(CCTV المالية "المنزل لتناول العشاء") صغيرة اليوم بعد ذهب إلى المطبخ، بدأنا تقلى حتى المطبخ تخدم ما يصل! ولكن توثيق التفتيش، المقلي الباذنجان بيع لا بأس.

في الواقع، المطبخ دارين Hutten اليوم هو لطلب المشورة! عادة سوى القليل جدا لتناول الطعام كان الباذنجان تنغ لغز: سوف الانتهاء من كل الباذنجان المقلي يكون دائما أسود، على الرغم من أنه لا يؤثر على الذوق، ولكن انها ستبيع يعني دائما تقريبا! شياو بيان هو أن نرى رسالة صغيرة تنغ، اليوم عمدا تجلب له "العودة إلى المنزل لتناول الطعام،" المطبخ، كما أنه طلب من الشيف شو كامل لافتا أو اثنين!

ومع ذلك، وقال انه جاء "المنزل لتناول العشاء" المطبخ لا يمكن أن تعلم فقط، ولكن أيضا كيفية اظهار هذا المنصب.

لذا، دارين Hutten من مقاطعة انهوى اليوم لفعل واحد من حبهم الخاصة الوجبة التالية، "الألف ميل العطر"! الاستماع إلى هذا الاسم هو شعور جميل جدا طبق معين، ولكن سمعت الضيوف المهمين يا متى هذا الطبق في المنزل فى انهوى ترفيه فقط! فقط لا نتوقع ... هو ... لم يؤكل هذا أعطى سلسلة صغيرة "تريفيكتا" من الطعام!

انهوى المخللات سلسلة صغيرة في وقت مبكر قد سمعت، رائحته رائحة، فمن عموما من الصعب قبول، ولكن أكل رائحة، ولكن الناس لا يمكن تخليص أنفسهم لا تنسى، وهذا الطريق على بعد آلاف الأميال العطر بالضبط ما هو طعم؟ معرفة ما اذا كنت تعرف!

إذا قلنا هذا الألف ميل العطر هو "الظلام الطبخ"، شياو بيان يشعر يبدو كيندا الحق، ولكن ليس في كل الظلام أو طعم سيئ، حقا فريدة من نوعها للغاية! التوفو والخردل مخلل مختلطة مع الفلفل الحار والثوم والزنجبيل بدوره المخللات طعم وتثير ملعقة من معجون الفول - إلى جانب وجود ملعقة من الأرز، وأكل خاص لا سيما خاص خاص لذيذ خاصة!

تنغ والمخللات صغيرة الجدة تعلم النصائح:

1. اختيار الخردل وأوراق الخردل لاختيار كامل، والمزيد من تضخم سويقات قاسية ممكن؛

2. الحفاظ عليها عند إضافة الملح إلى المزيد من الجهود لمنع الطعام الحامض.

3. واحدة وضعت طبقة من أوراق الملح جيدة، لذلك وضعت معظم موحد، ويمكن منع جزء سيئة سيئة لا عصا الملح.

4. مخلل 15-20 يوما، وغسلها بالماء منقع الخردل، ثم مقطعة إلى المذبح ماصة، ثم إضافة خمس ختم المياه 2-3 أيام من التخمير، ودرجة حرارة التخمير من 1520 من أفضل.

5. مخلل صلصة الفلفل الحار، مخلل إلى جميع الفلفل مع الملح، لا تضيف المكونات الأخرى، وبالتالي فإن طعم أكثر نقاء.

تنغ الصغيرة يعلمك كيف لذيذ

1. التوفو استخدام منشفة المطبخ تجفيف المياه الزائدة، وبالتالي أكثر قدرة على امتصاص المرق.

التوفو الوقت لخفض وزنه، أكثر قدرة على امتصاص المرق.

ساطع فقط هذه النصائح ل"الألف ميل العطر" تفوح رائحة هو حقيقي اه.

شيبا انهوى تحت الوجبات التقليدية، شو تقييم طاه، وهذا هو غريب جدا، الأكل الادمان، بعد تناول الطعام عدة مرات لن تفعل ذلك بدون قليلا "رائحة كريهة" الوجبة التالية، يبدو أننا دارين Huteng شون لي اجتياز الاختبار!

ثم نلقي نظرة على العديد من الطهاة تفعل تعليم انقلاب صغير الباذنجان قليلا، هو في الواقع بسيط جدا، فقط خطوتين، الباذنجان ليس أسود، فإنه من الأرز المقلي سوبر أعطيت كرات الحرير الباذنجان للأكل الباذنجان.

في عشر دقائق فقط، وهو طازج صغيرة جدا، والعطاء الأخضر المقلي الباذنجان على عموم ذلك! من البداية إلى النهاية العديد الطهاة لا تضيف أي صلصة خاصة، ولكن واردات المواد الغذائية، والذوق هو غني جدا، سرعان ما حصلت على وعاء من الأرز!

الأهم من ذلك، فإن نكهة كاملة في نفس الوقت بيع جميلة جدا، مع بالضبط ما تخدع الكثير من الطهاة ذلك؟

طبق الجولة الاولى لاختيار الباذنجان، الباذنجان جولة أصعب من الباذنجان، والملمس، وأكثر صلابة، أكثر ملاءمة لصنع تمزيقه. جولة الباذنجان لاختيار أي شروخ، واللحم رقيقة حساسة، ولون الشعر أسود، والكأس أقل ديه الجلد الأخضر والأبيض هو أفضل.

الباذنجان أيضا أن يكون الانقلاب، وهذا جزء من الكأس التي لا يمكن أن تقع في جميع المجالات، حتى أن جزءا من القضبان الكأس ستبقى! لذلك العديد من الطهاة تبدو بسرعة "حفر الباذنجان" طريقة، لذلك طعم أفضل يو!

بعد ذلك، هو نفس الانقلاب الأسود المقلي الباذنجان قليلا!

الخطوة الأولى: الباذنجان الذهاب Pihouqiesi بدوره على الماء لنقع 30 دقيقة.

الخطوة الثانية: المقلاة الساخنة 3 دقائق ثم إزالته.

انها بسيطة من خطوتين، أو مع الأخضر الطازج الباذنجان المقلي والباذنجان أكل كرات الأرز تعلمت ذلك؟

وأخيرا، سلسلة صغيرة للجميع لارسال وصفات فحسب، بل أرسلت أيضا اثنين من أطباق الباذنجان رائعة عن الحب كرات الباذنجان هي: وصفة الباذنجان المالح القصر مفتوحة للجمهور، والفوانيس الإبداعية الباذنجان لذيذ واضحة!

ترينيداد العطر، المطبخ مهب، الباذنجان المقلي، جديدة ومشرقة، أطباق الأرز اثنين، عجل المنزل لتناول العشاء.

وصفة الحالية

(مطبخ الشيف شو هو جين تنغ واسعة)

ترينيداد العطر

المقادير: الخردل القديم صلصة الفلفل الحار التوفو الزنجبيل والثوم والملح

ممارسة:

1. اختيار عالي الجودة، جذور سميكة من الخردل.

2. إضافة طبقة واحدة من الملح الخردل المخلل جرة منقع حوالي 20 يوما؛

غسلها 3. الخردل منقع، المفروم، وامتصاص الماء إلى المذبح، ثم يضاف خمس ختم المياه 2-3 أيام من التخمير، ودرجة الحرارة 15-20 درجة؛

4. التوفو هجرة، مقطعة إلى شرائح، مع الزنجبيل والثوم وصلصة الفلفل ومنقع مع وعاء البخار الخردل 40 دقيقة.

عموم أثار موحد، جنبا إلى جنب مع الأرز الصالحة للأكل.

المقلية الحرير الباذنجان

المكونات: جولة البصل والباذنجان والثوم والملح والفلفل الاسهم النفط النشا الخل

ممارسة:

1. الباذنجان جولة، مقشر، وقطع، وضعت في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.

غارقة 2. إزالة الباذنجان والماء المغلي لمدة 3 دقائق إزالة وإعادة.

البصل 3. اللحم المفروم والثوم، مقلاة ساخنة على قاعدة النفط، البصل ضجة عطرة، إضافة الباذنجان القلي الحرير.

4. صب المرق والملح والفلفل والماء والنشا والنشا.

5. إثارة بالتساوي، إضافة الثوم المطبوخ في الخل.

6. القومية، ووضع المقلاة ويخدم فورا.

هونغ كونغ على غرار مطعم الآيس كريم العسل سميك يمكن أيضا أن تكون اليدين يا نخب منزلك!

شياو بيان كل مرة أذهب إلى مطعم على غرار هونج كونج دائما يميل نقطة حلوى - الآيس كريم، ونخب العسل سميكة، والخبز المحمص والزبدة رسمت في وقت لاحق العسل الحلو تفحم ذاب، بالإضافة إلى الآيس كريم والفواكه مختلطة معا لتناول الطعام، والذوق السليم أن يطير! مثل هذه الحلويات شبه مثالية في النهاية هو كيفية جعل من ذلك؟ اليوم تعليم صغير للجميع!

المقادير: الخبز والعسل زبدة الفواكه والآيس كريم

ممارسة:

1. الصورة الطعام

2. نخب لاتخاذ النصف. قطع على طول أربعة أسابيع، وقطع قطعة، والجزء السفلي ملء قطعة الظهر. بقية مربعات صغيرة مقطعة إلى 3 طبقات.

3. يسخن العسل لتذوب الزبدة. ملء الجزء الخلفي الخبز، وملء وكل طبقة ثم المغلفة مع الزبدة والعسل.

4. التعبئة بأكمله، فرشاة بعض الزبدة والعسل. في الفرن 180 درجة و 15 دقائق على النار.

1. ضعي كريم كريم والفواكه ومفتوحة لتناول الطعام.

الخبز والآيس كريم والفواكه مختلطة معا لتناول الطعام، وكثيرا طعم أفضل!

(تحرير هذا المقال: تشن يو الكزبرة)