(CCTV المالية "أبي أعرف كل شيء") سواء "تسأل" ما هو نوع من القضايا رائعة المقترحة

"يا أبي،" ابنه يمكن أن تساعد في العثور على الجواب الحقيقي

وهكذا، "اسأل" لقد أصبح قضية متزايدة أكثر جاذبية

هذه المرة، كما انه سيكون "الأب" ما بطانية المشاكل؟

ما في النهاية عندما تشين تأكل؟

مواجهة مشاكل جديدة، "يسأل"، و

كيف يا أبي أن الإجابة على هذا السؤال؟

غدا 17:56، فإن جميع الأطفال تكون قادرة على معرفة الجواب عليه!

تشين في النهاية ما يأكل الناس؟ فعلا أكل ......

تشين النظام الغذائي مع نظامنا الغذائي الحديث، ولكن الفارق الكبير، "الوطن الطهي" الحديث في ذلك الوقت، ناهيك عن معظم المكونات لم نر، حتى طرق الطبخ هي بروزا.

أسرة تشين، عندما لا نستطيع الآن استخدام المقلاة، تظهر حتى الزيوت النباتية لعهد أسرة هان، حتى الطبخ مؤقتا لا تؤخذ بعين الاعتبار. ولكن إذا أكل اللحوم، وأنها تمس أيضا أن تأكل الشواء.

باحث مساعد في معهد الاكاديمية التاريخ ديه لى: "الشواء النار هو أسهل طريقة الطبخ، إذا تفحم النار المباشر اللحوم، والمعروف في العصور القديمة المحترقة وموتر، الذي يشبه أسياخ اليوم، ودعا حروق الشمس إذا كان اللحم ملفوفة في الطين، ثم يطلق النار مباشرة تفحم مشوي، تشبه إلى حد ما ما نمارس شواء الدجاج اليوم الشحاذ، فإنه يمكن اعتبار معظم البشر طرق الطهي البدائية، ولكن لم يكن بعد صناعة الشواء وجاء الكمون والفلفل الحار والكمون بعد عهد أسرة تانغ إلى الصين عبر المناطق الغربية طريق الحرير، والفلفل الحار حتى وقت متأخر إلى الانتظار حتى عهد أسرة مينغ، وسيتم عرض إلى الصين من أمريكا الجنوبية في عهد أسرة تشين - التوائم. مع أكثر من التوابل والملح والفلفل متروك ".

ومع ذلك، كان المطبخ الصيني دائما بلد كبير، على الرغم من أن الظروف اسرة تشين أسوأ من ذلك، ولكن أيضا الكثير من نهج الطهي قد، بالإضافة إلى الشواء، على البخار ومسلوقة كان أيضا طريقة الطبخ المعتادة، لذلك Guoji ويغلى لحم الخنزير هي جدا فمن الممكن لتناول الطعام.

وتفحم "هناك بالفعل طريقة أكثر تعقيدا من الطبخ في الصين القديمة، في" كتاب المناسك "، التي تصف طريقة لخنزير المطبوخة أو الأغنام على النار: معهد الاكاديمية التاريخ، مساعد باحث تسنغ لى بعد الانتهاء من تحميص مع الأرز تعديل جيد لصق تطبيقها على الجسد، ثم وضعت داخل وعاء كبير مع الماء المغلي ثلاثة أيام وليال، وعندما لتناول الطعام ثم التوابل التضمين ".

حل طرق الطهي الأساسية، هناك قضية مهمة - أسرة تشين، عندما لا تكون قادرة على تحقيق أي شيء للأكل اللحوم. إذا أي شيء آخر، وتناول نصف صلصة اللحم البقري حقود، فمن المرجح أن مقاضاتها.

معهد الاكاديمية التاريخ، مساعد باحث تسنغ لى: "في العصور القديمة، وإنتاج الماشية هو أداة مهمة جدا لحماية الماشية اسرة تشين وصارمة للغاية، ينبغي تقييم قرية السنوية على الماشية، ثم الفائز وسوف يكافأ، أولئك الذين تركوا وراء سيعاقب، إذا كان مربي الماشية سوف يقلل تعرض للضرب الدهون رسميا ".

وقد ضرب الماشية من الجوع رقيقة، وإذا كانت الماشية المذبوحة القطاع الخاص، الذي كان حدثا كبيرا أن يخسر رأسه. نحن أيضا لا يمكن مجرد أكل اللحوم، وحتى الى عهد اسرة تشين، لديهم لدفع الانتباه إلى اللحوم والخضروات مع التوازن الغذائي. ولكن بعد ذلك الخضروات يمكن أن تكون جيدة كما نحن الآن الغنية.

معهد الاكاديمية التاريخ، مساعد باحث تسنغ لى: "" كتاب الأغاني "، والذي أشار إلى عشرات الخضروات، ولكن الآن يبدو أن معظم هذه الخضروات وحشية، والسلالات تشين وهان لأكل الخضروات، وهناك خمسة، والمعروفة باسم خمسة الغذاء عباد الشمس والفول والبصل الأخضر والبصل ثوم أسود الآن المعروف أيضا باسم الملوخية أو الشتاء قطيفة، كان واحدا من أكثر الخضراوات الهامة؛ الفاصوليا هي أوراق فول الصويا، الكراث ماء مالح هو الآن جنوبا إلى حفرة رئاسة، ثم البصل والكراث لا يزال شائعا نسبيا ".

ومع ذلك، على الرغم من أن في ذلك الوقت أنواع قليلة جدا من الخضروات، وأصناف الفواكه مع شركائنا في الحديث ولكن لا بأس بها.

باحث مساعد في معهد الاكاديمية التاريخ ديه لى: "كان نوع من الفاكهة لتناول الطعام مع دينا الآن الكثير من القواسم المشتركة، مثل الكمثرى والخوخ والبرقوق والمشمش، البرسيمون، وكذلك البرتقال والتفاح السلطعون، والخوخ هذه الأشياء، ونحن اليوم. أكل البطيخ والتفاح والأناناس والفراولة هذه الأشياء، الوقت الذي توصلنا إليه البلاد في وقت متأخر نسبيا. "

سواء اللحوم أو الفاكهة بشكل عام لم يكن صاحب قبه يمكن أن تأكل دائما، من أجل البقاء كشعب، الغذاء الرئيسي في المقام الأول.

باحث مساعد في معهد الاكاديمية التاريخ ديه لي: "في ذلك الوقت، والناس العاديين تناول وجبتين، وجبة الصباح، وجبة بعد الظهر، نظامهم الغذائي المعتاد هو في الواقع صعبة جدا، حيث ان الغذاء الرئيسى لملء معدته كانت جيدة جدا الشمال ويأكل بشكل رئيسي الدخن والدخن هو الجنوب أساسا أكل الأرز، وهو الأرز. وبالإضافة إلى ذلك هناك الأرز والدخن الأصفر. الفول، وهو فول الصويا والقمح والقنب أيضا. أما بالنسبة الذرة، كنا نظن سابقا الصين القديمة ليس الذرة، ولكن الآن المزيد والمزيد من الأدلة الأثرية التي الصينية القديمة قد بدأت في الذرة نبات يصل ".

ويبدو أن في عهد أسرة تشين، تريد أن تكون مؤهلة "أكل البضائع" لا يمكن أن تكون سهلة، ليس فقط معظم عاداتنا المكونات وطرق الطهي ليست هي نفسها، حتى مع وجود عدد قليل من الحديث لدينا، مثل المواد الغذائية، وذلك في عهد أسرة تشين كما أنها ليست قادرة على تناول الطعام.

إذا عائلتك لديها طفل "مشكلة"

يرجى ان ترسل الينا مشاكل الطفل هي jackhao519@163.com

"أبي أعرف كل شيء" واستكشاف الإجابات معا،

الأطفال شك أفضل وسيلة!

الجمعة 17:56، قفل CCTV-2

المعرفة ومرافقة أطفالهم سعيدة، سعيدة العطلة الصيفية

الأطفال الإجابة على جميع الأسئلة!

(تحرير هذا المقال: شياو رونغ)