(CCTV المالية "المدافعين عن حقوق المستهلك") كما جمالا، والطراز المعماري وضعت، والناس انهوى وخاصة جدا في إنتاج الغذاء، وبذل جهود خاصة. حسنا، وسوق الليل في خفى شعبية هذا العام، أي نوع من الطعام؟ وما هي غريبة طعم الفم سقي، فتحت عيني؟
لو ياو هو الأعمدة انهوى TV المضيف الطعام غرامة، وخاصة مثل طعم بحوث الغذاء، خفى فى انهوى والمواد الغذائية حتى يدركون جيدا له. وقال لو ياو للصحفيين، خفى الى فهم أسلوب السوق الليلي، يمكنك البدء من قاعة للطعام مميزة جدا. هنا، لا يمكن إلا أن التمتع بمجموعة متنوعة من المأكولات انهوى، ولكن أيضا نظرة فاحصة على بعض المهارات الفريدة الأطباق الشعبية.
لو ياو عشاق الطعام: في الواقع، عندما يتعلق الأمر المطبخ وانهوى، والابهار متنوعة، أساسا ثلاثة أيام وليال لديها الكثير للحديث عنها، ولكن جاءت الى خفى، عليك أن تأتي إلى هذا الشارع. كلمة أنت تعرف ذلك؟ جرة شارع.
لو ياو عشاق الغذاء: "جرة" يعني، في الواقع، وعقد سفينة النبيذ القديمة، هو هذا الذي هو تضخيم 100 مرات بعد ظهر جرة لأول مرة منذ 3000 سنة، كانت هذه الجرة.
وقال لو ياو أنه قبل 3000 سنة، وانهوى النبيذ على الطاولة وبدا جرة والجمارك الفرعية جرة المقلية قد أصبحت ذات شعبية كبيرة، وهذا هو، لا تشرب فنجان صغير، وشرب كوب، كتعبير عن عاطفي انهوى ، توسعية الضيافة منفتحة. الشارع جرة مع القديمة السفينة النبيذ شنغ "جرة" وكما بنيت النحت المعالم أو هو الآن شارع الغذاء بشعبية كبيرة في خفى، وخصوصا في المساء حيوية خاصة.
تصطف في الشوارع مع الأكشاك والمطاعم، وشغل مع مجموعة متنوعة من الطعام الجيد. ومع ذلك، وقال لو ياو، وهذه الشعبية الأغذية في الشوارع في جرة يمكن اعتبار سوى غيض من فيض، وهناك العديد من الأطباق أكثر فريدة من نوعها، مثل جرة وجبة خفيفة في الشارع غير مميزة جدا.
الصين ليلة غزاة (المواد خفى) وجبات خفيفة قرية جرة بولي
مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوجبات الخفيفة بشكل رئيسي في قرية الجرة، قرية ما يعادل في الواقع إلى جرة وجبة خفيفة المدينة، داخل المجموعة الرئيسية من بعض الوجبات الخفيفة المعروفة في اقليم انهوي. حسنا، هنا قال لو ياو في حين أن هناك مهارات فريدة الشعبية عليه؟
لو ياو عشاق الطعام: في الواقع، كل متجر له خصائصه الخاصة، مخزن لا كرات الأرز وكرات الأرز هناك ستة أنواع من النكهات، ولكن الحساء الأكثر أهمية وهي مثيرة جدا للاهتمام، وهناك يتم تخمير الأرز والتمر الأحمر، السكر البني، osmanthus الحلوة المعطرة، وكثير من (المحتوى)، كرات الأرز من المتوسط بكثير الأغنياء، وليس حلوة جدا، ولكن الكثير من حشو الداخل.
لو ياو عشاق الطعام: وهذا ما يسمى بابا، أشعر قليلا مثل الكعكة، لكن الكعكة مختلف تماما، ويعتبر هذا بمثابة التخصصات الجنوبية والوجبات الخفيفة في نينجو، وهذا الشيء يعني، ويسمى "مواجهة اثنين وعشرين، حشو نصف حقود الطفل "، حشو الكثير، ونادرا ما السطح.
المشغلين وجبة خفيفة: أنه يحتوي على الفول والخضروات المخللة، والتوفو، والفجل، وبراعم لدينا هي ستة أنواع من حشو مزيج معا.
المراسل: تلتهم والذوق ماذا؟
المشغلين وجبة خفيفة: الجلد أكثر هشاشة، وأكثر من حشو داخل المادي، تلتهم طعم جيد، وليس دهني.
لو ياو عشاق الطعام: هذا تعرف كيف تقرأ ذلك؟ "شريط فويانغ غلاسكو."
لو ياو عشاق الطعام: غلاسكو شريط ما هو نوع من الأشياء؟ هو هذا.
المراسل: هذه النظرات، أشعر أشياء مثل المعكرونة الباردة الشمال. في الواقع، وهذا هو الوجه، ولكن وجهه، وليس الانسحاب الأول، وليس المتداول، والضغط السطح هو خارج.
عشاق الطعام لو ياو: هذا الوجه، كما ترى، الخشنة، والذوق أكثر جوزي من المتوسط من السطح، ولكن قليلا الجافة، إلى جانب صلصة أفضل قليلا.
إلى جانب قطاع قاسية نسبيا من نابطة غلاسكو، براعم الفاصوليا وغيرها من الأطباق الجانبية، ثم تخلط مع زيت الفلفل الحار والسمسم والتوابل الأخرى، وتناول الطعام من الفم رائحة، خصوصا جوزي.
الصين ليلة غزاة (المواد خفى) المهارات الشعبية فريدة من نوعها سوق الليل مشرق
أمام المحل، ومراسل ورأى فجأة الشعرية بشكل خاص على ما يرام.
المراسل: هل نواجه هذا بشكل خاص على ما يرام، رقيقة حقا كما شعرة، وهو كيف للخروج منه؟
وو الشيف: هذا هو الاستخدام المباشر لسطح الانسحاب.
المراسل: لسحب ذلك غرامة، متى ينبغي عليه؟
الشيف وو: أساسا المهارات الأساسية على نحو أفضل، توهين السطح، وقريبا، ربما في بضع دقائق من ذلك.
رامين الشيف يدعى رودريك وو، وقد فعلت 20 عاما الشيف. بعد الماجستير مع رأى Chenmian وو، سطح الرفض، وسلسلة من الدورية العملية، مجموعة من سطح سرعان ما أصبح الشعرية الشعر رقيقة. لذا، ما يمكن رودريك وو جوه سحب الغرامة إلى أي مدى؟ لجعل صحفيين يشعر نعومة أكثر بديهية من هذا رامين، أمسك المتدرب وو بن وبدأ عدد قليل من رامين لارتداء عين إبرة، وقريبا، وقالت انها عبرت سطح الجذر 20 في العين صغيرة من الإبرة!
المراسل: عين إبرة حول مقدار من المعكرونة لبسها؟
وو الشيف: ربما العين قليلا أكبر من إبرة (ارتداء) 80،90 الجذر، إذا كان أكثر من 20 جذر صغير. أنا سحبت الشعرية نحافة 0.11 ملم في القطر.
المراسل: هل لك أن تسحب سطح رقيقة جدا، وكيفية أكله؟
وو الشيف: سحب صغيرة جدا، وتستخدم أساسا لتناول الطعام المقلي أو المشوي لتناول الطعام، فإنه هش جدا، عطرة جدا، هش جدا.
وقال سكان محليون للصحفيين، وو بن حرفة معروفة جدا في خفى، بالإضافة إلى رامين، وقال انه لا يزال لديه الكثير من المهارات الفريدة.
مجموعة وو مع سطح ضربة بالون، بالون التي تبدو مرنة جدا.
بعد ذلك، وو بن والعجين المستمر تفجير اثنين من البالونات. بعد وضع ثلاثة بالونات معا، وطرح وو بن على البالون ألواح التقطيع، وعلى استعداد لتقطيع القطع على القمة.
أسفل عدة مرات، الأضلاع الصلبة اقتحموا عدة قطع، ولكن العجين لتفجير عدد قليل من البالونات ليست سوى آمنة وسليمة!
المراسل: مع الكثير من الجهد، ومن الواضح مع وجه تفجير البالون، الذي لم يكسر.
الشيف وو: نعم، وليس كسر، فإنه لا يزال سليما، والتي أثبتت دقيق الغلوتين، والمتانة، بما في ذلك قوة جيدة، وتناول الطعام حتى هذا الوجه والفم لتناول الطعام هناك ما هو أكثر صلابة، طعم ولا سيما جيدة.
المراسل: أنت داخل الوجه بالإضافة إلى غيرها من شيء خاص؟
وو الشيف: فقط الدقيق العادي من دون أي إضافات، هو في الداخل مع الملح، وفقا لالتقليدي العجين أساليب التشكيل، لا تضيف أي شيء لا يمكن أن تأكل، لا تضيف أي شيء المفرط.
المراسل: ما هو نوع من النصائح العجين؟
وو الشيف: العجن ذلك، عادة ما تكون من أجل مواجهة فرك كان أكثر مطاطية، وفرك على نحو أفضل، لتوجيه فرك، وفي اتجاه واحد، فإن أفضل طريقة، وأفرك هذا الدوران، والسرعة، وفرك دينامية، بحيث العجين من على سطح مرن للغاية.
كوك 20 عاما، ماجستير وو بن يفكر أكثر هو كيفية القيام نوع واحد من الطعام لذيذ أكثر. الآن، وو على استعداد لتقديم انهوى التخصص وجبة خفيفة - فطائر الفطر الدجاج، وهذا هو المطبخ مماثلة لالرافيولي. لحم الخنزير اللحوم ختم لصق لملء، ثم في كيس رافيولي مثل الأسطح، إلى جانب شوربة الدجاج والفطر المطبوخ المغلي لتناول الطعام.
وقال وو ان القيام جيدة العمل "الزلابية الفطر الدجاج"، بالإضافة إلى حشو مزيج عبق جدا، شوربة لحرق الفطر الطازج إلى زلابية الدجاج لفة الجلد ورقيقة خاصة، رقيقة لتكون قادرة على قراءة الصحيفة من خلال العجين!
وهناك عدد قليل يتحول مع سطح لفة شوبك بعد 20 دقيقة، وو لفافة طويلة من العجين. موقع بعض الموظفين فاز تتنافس العجين، وطرح بعض الكلمات على شبكة الإنترنت تحت العجين، ونحن جميعا نريد أن ننظر رودريك وو، ولفة الماجستير في النهاية وجه كيف رقيقة.
المراسل: هذه الطائرة هي رقيقة حقا الجلد والبصل، ويمكن رؤية كل الكلمات بشكل واضح.
لو ياو عشاق الطعام: حصلت لك كلمة صحيفة، صحيفة يكفي صغيرة، تعال، دعنا اعطائها محاولة، للصحيفة ان كلمة يمكن رؤيتها بوضوح.
المراسل: يتضمن كلمة V الصغيرة التالية، ولكن أيضا يمكن رؤيتها بوضوح.
عشاق الطعام لو ياو: يجب أن يقترن هذا واحد مع الرافيولي الفطر، بالإضافة إلى الدجاج، ولحم الخنزير تلتهم البخور، بالإضافة إلى الفطر، وتضع نفسها في الجبال هذه الاشياء الطازجة جدا، طازجة جدا عدة من الأشياء في هناك، وهذا النوع من طعم لذيذ شامل خاص.
المراسل: تلتهم يشعر من ما هو عليه؟
لو ياو عشاق الطعام: الجلد نرى فقط، رقيقة والبصل الجلد، خصوصا رقيقة، لذلك كنت تقريبا لا مضغ، مص أساسا استخدام على الفور في فمك فتح، ومدخل للشعور .
الصين ليلة غزاة (المواد خفى): وو غونغ غوس الذوق القديم
في جرة شارع السوق الليلي، بالإضافة إلى تذوق الكثير من مميزة وجبة خفيفة انهوى، ولكن أيضا في بعض المحلات القديمة والشهيرة، تجربة الذواقة التقليدية. وقال لو ياو جاء صحفيين الى خفى، كن متأكدا من محاولة الأوز وو غونغ.
الاوز وو غونغ نشأت في خفى، وو تاون، لديها الآن 1000 سنة من التاريخ، وخفى الأطباق التقليدية.
دنغ Zhiping وو غونغ غوس هو واحد من الورثة، وقال انه وزوجته وو غونغ الأوز التي كانت تقوم معا أكثر من 30 عاما. حاليا، أوزة صغيرة في أيديهم يمكن أن تجعل أكثر من 30 نكهات مختلفة من قناة الأطباق، وغالبا ما يكون العملاء إلى الانتظار في خط لتذوق المنتجات أوزة بهم.
المراسل: بشكل عام، كيف الأوز تفعل عادة؟ كيفية أكله؟
دنغ Zhiping وو غونغ الأوز التراث: نحن عادة السرية، وتتميز مطبوخ.
لو ياو عشاق الطعام: مثل هذا الطريق حتى الأكثر كلاسيكية من الأكل، غير الهالوجين وو غونغ الأوز وأكل الصيف بارد، في فصل الشتاء يأكل الساخنة، وتناول هذا الأمر، وأفضل شيء هو أن ليس دهني، لأن الأوز نفسه (هو) الحيوانات العاشبة، لا طبقة الدهون، وذلك بعد تناول الطعام، ورائحة اللحم مع نكهة ماء مالح المواد الهالوجين الالتصاق مع بعضها البعض، ومنعش للغاية، ولكن أيضا نوع من رائحة.
لو ياو عشاق الطعام: بطبيعة الحال، فإن نفس وعاء من الماء المالح شيء أجزاء مختلفة من طعم مختلف تماما. اللسان أوزة ذلك، وسهلة لتناول الطعام، وهناك لأن هناك القليل من هشاشة العظام، تلتهم هذا النوع من الشعور هش.
عشاق الطعام لو ياو: إذا كنت تريد أن تأكل أجنحة أوزة، يجب أن يشعر تسليم مذاقه، تلتهم شعور يجب أن يكون المسيل للدموع، وليس الكثير من اللحوم، والجلد بالكامل، والجلود لمطبوخ في الوقت المناسب تماما، وبالتالي فإن الجلد مرونة جدا، والكولاجين الكثير من الفتيات يحب أن يأكل.
الصين ليلة غزاة (المواد خفى): سمك ماندارين رائحة نكهات جديدة
لو ياو مع مراسل جاء الى ييجنج المتاخمة الطريق طعام الشارع في خفى. وقال للصحفيين مع أطباق تذوق الخاصة. عندما كنت أمشي في المطعم، وسوف تفهم مراسل، وكان لو ياو مع الصحفيين لتذوق أطباق انهوى - سمك ماندارين رائحة كريهة.
فى انهوى، سمك ماندارين رائحة كريهة تحظى بشعبية كبيرة في الأطباق التقليدية. ولذلك، فإن السوق الليلي في خفى، في نهاية المطاف، اليوسفي رائحة كريهة الرقم الأسماك.
ورقة تسعة أطفال من المزارعين دفعت به لسنوات طاه، صاحب مطعم، وزوجته لديها 10 سنوات معا، ورائحة السمك اليوسفي التقليدية عادة ما مطهو ببطء، ولكن الأجر الجلد تسعة بعد عدة سنوات من البحث المضني، لإنشاء أربع نكهات من رائحة السمك اليوسفي .
بالإضافة إلى التقليدية مطهو ببطء رائحة السمك اليوسفي، وأيضا رائحة البخار اليوسفي الأسماك والابتكار مطهو ببطء رائحة السمك اليوسفي وطعمه مرا مزدوج السمك اليوسفي والفلفل الأخضر حار، من أجل التكيف مع أذواق الناس في أماكن مختلفة.
وقال ورقة تسعة فو للصحفيين، وأساليب الإنتاج السمكي اليوسفي رائحة كريهة فريدة نوعا ما يجب القيام به، يجب أن يكون كل وصلة بدقة. واختبر الباحثون عدة مرات قبل اتخاذ عدة نكهات جديدة من رائحة السمك اليوسفي.
هذا مطهو ببطء رائحة السمك اليوسفي المبتكرة هي الجسيمة ورائحة كريهة الأسماك اليوسفي مع التوفو معا، تساوي مجموع رائحة كريهة، وأكل منه، أنها متعة البخور، لم يكن لديك نكهة.
ونكهة اثنين من رائحة السمك اليوسفي من رائحة السمك أربعة اليوسفي، ورائحة رائحة السمك اليوسفي هو الأكثر ضوء، لأن المنتج هو أول من يشعر هذا الطبق هو حار الخضراء نكهة الفلفل أو رائحة.
هذه أربعة اليوسفي رائحة السمك والذوق هي مميزة، لذيذ جدا، وخصوصا نكهة سمكتين اليوسفي رائحة موجودة في السوق، وسخونة بيع.
الصين ليلة غزاة (المواد خفى): قديم خفى الأطباق المحلية تقود الاتجاه
سوق الليل في خفى، لمراسل وجدت أيضا الكثير من الأعمال المطاعم أكثر شعبية. مثل هذا في "ياو هاي شارع الملك" مطعم الوجبات السريعة، والباب في كثير من الأحيان مليئة الزبائن الانتظار في خط للحصول على مقعد. حسنا، هذا المطعم تعتمد على لجذب الزبائن؟
العمل الرئيسي في المطعم هو في الواقع بعض خفى الأطباق المحلية القديمة، والمكونات هي أكثر شيوعا، والثمن هو بأسعار معقولة جدا. لمدة 20 عاما الشيف المطعم هي شركة رائدة في ارتفاع المشغلين.
وقبل بضع سنوات، وهو رائد في ارتفاع تبدأ عملك مطعم الخاصة، وقال انه قرر القيام خفى الغذاء التربة المحلية، ولكن في عملية محددة، وارتفاع بايونير يتضمن أيضا عددا من تقنيات وأساليب جديدة.
تساو تساو تمزيقه الدجاج هو الطبق التوقيع هنا. في القيام بذلك المنتجات طبق والبصل إضافة أولى والزنجبيل والثوم والأرز والنبيذ، قشر البرتقال الخ الحفاظ عليها. إضافة جديدة قشر البرتقال المتبل الدجاج، هي شركة رائدة في التكتيك الجديد عالية تأتي مع بلدهم.
دجاج متبل يجب علينا الواق أولا، وارتفاع الواق عندما سينضم الرواد 20 نوعا من الأعشاب والتوابل، داخل يحتوي أيضا قشر البرتقال الطازج. بعد ذلك، سوف مطبوخ الدجاج جيدة في عموم المقلية، بعد عموم ستكون الدجاج الساخن إلى قطع صغيرة، يرش مع الكمون والفلفل، وبذور السمسم والملح والفلفل والتوابل الأخرى، يرافقه المخللات وتايلاند صلصة الدجاج بالتوابل رايات لتناول الطعام، مما يجعل الدجاج خلاف عادي نسبيا، فإنه الأذواق أكثر وفرة.
خفى البيض على البخار القديمة يبيعون أيضا بشعبية كبيرة. على البخار البيض مع الكثير من أماكن مختلفة، حيث البيض على البخار، وسوف تضيف نكهة، مما أثرى صلصة الفاصوليا وصلصة الصويا واسعة، في حين اضاف أيضا شحم الخنزير. الوقت وإضافة بعض مقلاة صلصة. هذه البيض على البخار، نكهة غنية، وخاصة الطازجة.
وبالإضافة إلى ذلك، التوفو والخضار أطباق نتن مصحوبة المياه كريهة والفلفل فرم والأطباق الثوم والبخار، والناس يعتقدون خفى تناول الطعام هو عطرة جدا، ويطلق عليه "الألف ميل العطر." العديد من الأطباق هنا وإن لم يكن ذلك وجبة، وقدم العديد من الرعاة تركت انطباعا عميقا.
سوق الليل في خفى، وهناك أكثر تمثيلا من الأطباق الكلاسيكية لا يمكن أن تفوت. لو ياو مخصصة للصحفيين وجلب الطعام في مطعم منطقة تجارية بالمدينة الجامعية.
المراسل: عرضنا هذا على الطاولة قليلة، وليس نحن مقارنة خصائص شرائح المحلية من ذلك؟
لو ياو عشاق الطعام: هذا الجدول بأكمله (المواد الغذائية) وأعتقد هو ممثل للغاية شرائح من بين العديد من الأطباق، وخصوصا في هذا منتج واحد ودعا هو وعاء، وهذا الطبق هو تاريخي جدا، في وقت مبكر تشيان لونغ (سنة) كان هذا الطبق.
هو طعم عطرة من وعاء المنتج، تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق الاختراق المتبادل، ولكن لديها أيضا نكهة فريدة من نوعها، وطعم لذيذ جدا.
وبالإضافة إلى ذلك، المادة النشوية ماريكو، الحساء الشواية، رئيس باي وغيرها من الأطباق أكثر شعبية خفى الأطباق المحلية.
8 شهر 8 يوم 19 : 28 قناة CCTV المالية CCTV2 "المدافعين عن حقوق المستهلك" البث "الصين ليلة غزاة (أوراق خفى)"، في اليوم التالي 10:12 الإعادة، حتى لا تنزعج!
