قوم يذهب، عيد مرة أخرى لذيذ، والأطباق المحلية، ولكن أيضا من المنزل. طعم الوطن، والناس قلقون دائما. لذلك، الطهاة الذكية والمزارعين الذين يمارسون فج عميق وضع عدد من السنوات، أصدقاء الأرض الباجي يوكل المواد الخام، للسماح بالرواد للأكل طعم الوطن. نظرة على عدة أطباق محلية الصنع التالية، إذا كنت يمكن أن يصلح في القوائم الخاصة بك في؟ (محدثة يوميا وصفات المهنية، الطهاة مساعدة على نمو! الانتباه مرحبا بكم في "المطبخ الأحمر")

العدس الحساء أوراق الأضلاع

المقادير:

الأضلاع لحم الخنزير، والعدس، و 350 غراما، و 200 غراما من العجين.

بهار:

A المواد (10 غراما البصل، الزنجبيل، والينسون 3 غرامات والفلفل والفلفل الحار والملح، MSG 2 غرام)

مادة B (5 غ صلصة الصويا، صلصة الصويا تانكو على السلع الطازجة، MSG 3 غرامات، 4 غرامات من الملح، والفلفل الأبيض، شي Sanxiang 1 غرام)

الزنجبيل، الثوم، 10 غراما، حساء 1.1 كجم، 5 غرام من البصل الصغير، و 500 غرام من زيت سلطة (حوالي استهلاك 50 غراما)، 20 غراما من الدهن، 15 غرام الكراث.

الإنتاج:

1. النمو ضلع الخنزير تغيير سكين القسم 4 سم؛ العدس ناحية بايتشنغ 3 سم شرائح طويلة.

2. وعاء في الأضلاع، صب في الماء كنت لم أر الأضلاع، الغليان النار، القشط، ناضجة المطبوخة، إزالة والسماح لتبرد.

3. وعاء في زيت السلطة، حتى ليو تشنغ الساخنة، وتقلى الأضلاع إلى سطح مصفر، ومراقبة زيت السمك.

وأضاف 4. وعاء شحم الخنزير والبصل عموم النفط، والزنجبيل، والثوم مقلي أسفل إلى العدس، والأضلاع، وسكب الحساء إلى 800 غرام، مع توابل المادي B، الحساء حريق صغير 12 دقيقة، رقة الامتحان طاجن بدقة على السطح، وسكب ثم إلى 300 غرام الحساء، الحساء حريق صغير لمدة 5 دقائق حتى ينضج، لعموم تمايل زخرفية صغيرة البصل الأخضر يمكن.

فحص إنتاج الورق:

تم إضافة 200 غرام من الماء تأخذ 500 غرام من الطحين القياسية في العجين، وفاز بقوة، قطاع الملتوية 1 12 سم، ثم امتدت إلى بالارض أولا.

مفتاح الإنتاج:

الحساء لذيذ التقليدية عادة ما تكون أول طعم لأخرى أثقل، حتى الحساء ليس ما يكفي من الوقت، إلى أن يقترن مع الحساء الحساء، الحساء الغنية سميكة الثاني لعموم.

دينغ صلصة اللحم مزرعة

المقادير:

لحم الخنزير 400 غرام، والفول السوداني المقشر (الكعك المقلي) 50 غراما.

بهار:

A المواد (النبيذ، وفول الصويا الدولة صلصة المطبخ، 20 غراما من السكر، و 10 غراما من الغلوتامات أحادية الصوديوم)

مادة B (الربيع البصل 10 غرام، 3 ز المجففة الفلفل، والزنجبيل 50 غرام)

50 غراما من صلصة الصويا، و 20 غراما النشا الرطب، و 500 غرام من زيت سلطة (حوالي استهلاك 40 غراما).

الإنتاج:

قطع 1. لحم الخنزير إلى 1.5 سم الزبدات مربع، تم إضافة الرطب موحدة النشا فهم.

2. وعاء في مقلاة زيت السلطة، إضافة لحم الخنزير ويقلى حتى يصبح طريا هش دينغ، الصيد السيطرة على النفط تشو.

3. عموم النفط قاعدة المتبقية، لأول مرة في مادة B مقلي، ثم يضاف صلصة الصويا والمقلي والفول السوداني وأضاف، لحم الخنزير الصغير، محنك مع المواد A، ضجة السريع بالتساوي، لوحة القومية.

مفتاح الإنتاج:

لاختيار ثلاثة إنتاج لحم الخنزير والدهون والخالية من الدهون، والدهون وليس دهني، طعم لذيذ أكثر.

Sansho بطن الدجاج

الإنتاج:

1. كتلة الدجاج ختم، ماء وعاء يغلي والرمل وضعت في وعاء، ويضاف الماء والزنجبيل والفلفل، لذيذا حساء الدجاج المطهي.

2. البطون لحم الخنزير الشباك لوضع وعاء من الماء والزنجبيل إضافة والبصل والقليل من التوابل والملح ويطهى حتى يصبح طريا والمطبوخة، وإزالة ومقطعة إلى شرائح.

3. لوه Buqie سلك سميك أبيض، ووضع وعاء الزيت المغلي، إضافة الملح بعد الطهي، إزالة ووضع التربة في الجزء السفلي من وعاء.

4. قوه Lifang شبكة قليل من الزيت، فإن الخطوة الأولى أسفل والمفروم السلمندر الزنجبيل مقلي، ومغرفة أن تكون جيدة يخنة الدجاج وحساء الدجاج المسلوق وشرائح وأضاف المعدة خنزير إلى القائمة، في حين أن المياه التفريغ البري والفلفل والملح والغلوتامات أحادية الصوديوم التوابل ، يمكن أن الطين وعاء وعاء يملأ خدمتها.

حار والحامض الريف الكبد باكستان الفين تشانغ

الإنتاج:

1. الخنازير الفين تشانغ حكم الشبكة، سوف ووك الطبخ إزالة وقطع إلى أجزاء، لحم الخنزير، ولحم الخنزير قطع الكبد إلى قطع بعد، رائحة الكود التحجيم الموقف.

2. المياه وضعت في وعاء من الزيت المغلي يضاف الماء والملح والحلو الشعرية نشا البطاطس وهبوطا الشعر الفطر، ثم تغلي المطبوخة في الصيد القمامة صينية القاع.

مضاءة 3. وعاء الصافي، قبل الزنجبيل فقاعة المقبل، والثوم، والفاصوليا لصق ومقلي مهرجان مخلل، ويخلط مع كمية مناسبة من طعم الحساء طبخ، ولعب إلى الخبث والملح والغلوتامات أحادية الصوديوم، حتى الفين تشانغ، ولحم الخنزير ولحم الخنزير الكبد قطعة وعاء طهي، صب كمية مناسبة من الخل وعاء وعاء، وحلج القطن في نهائي تم مع مهرجان الصويا عبق الفلفل الحار والزيت الحار، يرش مع البصل الأخضر المفروم وخدمتها.

الملح ammodendron سطح الطبق

المقادير:

الدقيق، و 400 غراما، و 150 غراما لحم الخنزير المقدد الحرير معرق، والملح، والخضراوات، والزنجبيل، والثوم، زهرة صغيرة.

بهار:

فول عجينة، الحساء، زيت بذور اللفت والمبلغ.

الإنتاج:

1. ضع راض وعاء الدقيق، في حين تتضمن القليل من الماء ببطء مع التحريك مع عيدان ذلك إلى جزيئات صغيرة.

2. حرارة زيت الكانولا تحت صافي وعاء، ووك تحت لحم الخنزير المقدد معرق الحرير مقلية، ونقل إلى قليلا خلال معجون الفول والزنجبيل ومقلي جيدا، ثم يضاف الملح الخضروات المقلية قليلا، وخلط الحق في كمية من الحساء.

3. ضع جزيئات سطح منقع ببطء تحت المقلاة، إضافة إلى زهرة الثوم قليلا المطبوخة، يمكن أن يكون عموم.

لحم الخنزير المسلوق

المقادير:

500 غرام لحم الخنزير خنزير الجلد، ديشار، براعم الفاصوليا، دقيق البطاطا، شريحة الثوم 60 غراما و 10 غراما الزنجبيل الأرز، الثوم 20 غراما.

البهارات والتوابل:

أوراق الغار، والينسون، قشر البرتقال، مختلفة قليلا.

بهار:

الملح، والنبيذ والسكر واللون، طبخ الدجاج، MSG، وعاء المادة القاع، الجرجير، الفلفل سكين والماء والنشا، وكمية من الزيت النباتي.

الإنتاج:

1. إضافة جلد الخنزير لحم الخنزير، وأضاف لون السكر من لون النبيذ وطهيها في وعاء يغلي الماء، لإزالة وقطع إلى أجزاء، في مقلاة ساخنة المقلية المياه الجافة وتوضع جانبا.

غادر 2. عموم النفط القاع، في جيرانيول، والينسون، وقشر البرتقال ومقلي الجرجير جيدا، ويخلط مع كمية صغيرة من الماء بعد الغليان، ثم إلى أسفل داخل كتلة لحم الخنزير المقلية، ونقل إلى الملح، والنبيذ والسكر واللون، الغلوتامات أحادية الصوديوم والدجاج قليلا حرق، ثم سكب في طنجرة الضغط ضغط يختم يطبخ ويوضع جانبا.

وضع 3. حرارة الزيت النباتي الصافي وعاء أسفل إلى المواد أسفل وعاء، ومقلي الثوم والأرز والزنجبيل، وكمية من المياه المخلوطة مع الغليان، ونقل إلى الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم والدجاج، في ذيل براعم الفاصوليا، دقيق البطاطا والثوم يغلى قطعة الخام قبالة، وصيد صينية القاع إلى العش، وبعد ذلك إلى كتلة لحم الخنزير المطبوخ، صلصة لذيذة بعد الحريق والماء والنشا والنشا، ومن ثم تركيبها في العش القرص، وألقيت في شفرة والفلفل، وأحرقوا أخيرا صب الساخنة حار صدمة النفط البخور، وخدمتها.

الجرجير لحوم البقر مخلل

المقادير:

لحوم البقر والأسماك المملحة والفلفل البرية دينغ، الدخن حار دينغ دينغ الثوم.

بهار:

التوابل ومعجون الفول والبصل والزنجبيل وصلصة الصويا، وحساء اللحم البقري.

الإنتاج:

1. اللحم البقري ووك والمياه إضافة والبصل والزنجبيل والتوابل وصلصة الصويا ويطهى لمدة 20 دقيقة، إزالة، مقطعة إلى شرائح سميكة 0.5 سم.

2. وعاء في عموم النفط، ووضع حبة عجينة تحريك ملحوظ، إضافة الفلفل البرية دينغ، الدخن حار دينغ دينغ مقلي الثوم، إضافة الأسماك المملحة الملفوف المقلي، إضافة لحوم البقر يغلي المرق، الحساء لحوم البقر 20 دقيقة .

سمك السلور التوفو الأصفر

المقادير:

1000 غرام من سمك السلور الصفراء الطازجة وقطع بيضاء 500 غرام، و 15 غراما من الزنجبيل، و 20 غراما من الثوم، الكزبرة 5 غرام من الأسماك.

بهار:

5 غرامات من الملح، MSG 2 غرام، الدجاج 3 غرامات، 5 غرامات الشعرية الفلفل، 100 غرام الروبيان سيبا الفلفل وفول الصويا لصق HU 30 غراما، 5 غرامات الفلفل والخل 10 غرام من النفط المختلط (بذور اللفت النفط + شحم الخنزير النفط) 150 غرام، كمية الحساء.

الإنتاج:

1. هوانغ بوليصة الشحن البطن مزقت باليد إلى الأحشاء، والوقوف غسل.

2. ووك إثارة، في خلط حتى الزيت الساخن ليو تشنغ، إلى يقلى الفلفل سيبا ملحوظ، معجون فول الصويا إلى هو جين تاو، والزنجبيل، والثوم مقلي، إضافة الحساء المغلي، في الملح، الفلفل، الفلفل السطح، الغلوتامات أحادية الصوديوم والدجاج والخل، حتى قطع لذيذة، لسمك السلور الصفراء سكب المطبوخة لذيذ، وعاء في وعاء خلط كبير، البقدونس رش ويخدم الأسماك.

------

شبكة الحمراء المطبخ، أول جديدة الطهاة صناعة الإعلام وطهاة والتحديثات اليومية لوصفات العامة. نرحب تابعونا! (مايكرو رقم القناة العامة: hongchu66، عنوان موقع ويب: www.chuyi88.com)