باعتبارها أنشطة دعم مهمة مؤتمر حول حوار الحضارات في آسيا، تم إطلاق مهرجان المأكولات الآسيوية في بكين وغيرها من الأماكن. في المكان الرئيسي للحديقة الأولمبية في المنطقة الوسطى هناك أطباق مثل من تايلاند وسنغافورة وماليزيا واليابان ودول آسيوية أخرى ما يصل الى ثمانية المعرض نظرتم بنشاط للنكهة. قبل ان يتحول هذا رحلة تسوق رائعة لتناول الطعام، وتحقق من المعرفة البرد عن المطبخ الآسيوي "فاتح الشهية المفتوحة."

لا تعتمد على النحل دوريان التلقيح في ماليزيا؟

دوريان هو Bombacaceae الأشجار المتساقطة الاستوائية، دوريان يعتقد عموما أن أصل ماليزيا، بعد اجتياز الفلبين وسريلانكا وتايلاند وفيتنام وميانمار والصين لديها أيضا مصنع صغير في هاينان. وتستمد الاسم اللاتيني دوريان Durio، والانجليزيه اسم دوريان والصينية الأسماء من الملايو "الدوري" الحروف، ومعنى "المسامير".

أسرة مينغ، رحلات تشنغ خه لمتابعة وما هوان المسجلة في "يينغ يا شنغ لان" الإفراط في دوريان: "هناك من الدرجة الأولى رائحة كريهة الفاكهة، اسم الليكوبين" الرهان سيول يان "، مقطوعة الرأس مثل الماء الصيني طالما تسعة وثمانون بوصة، والجلود اغتيال حاد الخام، وطهي الانقسام ستة وخمسين، إذا كانت رائحة كريهة من لحم البقر، وهناك كبير الكستناء هش أبيض لحم 1405، حلو ولذيذ جدا، والطفل قد تؤكل مقلية، فإنه مثل طعم الكستناء ".

لأن الزهور دوريان عادة تتفتح في الليل، فإنه يعتمد الخفافيش تلقح دوريان في ماليزيا بدلا من فراشة تلقيح النحل.

المصدر / ماليزيا مجلس السياحة الصغرى الرسمي لقطة

"السوشي ثابت" في النهاية هو عدد قليل؟

برنامج تلفزيوني NHK اليابانية المعرفة المتعمقة من البرد ناقشت مؤخرا الكثير من المعرفة حول السوشي البارد. وحدة السوشي اليابانية القياس هي "متسقة"، وقال الياباني "السوشي ثابت" في النهاية هو واحد أو اثنين؟ برنامج لإحضار المسح في عام 2004 أظهرت أن في 5000 العينات، لفهم عدد من "السوشي ثابت" ما يقرب من نصف مفتوحة، وحتى اليوم اليابانيين لم توصل إلى توافق في الآراء بشأن هذا. قد تمثل عادات مختلفة من كل مخزن، "السوشي ثابت" واحد، ولكن قد يكون هناك ممثلين اثنين، المستهلك إلى المتجر قبل أفضل للتوضيح.

وبالإضافة إلى ذلك، عند غالبية جبة السوشي اليابانية، بالإضافة إلى عدد من طبق السوشي المتكاملة، السوشي بشكل عام واحد أزواج نكهة لاول مرة. والسبب هو أن ايدو السوشي في اليابان هو واحد طبق، ولكن السوشي الآن أكبر من ابتلاع كبير ككل فمن السهل أن الأرز الخريف. من أجل راحة الزبائن لتناول الطعام، لذلك قرر السوشي السوشي طاه للقيام قليلا الصغيرة، ولكن حجم أصغر الضيوف يشعرون أيضا وضع غير مؤات، لذلك يصبح طبق من شهرين من صحن صغير واحد كبير. والسبب هو اثنين بدلا من ثلاثة أو أربعة، غير متناظرة من الناحية الجمالية للعرض.

المصدر / اليابان الوطنية للسياحة منظمة (JNTO) مكتب شنغهاي الصغرى الرسمي لقطة

الناس ميانمار لا تأكل وعاء؟

البورمية عادات الأكل هو الشخص ملعقة وصحن الحساء، أنها لم تستخدم وعاء، وتناول الطعام "أداة" هو اليد اليمنى. عندما يجلس، بحسب العرف من الرجال والنساء الصحيح يجلس اليسار، وعندما نهاية الوجبة، وليس على بالرواد رئيس لوضعه على الطاولة. ميانمار الغذاء الرئيسي هو الأرز، وهو الغذاء الأساسي الرئيسي هو السمك، فهي تستخدم عادة لتناول الطعام وجبتين في اليوم، في حوالي 09:00 و5:00 كل وجبة. شعب ميانمار لا تأكل لحوم البقر والماشية تعتبر موالية لأصدقائهم.

المصدر / الصين والاسيان الدقيقة الرسمي لقطة

اليابانية التوفو المطبوخة لينة البيض؟

لدينا شيوعا على رفوف السوبر ماركت أو وصفات مطعم "التوفو اليابانية" ليست منتجات الصويا الحقيقية، ويسمى أيضا "التوفو"، "التين" باللغة اليابانية هو "البيضة"، وقال آخر، على نحو أدق فإنه يشير إلى خمسة تنضج البيض . يتم التوفو اليابانية أساسا من البيض والبروتينات النباتية والأسماك أو الفطر المجفف مطهي حساء مصنوع، طعم لذيذ الطعم لذيذ يشبه إلى حساء البيض الصيني التقليدي.

المصدر / التعليق العام على قطة صغيرة الرسمية

ابن تساو تساو أيضا يحب أن يأكل الساشيمي؟

يشار إلى الساشيمي في القديمة "الأسماك كواي" الصين "كواي" يشير إلى كلمة تمزيقه اللحم، ثم المستمدة شخصية "الهامور". الصين سوف تضطر إلى أكل الأسماك النيئة في وقت مبكر من سجلات أسرة تشو، والسجلات كشفت البرونزية "تعال لوحة للدروع" النقوش: تشو وانغ شوان خمس سنوات، تشارك تقسيم تشو بنغ في يا شيان يون، والعودة المظفرة. جنرال تشانغ تشونغ يين جى فو عشاء خاص وأصدقاء آخرين، والطبق الرئيسي هو سلحفاة مشوي مع قطع سمك الخام.

ثلاثة فترة الممالك، وكان تساو تشي في "باسم جميع المواد"، كما كتب، "الإطارات كواي خوان الكارب والجمبري، وحروق الشمس مدافع السلاحف تحمل مخلب" يشير إلى صغيرة معجون الروبيان تراجع اكل السمك الخام. شعر "الساشيمي" هناك العديد من. لى باى في "مهجور الاثني عشر،" قصيدة لتناول الطعام "الهامور السمك" وذلك كناية عن خرافية مثل الحياة، "طائر الفينيق الناي والرقص، والله حلوة تقدير النبيذ الهامور الأسماك. ابنة شراء في حالة سكر، وليس متعة ما تبقى". وبالإضافة إلى ذلك، كتب وانغ وي "خادمة الذهب القرص كواي الشبوط" في "خط ابنة لويانغ"، وباى "الدهون ضوء" لديها أيضا "قطع جداول كواي تيانتشى" في جمل.

المصدر / قوانغدونغ منطقة Xinhui، مدينة جيانغمن، المحيطات ومكتب المصايد الصغيرة الرسمي لقطة

تشونغتشينغ تشونغتشينغ وعاء الدجاج لم يخترع؟

هناك معلقة دائما أسماء لا تنتج محليا الغذاء الخروج "الخلط"، على سبيل المثال، ونيو اورليانز ليس نيو اورليانز مشوي أجنحة، وليس هانغتشو هانغتشو الزلابية المتخصصة، وتشونغتشينغ ولا تشونغتشينغ وعاء الدجاج، التي طبق في "تشونغتشينغ" لا يشير إلى أسماء، ولكن اسم وعاء الديك مؤسس - تشانغ تشونغتشينغ، كانت هناك تقارير تفيد بأن هذا هو شعب من شنغهاي، وهناك أيضا مزاعم بأنه جاء من بوتيان، وفوجيان. تجربة الحياة غير واضح جدا، لذلك أن الغذاء الطريق يصبح أكثر جاذبية.

المصدر / التعليق العام على قطة صغيرة الرسمية

امبوا حار المفضل سيتشوان تماما؟

سيتشوان حار معروف، ولكن في سيتشوان المرموقة "الملفوف المسلوق" هو تماما ليس الساخن، فإنه يبدو بسيطا جدا، ولكن الدعم ليست بسيطة. "المسلوق الملفوف" سيتشوان الطهاة هوانغ جينغ برو هو اختراع في المطبخ الإمبراطوري تشينغ، وقام في وقت لاحق إلى الأمام من قبل سيتشوان ماستر لوه قوه رونغ، تصبح بوتيك في القائمة مأدبة الدولة الصينية، بالإضافة إلى الذواقة وشوا لام قلنا مرارا وتكرارا أن سيتشوان هو الاوفر حظا ". المغلي الملفوف ".

طبق الملفوف من استخدام المنطقة الشمالية الملفوف الصيني الأكثر شيوعا، ولكن يتطلب وجود ثقب إبرة صغيرة مع الفضة غرامة. الحساء على ما يبدو وايت ووتر هو في الواقع واضح جدا لطهي حساء الدجاج. حساء الدجاج مطهي الكثير من الإجهاد، مثل بالإضافة إلى الدجاج، ولكن أيضا في أقدام، ولحم الخنزير، والاسكالوب، ولحم الخنزير وغيرها من المكونات الصغيرة Huoao ثلاث ساعات، وهذه ليست سوى الخطوة الأولى. بعد لا تزال بحاجة تدريجيا يضاف الدجاج يخمر رونغ وتصفيتها، واضح أخيرا مرق الدجاج ويسكب فوق الملفوف القلب لاستكمال هذا المطبخ.

المصدر / طاه الإبداعية ليانغ Zaigeng لقطات تدوين

(المصدر: بكين نيوز المصدر: ماليزيا هيئة السياحة الطلقات الصغيرة الرسمية، منظمة السياحة الوطنية اليابانية (JNTO) طلقات، مكتب شنغهاي الطلقات الصغيرة الرسمية، الصين والاسيان الطلقات الصغيرة الرسمية، والتعليق العام الطلقات الصغيرة الرسمية، مدينة جيانغمن بمقاطعة قوانغدونغ محيط حي ومكتب الثروة السمكية الطلقات الصغيرة الرسمية، طاه الإبداعية ليانغ Zaigeng تدوين الصورة)