشب العادي هو مثل، ليس من يونيو مدروس فائقة وثيقة!

مؤتمر ميشلان شنغهاي هذا العام، وصفها، غير متوقع، من المنطقي.

فاز مطعم ميشلان ثلاثة نجوم اثنين، واحد هو الحفاظ على مستوى العام الماضي من المحكمة T'ang، هناك واحد، هو متفائل العديد من الذواقة، ولكن اختيار اثنين فقط من النجوم فوق البنفسجية التي كتبها باول بايريه العام الماضي.

الأشعة فوق البنفسجية طاه باول بايريه، أعلن الخبر في الوقت الراهن هو مثير جدا للضيوف صلت الى مكان الحادث واعترف "هذه النتيجة مفاجأة غير متوقعة للغاية، تلقينا ميشلان ذلك خاصة، أطباق الإبداعية، في حين أن وقوع مثل هذا أهمية خاصة في شنغهاي المدينة، وهذه النتائج مثيرة! "

الأشعة فوق البنفسجية الداخلية

ويعتقد الكثيرون أن السعي لتحقيق الجودة العالية شريك المطبخ المبتدئين من الأشعة فوق البنفسجية مألوفة. ولكن أكثر الناس لا يفهمون ذلك تماما.

في الواقع، نحن الناس العاديين لا يفهمون ذلك أمر طبيعي ... بعد كل شيء، 4000-6000 يوان للفرد الواحد مطعم، حقا ليس كل من يمكن أن تحمل لتناول الطعام ...

وإن كانت مكلفة، ولكنها كانت طويلة شعبية على شبكة الإنترنت مقال، ووصف الكاتب الطعام كريس سانت Cavish أنه "لا كسب المال."

6000 للفرد الواحد، وليس لكسب المال؟ ؟ ؟

"كوك أكثر من الضيوف ولكن المطعم هو فقط 80 مترا مربعا وهو ما يتطلب 1000 متر مربع مستودع متر فوق البنفسجية تكرار تكلفة الأشعة فوق البنفسجية الجديد هو ما يقرب من عشرة ملايين يوان -.... 2001000 المقاعد الكريستال الفرنسية العلامة التجارية باكستان قد كارلا (القمار) أعطاهم مصباح الكريستال، ولكن الأشعة فوق البنفسجية لا أحب هذا المطعم. أنها تضعه في الحمام. "

- مقتطفات من "ستة آلاف المطاعم نصيب الفرد من Houchu تبدو وكأنها؟ كان لدينا وجبة في المطبخ مباشرة ".

تنظيم إسقاط غامرة، والموسيقى، ونريد أن تغيير الغرفة رائحة، فضلا عن المواد الغذائية وتمايل، الأشعة فوق البنفسجية تريد خلق تجربة الطهي كبيرة غامضة.

"تريد أن تجرب تجربة تناول الطعام الصوفية؟ يجب عليك أولا تحفظات مسبقة في الموقع الرسمي، ولا مانع الغرباء يجلس حول طاولة لتناول العشاء سهم. وفي تاريخ الحجز والمكان المتفق عليه، سوف المركبات التجارية أنت ورعاة العامة وصول إلى مكان غامض، اثنين وعشرين النكهات والأطباق المبتكرة، يرافقه النبيذ المعلقة والإضاءة والفيديو والموسيقى مصممة خصيصا، كما يمكنك ترك ذكريات لا تنسى ".

هذا هو دليل ميشلان، مقدمة لفي الأشعة فوق البنفسجية.

معلومات محدثة عن دليل ميشلان APP

وبالإضافة إلى رمز للشرف أعلى من المطعم ثلاث نجوم، أعطى ميشلان الأشعة فوق البنفسجية ثلاثة السكاكين والشوك الحمراء. وسائل البيئة مطعم مستوى الراحة هو "مريح جدا" وبنفس السرعة المطعم لمستوى جيد.

المدير الدولي من دليل ميشلان السيد إليس متر وارتفاع (السيد مايكل إليس) استعراض، أكثر عاطفي: "باول بايريه توفير مستوى عال من المأكولات الطليعية، هي رحلة الطهي الحقيقية 20 نوعا في القائمة! أطباق هي مزيج من مهارات الطهي عالية الجودة ... معايير فنية ممتازة والإبداع لا يصدق لجعل الأشعة فوق البنفسجية التي كتبها باول بايريه تصبح مطعم رائعة غير عادية، وتستحق رحلة خاصة إلى شنغهاي! "

إلهي الثرثرة! ممثل ميشلان سامسونج "تستحق رحلة خاصة لزيارة مطعم" الملك هو جيد أن نعرف، ولكن! في الأصل كان يعتقد رحلة خاصة لزيارة منطقة أو شارع آه يا! تبين أن لمطبخه، قام برحلة خاصة إلى شنغهاي!

بعد المؤتمر، باول بايريه الشراب للاحتفال

بعد فوز النجوم ميشلان، Juzhaojiubei من باول بايريه مستريحا والبهجة.

يجد كثير من الناس الموقع صورة معه، ومعه واحدا تلو الآخر، على الإطلاق أي ميشلان ثلاثة نجوم الطهاة الرف.

يونيو مدروس، آه، وما إلى ذلك، حتى شقيقة الذي كان قد فرقت المشجعين أخيرا الحصول على فرصة، لقرائنا الأعزاء للدردشة مع الشيف ذلك!

إرفاق الطباخين وصورة شخصية

اليوم وقبل أن تحصل على نجوم ميشلان لديها شعور ذلك؟

أنا حقا لا نتوقع أن يصدر ميشلان سامسونج لمستواي، لأنهم لم يقل شيئا، وأعتقد أن ذلك قد لا يكون هذا العام، سوف يكون لي أمل في الحصول عليها. لذلك هذا هو حقا مفاجأة، حقا.

لذلك كنت قد واثق جدا من تلقاء نفسها؟ سامسونج بأنه سيتم فاز؟

هذا له علاقة مع الثقة، ونحن نعرف دائما ما نقوم به شيئا، ونحن في محاولة لنفعل ما هو أفضل، والعمل كل يوم، ولكننا نفعل شيء خاص، وعند الانتهاء من ذلك أشياء خاصة، دائما معقدة قليلا. حتى الحصول على نجوم ميشلان، هو أن يكون سعيدا.

بعد فوز سامسونج، وسوف تستمر في تطوير أطباق أكثر جريئة ومبتكرة، أو ترغب في الحفاظ على المستوى الحالي؟

نتيجة اليوم مشجعة ومفاجأة، ولكن أنا لا يغير شيئا. وسوف نستمر في ابتكار أطباق، ولكن الابتكار هو عملية طويلة، قائمة جديدة في محاولة على مدار السنة، ولذا فإننا سوف تحافظ على إنشاء القائمة، لأنه لا يوجد سبب ليلقي جانبا، والذي هو السبب للحصول على نجوم ميشلان.

ما هي أهمية بالنسبة لك هو ميشلان؟

كل طاه، في أيام الشباب الخاص بك، نجوم ميشلان هي بمثابة الحلم، وخاصة إذا كنت تعمل في مطعم ميشلان، والتعلم، وهذا شرف هو هدف للطهاة، ميشلان مطعم الأعمال يتحدى، في بعض الأحيان، بل هي أيضا على علم بذلك، لذلك سنت سامسونج الشرف. والآن، أنا سعيد مزيج من اثنين معا، ميشلان لديها تاريخ طويل، والحصول على هذا الشرف ليس فقط بالنسبة لي وبعيدة المدى أهمية بالنسبة لي وفريق وعملت فترة طويلة للناس أيضا.

الموقع الرسمي: www.uvbypp.cc

العنوان: هوانغبو الجزئية، ودونغ يي لو 186 F، بوند 18

ساعات العمل: 18:30 لبدء وقت متأخر

تاريخ الراحة: السنة القمرية الجديدة، الأحد والاثنين

أريد أن أعرف هو كيفية تقييم السلع الغذائية هي جديدة إلى قائمة تلك مطعم ميشلان لك؟