كعكة المذكورة هو مألوف، كثيرا ما نرى ظله في الشارع، خارج التركيز في لينة Congxiang استرلينيا، والغالبية العظمى من رعاة مثل ذلك، ولكن السؤال هو، إلى شراء مكلفة جدا ولا تنظيف البيت بيتك أنا لا كيف نفعل؟ المطبخ اليوم مثلك مشاركة العديد من أكثر كعكة لذيذة، لا الخبز Tangmian، والمفتاح هو كم من الوقت فإنه لن يكون من الصعب.
شياو بيان هو من الشمال، عائلتنا تأكل كثيرا الفطائر والفطائر كغذاء أساسي. لكن في بعض الأحيان لا نضيع كثيرا، وطرح طويلة وصعبة ليس لذيذ. لهذا السبب أنا عمدا نسأل الخباز أن تفعل في الفندق ماستر ليو، وفيما يلي الطاهي البالغ من العمر 58 عاما من الخبرة، مثل جمع بسرعة ......
ونحن نعلم جميعا أنه ليس سوى الفطائر ثلاثة:
فطير: التيار بالماء البارد وسطح النشط، الذي كان إلى حد ما Naizhu، والملمس مطاطية، مطاطية.
الخبز، ويشير خميرة العجين، سطح المخمرة تماما، التخمير، ويصبح العجين كبير، الناعمة الملمس.
Tangmian: الغلوتين مع المغلي لينة الساخن سوف يقلل من صلابة من العجين، وبالتالي فإن ارتفاع درجة الحرارة، وأكثر كمية من الماء المغلي، وجعل كعكة لينة.
[فطائر]
المكونات: طحين، ملح، ماء دافئ، والبصل الأخضر المفروم والبهارات،
ممارسة:
1: والسطح، وتمت إضافة الدقيق في الحوض، وملعقة من ملح الطعام، جنبا إلى جنب مع الدافئة حافة حوض المياه، وسكب ببطء، ثم إضافة كمية مناسبة من الزيت النباتي. ثم تشكيل العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 30 دقيقة
2: المعجنات، تأخذ وعاء صغير، والتي تم إضافتها في قليل من الطحين والملح، ومزيج البهارات قليلا، صب الزيت الساخن، ويقلب مع عيدان تناول الطعام، ومن ثم وضع لخلط البصل يمكن.
3: لا يستيقظون العجين العجن، وقذف مباشرة Jiuxia وتحت السطحية، إلى البيتزا المتداول مع شوبك، توالت المعجنات ثم يلقي نحو الصحافة اليد، إلى فطيرة مستديرة، واغلاق غطاء التفاف، التدقيق 20 دقيقة.
4: بعد التدقيق لفة مع دبوس المتداول في كعكة مستديرة رقيقة، ورسمت على الطبقة السطحية من كعكة النفط، وذلك لتأمين الرطوبة الكعكة.
5: وصفت، عندما الحساء على طول رذاذ وعاء صغير من الماء، فإنه لن يعجل فقط حتى معدل النضج، خبز كعكة جيدة ليست قاسية.
الفطائر ست نصائح:
1: يفضل أن يكون دقيق، وارتفاع الغلوتين أو الطحين منخفضة الغلوتين، العجين أثناء الخبز الصودا يمكن أيضا إضافة بعض الشيء.
2: 1 غير عادة حوالي 7 كيلوغرامات بالإضافة إلى اثنين من المياه السطحية، سطح ناعم وأكثر من ذلك، جعل المزيد من كعكة من لينة.
3: إذا كنت تريد مستويات الفطائر، وتحتاج فقط لنشمر العجين، وتمهيدها مرة أخرى، تذكر النفط فرشاة الأول.
4: يمكن أيضا استبدال الحليب مع الماء، كلما كان ذلك أفضل، سواء كان الماء أو يجب التحكم في درجة حرارته الحليب بحوالي 40 درجة، مع ساكنا لمحاولة يست ساخنة على ذلك.
5: أم الخبز Tangmian الميت، خبز إلى وقت طويل لم يفت، حوالي 2 دقيقة على ذلك.
6: ميسو صلصة وصفة كعكة في نهاية المقال، مهتمون يمكن أن ننظر.
الفطائر في الواقع بسيط جدا، مرة واحدة لديك أسلوب، يمكنك خبز الفطائر تبحث لذيذة. "قالت الطاهي البالغ من العمر 58 عاما، وقال انه كعكة الماجستير وصفة و 6 نصائح كبيرة، لا قاسية لا Tangmian" المادة الغذائية اليوم، عليك فقط مثل سهم هنا، إذا كان هناك مساعدة لك، مرحبا بكم مثل النقطة جمع، والاهتمام الخاص بك هو أكبر دعم لنا. الشكر القراءة، شكرا لك ......
الصلصات فطيرة، ملاعق معجون الفول، الحلو ملعقة صلصة، ملعقة من الوقود، وملعقة من عصير الثوم، ملعقة من النبيذ، ثم إضافة ملعقتين من الماء، وإثارة، يخمر تبريد رشها بدقة مع بذور السمسم.
