(مراسل: وفقا لتشانغ Weiliao الإمبراطورية الرومانية الشرقية) شنشى شانغ تشو مطبخ السجن منطقة المشرف اتخاذ التدابير اللازمة لضمان السجناء بما فيه الكفاية لتناول الطعام كل وجبة، وتناول الطعام الساخن في نفس الوقت، إيلاء المزيد من الاهتمام لسلامة على اللسان، لأمن السجون والاستقرار الاستمرار في جعل بلدهم المساهمة.

مصدر الصارم الأول، أول تخزين الاختيار. عندما وصل إلى الطعام، والشرطة على واجب المفتشين بدوام كامل والتعبئة والتغليف، والأطباق، والشكل، والتحقق للتأكد من المكونات الطازجة والصحية؛ ثم الأطباق والمبيدات اختبار المخلفات، لضمان أطباق آمنة وغير ضارة، وبعد التخزين، والحفاظ على درجة حرارة مناسبة في المستودع، لمنع الأغذية الفاسدة، وعمليات التخزين صارمة لضمان السلامة على اللسان.

 الثانية، وإدارة الابتكار، ومريحة وفعالة. مطبخ السجن ومطبخ كبير ونحن عادة نرى الفارق ضئيل، ولكن أكثر خاص هو أنه لا يوجد أداة تقريبا هنا، بدلا من مواصفات مختلفة من آلة قطع الطعام، وآلة المعكرونة، آلة الضغط، آلات إنتاج المواد الغذائية القنب. ينتمون إلى معظم صانع الكعك مذهلة الجهاز، وسوف يكون فريق جيد وكان حشو في الجهاز، والكعك الحجم بشكل موحد قدمت بعناية في الجبهة. باستخدام هذه الآلات، وليس فقط لضمان أمن مطبخ السجن، وتحسين الكفاءة، وزيادة نمط السجناء الطعام.

ثالثا، عملية غرامة والمساءلة. من التصنيع الغذائي للشحن طهي الطعام إلى تخزين المواد الغذائية إلى وضعها، من مشغل إلى الحائط الملابس شعار، وينعكس إدارة دقيقة في جميع الجوانب. جميع أنواع المواد تصنيفها وتخزينها السرية، إدارة شؤون الموظفين واضح. مقطع من القواعد الصارمة، صقل رئيسيا من التدابير لجعل المطبخ إلى إضفاء الطابع المؤسسي، وتوحيد وتطبيع المسار.

رابعا، تنظيم معقول، عديدة. المطبخ منطقة المشرف وفقا لمتطلبات ذات الصلة، وترتيبات معقولة للموظفين يخدمون وصفات لآراء جمع على أساس منتظم، والتكيف في الوقت المناسب لضمان الكامل أثناء تناول الطعام، ولكن أيضا اللون والنكهة وجيدة نسبيا. مطابخ السجن وانشاء مشغل مستقل عن السجناء مع العادات الغذائية الخاصة والمحظورات الغذائية، لضمان أن المعتقدات الدينية واحترام العادات العرقية.

خامسا، المسؤوليات المفصلة، والسلامة أولا. المطبخ هو محور الرعاية الآمنة، بما في ذلك سلامة الأغذية والسلامة الكهربائية وسلامة الغاز والأمن وغيرها من أدوات المتطورة. عقدت منطقة المشرف اجتماعات أسبوعية، وتثقيف السجناء تبقى في أمان ومعايير العقل؛ نزلاء السجون في المطبخ منطقة السجن الفحوص الطبية الدورية للتأكد من أن السجناء الذين المطبخ "شهادة صحية" وظيفة.

 المطبخ منظمة تنظيما جيدا هو مجرد صورة مصغرة من كامل شرطة شانغ تشو السجن الثقة الموظفين والتوقعات، والسعي لتحقيق 20 سنوات متتالية من "أربع لا" الهدف، لضمان الأمن والاستقرار في المنطقة والعمل بنشاط على المساهمة.

 الكاتب: تشانغ المحرر: لي سيكه