(CCTV المالية "المدافعين عن حقوق المستهلك") يقول Sichuanese السنة الصينية الجديدة التي من المهم للغاية، وغالبا ما عطلة ابا السنة الجديدة لبدء التخطيط الأشياء.

الشراب فنجانا من الشاي، والاستماع إلى الأوبرا، وهذا هو حياة الشعب نيجيانج اليومية. أوبرا سيتشوان هي واحدة من أكثر من 460 المسلسلات في الصين هو أساسا المسلسلات شعبية، والجلوس والذهاب الغناء في الغناء.

معظم المقهى صغير في مكان، حتى هنا العروض يجلسون حول طبل للغناء، انها أداء الحساسة لغة حية نكهة غنية من الحياة، وروح الدعابة.

MAGAZINE هو اكيد الناس نيجيانج، مثل الشاي، والتمتع المسرح، مثل أن يأكل الفلفل الحار، ما دام هناك متسع من الوقت والحب لاتخاذ المقهى لحظة.

الشعرية لحوم البقر

MAGAZINE يقول، الناس نيجيانج يستيقظ في الصباح ليست المنبه، إيقاظهم وعاء لذيذ من المعكرونة لحوم البقر.

لحوم البقر المعكرونة نيجيانج حشو التركيز يحترق، واستخدام المواد، والتوابل، توابل أقول هذا هو الفلفل الحار لها.

الشعرية لحوم البقر الفلفل مع تخصص سبعة هو الفلفل ييوان مقاطعة مدينة نيجيانج، وهذا حار الفلفل الحار يانع، طويلة الطعم والذوق الرفيع، واستخدامها لجعل هو حار، وهذا هو وزيت الفلفل الحار، حار ولذيذة، لحوم البقر نيجيانج وجها واحدا من التوابل لا غنى عنه.

يتميز الحلويات

وقال أول MAGAZINE مستعدة السنة السنة الجديدة الجديدة، ولكن قبل بداية السنة الجديدة على استعداد لاتخاذ صحفيين لزيارة الخبير الفولكلور غان الضوء المحلي، لديه فهم عميق للالشعبية نيجيانج السنة الصينية الجديدة.

وتسمى مدينة نيجيانج في العالم الحلو لأنه لا سيما السكر جيدا المتقدمة: الفولكلور الخبراء على استعداد للضوء. في عهد أسرة تانغ، وقصب السكر المستورد من الهند في السهول الوسطى، ثم أول محطة لها استقر في نيجيانج، حتى لا يكون هناك قصب السكر أسرة تانغ، في وقت لاحق سجلت التاريخ.

نيجيانج السنة الصينية الجديدة، بالإضافة إلى الفلفل الحار، وهذا أمر لا غنى عنه السكر أيضا.

ماتانغ

ماتانغ هي واحدة من الوجبات الخفيفة التقليدية المحلية، ورثت نيجيانج ماتانغ التقاليد الحرفية النقية والمواد المرتكزة على الأرز الدبق والمواد مع بذور السمسم والقمح والجرثومية وغيرها، من قبل الغليان مستمدة من، فإنه يمكن تدفئة الرئتين والمعدة.

السكر في مهب

في مهب السكر نشأت في "عهد أسرة تانغ"، فقد كان أكثر من ستمائة سنة من التاريخ، المعلم السكر في مهب تحمل موقد الفحم صغير، والأواني النحاسية فوق مستوى الدعم الذي يغلي الكراميل.

عندما الكرمل السكر في مهب ساخنة سيد سحب المجموعة التالية، الكرة دلك، ثم السبابة ملطخة كمية صغيرة من النشا، وضغط تشديد حفرة الفم، وانسحبت بسرعة، وسحب صفاء معين، فجأة كسر قطع من الحلوى، قطع من الحلوى مثل أنبوب رفيع، سيد ضربة مباشرة صب ودقيقة وسريعة طريقة، والأشكال البسيطة وحية.

2017 هو عام الديك، وهناك الكثير من الناس الذين يحبون لشراء السكر على الدجاج.

السنة الصينية الجديدة، التنين، الفلفل والفأرة سرقة النفط وغيرها من الأعمال أيضا استقبالا حسنا من قبل المرشح المفضل في نيجيانج، هو الأطفال الذين الحب السكر.

حلوى

الفاكهة المسكرة نيجيانج لديها تاريخ طويل، يعود تاريخها 300 سنة من التاريخ. لونه شفاف والرطوبة والخبث، الحلو ولذيذة، بل هو جزء لا يتجزأ من السنة الصينية الجديدة كل طاولة الغذائي للأسر المعيشية.

ملبس نيجيانج الأكثر تميزا هو كعكة البرتقال، فإنه يستخدم اليوسفي المحلي ونوعية السكر الأبيض كمادة خام رئيسية، واستخدام عملية الإنتاج التقليدية، مقشر، عصير المضغوط، مطهي، والتجفيف في الشمس أكثر من 10 عمليات وعملاء سريين إلى أي هيئة مسطح على شكل جولة، مثل العنبر اللون والنكهة التي تحتوي على رائحة البرتقال.

الأطعمة السنة الجديدة

شراء مقاطع، والأطعمة السنة الجديدة، والناس نيجيانج أن تفعل أشياء السنة الصينية الجديدة، 14 كل هذا اليوم الثاني عشر، في الصباح الباكر، وأحب MAGAZINE وصل إلى العاصمة المحافظة، اللازمة لإعداد السنة السنة الجديدة جديد وإصلاح معا.

دمية العرض

MAGAZINE والزوجة وصلت في السوق لمعرفة الكثير من الناس في جميع أنحاء السيارة لساعة، فإنه يفعل ماذا؟

عاصمة الدمى من سلالة تشينغ، هو تراث الثقافي غير المادي الوطني، حيث الأطفال والكبار مثل الدمى، وسط تصفيق حاد.

العاصمة دمية من أوبرا سيتشوان يجمع بين فن فريد من نوعه من وجوه تغيير، تغيير وجوه سلسلة من العروض دمية تجعل زيارتها الجمهور ما يكفي من إدمان العين.

مسرح العرائس يؤديها هنا في كلمة نعمة حية والبهجة، والكتابة مقاطع مهرجان الربيع مكتوبة هناك أيضا أصوات.

البرتقال الدم

MAGAZINE مواصلة قوانغ، بسبب السنة الصينية الجديدة القادمة، وهنا حيوية خاصة.

الدم أورانج هي عاصمة تخصص المحلي، حيث البرتقال الدم زي مشرق، ونكهة غنية، والكثير من عصير، بدون بذور لذيذ، بسبب لونه فريدة من نوعها، ويتضمن أيضا مزدهرة، السنة الجديدة يعني هو واحد من الضروري الفواكه المحلية.

MAGAZINE : أحمر وبرتقالي الثلوج، وهو ما يمثل السنة المقبلة يزدهر أيضا، ويقول قشر البرتقال الثلج ورقيقة جدا، رقيقة جدا اللحوم جيدة للأكل.

شنقا الفوانيس

MAGAZINE بشراء بعض الحلي والفوانيس، وقالت، حيث السنة الصينية الجديدة كل أسرة يجب أن بتعليق فوانيس، الميمونة ومزدهرة، واليوم انتقلت الأسرة إلى منزل جديد، وشراء بعض قلادة حمراء معلقة في غرفة وسعيدة وجميلة.

سبعة الفلفل

MAGAZINE أقول، يجب أن يكون هناك شيء للشراء، وهذا هو، الفلفل الحار، السنة الصينية الجديدة هنا، الفلفل الحار ولكن المواد الخام الرئيسية.

سبعة الفلفل MAGAZINE شراء وييوان مقاطعة مدينة نيجيانج، مجموعة من النجوم السبعة الفلفل سبعة طويلة الفلفل مقبض قصير، والنمو انقلبت، ما يسمى سبعة الفلفل، انها طرف القليل من الذيل، أحمر، حار البخور النقي، هو نيجيانج أكثر الفلفل المشترك.

تنين

Longchang التنين أكثر من 400 سنة من التاريخ، تتخللها فنون الدفاع عن النفس، والتمارين الرياضية، تاي تشي وغيرها من إظهار اللياقة البدنية، وهناك تنين البحر، والعديد من الإجراءات الكلاسيكية الأخرى، كل السنة الصينية الجديدة، وأصبح التنين الشيء الأكثر الشعبية المحلية.

الفولكلور خبير تشن عقد قوي: Longchang أجدادنا في ذلك الوقت لم المعرفة العلمية، هو السماء، التربة سميكة، أو إلى الملك التنين، وهو نوع من العبادة. Longchang (يعتقد الناس) الشرك، وعبادة آلهة كثيرة هي المكان الذي تعبد هذه الآلهة، (إلى) أفضل حظا في العام المقبل.

الكرة كريك السلور

MAGAZINE هذه الرحلة، وعلى استعداد لشراء شيء رأس السنة الميلادية تقريبا، ولكن يقول المثل، لا الأسماك، أي اللحوم ليست الكبار. إنها تريد أن تذهب إلى العاصمة من مدينة مقاطعة لشراء الكرة من سمك السلور الطازجة.

Zizhong الكرة سمك السلور النهر فم كبير بشكل خاص، مع لحية طويلة، والمعروف باسم "لحية سمك السلور"، الفوسفور العام واللحوم شوكة أقل.

في عاصمة مقاطعة معبد شاشة الجدار، وقد رسمت شاشة الجدار جوفاء أعلاه هو القفزة سمك السلور التنين. ويمكن القول أن سمك السلور في المطبخ المحلي منذ العصور القديمة.

المذبوحة الخنزير

في أعمق الشتاء، ودرجة الحرارة تجف تدريجيا والبرد، وبدأ لقتل كل بيت في خنزير نيجيانج في المناطق الريفية، اللحوم المقددة والنقانق. المحلية المذبوحة الخنزير لاختيار اليوم الميمون جيد.

تشنغ شيو هوا دعوة خاصة جزار ذوي الخبرة المحلية، عملية جزار يجب على المرء أن يذهب، وهذا يعني كل التوفيق للسنة القادمة.

نحن غلي الماء مع ربط اليدين الخنزير، الشعر تلاشى، وقطع مفتوحة البطن، وقطع الخنزير، وإلا لما لها من مثل هؤلاء الناس من ذوي الخبرة ل"سكين النخيل،" جزار، سارعت ومرتبة ونظيفة، وعدم إضاعة الأشياء. ويمكن وضع لحم الخنزير ومخلفاتها والرأس والحوافر والعظام أجزاء مأخوذة نظيفة، في حالة جيدة، لا أفضل استخدامها.

لحم الخنزير المقدد النقانق

وقال MAGAZINE أن السنة الجديدة هي عائلة الخنازير تأكل، لذلك فإن بعض السكان المحليين القيام به لحم الخنزير المقدد السجق ملء، لذلك يمكنك أن تأكل لفترة أطول قليلا، والذي هو العادات والتقاليد المحلية. لحم الخنزير المقدد السجق المطبخ السنة الجديدة هو أيضا على الطاولة.

لحم الخنزير إلى قطع صغيرة في وعاء على استعداد، في الداخل مع الفلفل الأحمر والفلفل الأسود وبعض الملح، وبعض العائلات إضافة بعض النبيذ الطبخ، تليها اثارة، يقلب جيدا يمكن للحقنة شرجية.

الأخت تشنغ بدأ النقانق النهائي لجعل لحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير المقدد القيام بسيطة نسبيا، واللحوم استعدادا فوق انتشار الملح موحد على ذلك، كم الملح أن تقوم على الأذواق الفردية.

التوفو على البخار

ثم، مرة أخرى MAGAZINE الأخت مفروم لحم الخنزير والزيت والملح، ويقلب في التعبئة، والذي بدوره يفعل ماذا؟

كان عليها أن تفعل اشتهرت المحلي المطبخ - على البخار التوفو!

الطازج قطع التوفو إلى قطع صغيرة، ومتوسطة تعادل سكين صغيرة، انتقل إلى الخير التحريك التعبئة، ثم مطهي أو المقلية، والسنة الصينية الجديدة يأكل التوفو الكعك المحلية، وجود ما، حار، حار، يتميز كونغ، في وقت مبكر من الوقت اسرة تشينغ أصبح لا بد المحلي.

وعاء السمك والأطباق المخبوزة، والوقت هو قريب من المساء، أكلت العائلة العشاء لم الشمل.

في كثير من الشباب في المناطق الريفية في قرية في العمال المهاجرين سيتشوان، متى السنة الجديدة يعود السنة الجديدة، والذي هو أكثر المطارات ازدحاما الوقت من القرية. لصق مقاطع، والفوانيس معلقة والخنازير تقتل، لا السجق، رقصة التنين، والتي سوف تشكل معظم السنة الجديدة نيجيانج سيلة شعبية، وإذا أتيت هنا، وهنا سوف تشعر جيدة وحلوة.

في 19:28 في 6 شباط CCTV المالية قناة CCTV2 "المستهلك داعية" البث "في مسقط الذوق - سيتشوان أحمر الفلفل الحار السنة الجديدة"، والقادمة يوم 10:12 اعادتها، حتى لا تنزعج!

(تحرير هذا المقال: تشن يو الكزبرة)