انتعاش الربيع من كل شيء. صغيرة اليوم للجميع لتقديم طبق "طعم جديد" موضوع.
وتحدث من جديد، أول من فكر أسماك المياه العذبة. النمسا هو الملك "سوي داو زيان، بيوت الشاي تشنغدو" أسماك المياه العذبة طاه، وقال انه يأتي من يشان - جيدة الطهي أسماك المياه العذبة في واحدة من المدن الشهيرة في سينداي.
وقال: "إن الخريف والشتاء النهر مع الخضروات الطازجة ونكهة حار أحمر أكثر كامل الجسم مقرها، مثل المغلي، وعموم الصويا، أطباق مخلل الحمراء، وفي فصل الربيع، سوف تضطر إلى النظر في إدخال بعض نكهة جديدة واللون ونضارة من الأطباق بهذه الطريقة. ما الإبداع الأسماك الفلفل من الموسيقى Sansho الدجاج، والدجاج معي بدلا من النهر الأصفر، والأطباق الساخنة طبق بارد بدلا من ذلك ممارسة ".
انظر مواد مفصلة عن العدد الثالث من المجلة.
طريقة ومقابلات فيديو مع الطهاة
جيانغ هوانغ ينضج حتى تصبح طرية عندما ينضج، واستنزاف وأسكب موقف
المقادير: هوانغ جيانغ، وقطع الخس والفلفل الأخضر والأحمر الدخن الفلفل، طازجة الأخضر الفلفل، والزنجبيل، والثوم، البقدونس، الخ
جيانغ هوانغ ينتزع منه، الشطف.
ورقة الخس في الماء المغلي وعاء يغلي، وإزالة قاع وعاء فخاري للتكبير
التأسيس وعاء من الماء ليغلي، يغلي أسفل إلى النهر الأصفر بعد الماء والنبيذ
جيانغ هوانغ ينضج حتى تصبح طرية عندما ينضج، واستنزاف وأسكب موقف
قوه Lifang من الدهون الدجاج وشحم الخنزير الحرارة
تتحول إلى الزنجبيل والثوم وثلث تحريك مهرجان الدخن الفلفل نكهة
مختلطة مع مرق والملح والفلفل والسكر والتوابل
وضع الفلفل الأخضر الطازج، مقطع النهر الأصفر وبقية الفلفل الدخن وينضج لمدة سنتين أو ثلاث دقائق في مهرجان الفلفل الأخضر، ثم رذاذ زيت السمسم والفلفل الروطان النفط
واصطف إزالة من داخل الحرارة مع سكب الخس في قطعة كبيرة من وعاء فخاري، رش مع البقدونس، وخدمة
