كثير من الناس يقولون أن الآن هو تناول الطعام في فصل الشتاء، ولكن السوق ما زال مستمرا في النمو.

وجبة خفيفة الأسرع نموا، سعر العملاء على طول الطريق حتى.

"الاقتصاد و" آخذ في الارتفاع، والإسراع في عملية العلامات التجارية، والمطاعم تشهد جولة جديدة من التغييرات ......

28 مارس، الولايات المتحدة Group تقييمات المطعم السيطرة يشترك في ملكيته الداخلي في بكين الصادرة معا "تقرير الأطعمة الصينية 2019" . هي المعنية أكثر من تقرير البيانات الكبيرة أصحاب المطاعم عن ظهر أخيرا! "الصينية تقرير للأغذية 2019" البيانات، واستخدام الولايات المتحدة استعراض مجموعة البيانات هائلة على الانترنت، ومقابلات مع أكثر من 20،000 المستهلكين والشركات والمستثمرين حاليا، من صناعة والفئة، والعلامة التجارية في الخارج، والمستهلكين، والمناطق الحضرية، والاتجاه متعدد الزوايا، صور ملموسة لتفسير تطور جديد من أشكال الطعام. وهذا من 2017 فصاعدا، لمدة ثلاث سنوات المطاعم تقرير التوالي المفرج عنهم، في السنوات السابقة، استغرق هذا العام مكان في صناعة المطاعم بالمقارنة مع ما هو الجديد؟ 01 الاتجاه: كثير من الناس يقولون "طعام الشتاء" ولكن السوق العام لا يزال النمو القوي في قطاع الأغذية والمشروبات 2018 في "الشتاء" نظرية، بمناسبة صناعة المطاعم الصينية في هيكل السوق ونموذج الأعمال، وتغيرات عميقة.

يوضح الشكل أن الإصلاحات في عامي 1978 و 2006، مطعم صيني مع الفترة نفسها من العام 28 تجاوز 1000000000000. وفي وقت لاحق، تجاوزت تريليون أسرع وأقصر كسر 4000000000000 في ثلاث سنوات فقط.

بالمقارنة مع الولايات المتحدة، والصين تسع مرات في الطعام والشراب والولايات المتحدة خلقت حجم السوق الكبير.

الصينيون نصيب الفرد من الاستهلاك الغذائي أقل من 1/5 من الولايات المتحدة.

مجموعتين من إظهار أرقام مجالا للنمو في الصين تناول الطعام لا تزال كبيرة جدا. وقال صاحب المطعم مؤسس إشارة الداخلي للأسرة تشين، وهو وضع كبيرا من صناعة هم: صناعة "قوس قزح يلة" ظاهرة بوضوح، المطاعم الصغيرة أكثر وأكثر صعوبة، والتخطيط طعام كبيرة والتنمية بشكل أسرع وأسرع. مثل الصيد البحري، وذلك قبل ثلاثة أشهر، وبعد سرد من 146 متجرا إضافيا، والشارع من المطاعم الصغيرة، والاعتماد على العديد من التجار سريع من المتجر، وشهرين للحصول على المحصول الجديد. 02 اتجاهات: نصيب الفرد من الاستهلاك ترتفع بسرعة، استهلاك وجبة خفيفة في أسرع فئة مثل السنتين السابقتين، فئة الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة للحفاظ على قوة دفع جيدة للتنمية في المدن المستوى القطري، و توحيد وتطوير سلسلة التوريد من أكثر فئة واعدة ويقدم أصحاب المشاريع التي تلبي مساحة واسعة للتنمية. تظهر البيانات التي في المدن من الدرجة الأولى، وجديدة في المدن من الدرجة الأولى، الدرجة الثانية المدن والمدن من الدرجة الثالثة، وصعود فئة الوجبات الخفيفة ومعدل نصيب الفرد من استهلاك ارتفاع سرعة سريعة جدا. لماذا فئة الوجبات الخفيفة ستكون الفئة الأسرع نموا من الترقية المستهلك؟

وكما يتبين من هذا الرقم، ونصيب الفرد من استهلاك أكثر تركيزا بين 30 و 45. نحن نحلل وجبات خفيفة الماضية، فإنه سيتم وضع 10 دولار أسفل، ولكن الآن نحن على استعداد لانفاق ما يقرب من 40، 50 يوان لتناول وجبات خفيفة. وراء هذا التغيير هو ترقية منطقية من الوجبات الخفيفة. على سبيل المثال، غرب ماستر، من العلامات التجارية، والتعبئة والتغليف والخبرة التي من المنطقي للترقية، ويمكن وحدة العملاء تفعل أكثر من 30 قطعة. وبالإضافة إلى ذلك، مثل البوريتو والمعكرونة والأرز والمكرونة والأرز وغيرها من الوجبات الخفيفة وطلبات العملاء منخفضة في انتظار أن يتم تعديلها. الأداء السريع آخر من دون تصنيف شاي . صناعة المشروبات متجر لها انخفاض الحواجز أمام دخول، وإنتاج موحدة وسهلة لوضع نسخ والتوسع السريع العلامة التجارية هذه الخصائص الأربع، ومستوى المدن في مختلف أنحاء البلاد هي في نمو سوق المشروبات المحل. العام الماضي، ما زالت حوادث للشرب الاستثمار، وحجم الاستثمار عشرات الآلاف من الدولارات أو حتى مستوى مليار دولار. بعد ذلك، هذه المدن من الدرجة الأولى القيام به العلامة التجارية بسرعة، بدأت مدن الدرجة الثانية والثالثة إلى بالوعة . وقال الرئيس التنفيذي لشركة ستاربكس أيضا أنها سوف تغرق في السنة الثانية والثالثة. 03 الاتجاه الثالث: "استهلاك و" صعود! أصبح المستهلك الرئيسي للغذاء الراقية والمشروبات وفقا لملاحظات بعثة الولايات المتحدة تظهر البيانات على شبكة الإنترنت أن المستهلكين الطعام في الصين، 90 الأجيال (90 بعد +95) تمثل 51.4، أي أكثر بكثير من نسبة من مجموع السكان من 90 أجيال. لا تزال المرأة الرئيسي الأغذية والمشروبات الاستهلاك، وهو ما يمثل 59.7. وفي الوقت نفسه، أصبح الرجال مكانة بارزة على نحو متزايد في الاستهلاك الغذائي "، والاستهلاك" قد بدأت في الظهور. الطعام الراقية ومجموعات المستهلكين المشروبات، ذكور بلغت 52.1. 04 الاتجاه الرابع: وقت العشاء الوطنية أربع دقائق طويلة، "المستهلكة" على التجربة 2018، شخصية الأنشطة الفسيولوجية الوقت اللازم ل11 ساعة و 53 دقيقة و 19 دقيقة زيادة عن عام 2008، وهو ما يمثل أيام تمثل 49.5، وتحسنت 1.3 نقطة مئوية. من بينها، والنوم بقية 9 ساعات 19 دقيقة، أي بزيادة قدرها أكثر من 17 دقيقة في عام 2008، وهو ما يمثل أيام تمثل 38.8، بزيادة 1.2 نقطة مئوية، أنشطة الرعاية الصحية الشخصية 50 دقيقة، دقيقتين أقل من ذلك في عام 2008؛ عندما تناول الطعام 1 ساعة و 44 دقيقة أكثر مما كانت عليه في 20084 دقيقة. هذا هو المكان الذي امتد أربعة دقائق؟ لأن مخازن الخدمة الجيدة، ومنتجات جيدة، وخبرة جيدة في المطاعم والمزيد من الزبائن هم على استعداد للانتظار بعض الوقت. هذا الرقم يوضح المستهلكين لقضاء في المطعم ليس فقط المنتجات الاستهلاكية، هناك شعور من تجربة المستهلك . ولكن إذا كنت تسأل العميل ما هو هدفه في الاستهلاك؟ سيقول لذيذ. هذا يتجاهل حقيقة أن المستهلكين قلقون بشأن الخاصة استهلاك مزيد من التفاصيل. 05 الاتجاه الخامس: عملية العلامات التجارية تصبح أكثر وضوحا، المزيد والمزيد من المستهلكين الاعتراف بالعلامة التجارية " وفي العام الماضي توقع، فإن قيمة العلامات التجارية أصبحت بارزة على نحو متزايد. وهناك حالة بارزة هي الصيد البحري.

الصيد البحري سرد، الدافعة "عملية للشركات الغذاء" تسارع تاريخية في هذه الصناعة. من نظرة من قطاع الأعمال الصيد البحري، فإنه لم يعد "مطعم" مفهوم، وحتى تصبح التكتلات سلسلة صناعة، وربط نظام سلسلة برامج العرض في الخارج، والتوابل، والديكور، وتدريب القوى العاملة والأقسام الأخرى. ووفقا لبيانات العام الماضي، من طعم والبيئة ومركز خدمة للعرض، لا في المرتبة الصيد البحري أولا. ولكن يمكن القول، الصيد البحري للقيام مئات المليارات من القيمة السوقية، هو مطعم صيني الأول. وينبغي أن يكون في المرتبة الأولى في كل البعد المنطقي فقط، ولكن لماذا لا؟ هذا يجيب على السؤال: بالنسبة للمستهلكين، "جيدة" ليست المعيار الوحيد. قائمة التقييم يعني أن الفوز الصيد البحري النظام: المنافسة بين جميع السلاسل هي الأنسجة إلى الأنسجة، وبدلا من المنافسة بين المنتج والمنتج. 06 الاتجاه السادس: الوجبات الجاهزة النمو القوي أسياخ جراد البحر العشاء هو "الشريك الذهبي" الوجبات الغذائية والمشروبات السوق للحفاظ على النمو القوي، عام 2018 الوجبات الجاهزة بعثة الولايات المتحدة مبلغ الصفقة الإجمالي ل 282800000000 يوان، بزيادة قدرها 65.3 ؛ القلم متوسط التداول اليومي 17.5 مليون، بزيادة قدرها 56.3. ووفقا لبيانات الوجبات الجاهزة مجموعة الولايات المتحدة، والبيرة، جراد البحر، وغيرها من أسياخ الدافئة العشاء يراقب شريك الذهب. خلال نهائيات كأس العالم 2018 في روسيا، مجموعة المستهلك من قبل الولايات المتحدة تحت منصة الوجبات الجاهزة واحدة من أكثر من 6.4 مليون زجاجة من البيرة، والمبيعات جراد تزيد بسرعة الصاروخ مبيعات العشاء الوجبات الجاهزة لأكثر من 64500000. - ختاما - إذا العامين الأولين، والبيانات الكبيرة هو الخيار، وقيمة هذه المنهجية فرة المواد الغذائية والمشروبات رئيسه، ثم في 2019، مخزن بيانات كبيرة تعمل بالفعل أداة قاعدة أمر لا بد منه "العمل القياسية." صناعة الطعام الصين قد دخلت مرحلة تاريخية جديدة، مع "التفكير البيانات الكبيرة" لتحديد دقة القرارات التجارية، يصبح من المهم على نحو متزايد. في بعثة الولايات المتحدة التعليقات تناول الطعام رأي عميد كلية Baixiu فنغ، وينقسم رقمنة صناعة الأغذية والمشروبات الحالي إلى قسمين: أولا، رقمنة الاستهلاكية الرقمية، والثاني جانب العرض.

المرحلة الأولى من شبكة الإنترنت إلى حل جانب المستهلك الرقمي من الأشياء، لحمل الناس على الاستعلام عن البيانات من خلال نقطة واحدة، وعلى جانب العرض ترقيم البيانات ويتحقق من خلال توجيه رجال الأعمال. القرارات التجارية الأصلية على أساس أية بيانات، مع تجربة الاجهاد أدمغتنا، والآن، يمكن للبيانات تعطيك أساس الحكم دقيقة. يعتقد Baixiu فنغ أن اتجاه التنمية المستقبلية لصناعة الأغذية والمشروبات غير تحويل هيكل الصناعة، والرقمية في جانب العرض، وارتفعت الأبعاد نموذج الأعمال التجارية، ذكاء الأعمال، وتجارة التجزئة والمطاعم، وعملية صقل.

وطبع هذا المقال بإذن والنصوص والصور ينتمي إلى المؤلف الأصلي اندلعت طبع، وتقديم، والخبر، لمناقشة التعاون الاتصال شياو بيان: winshangxb " القراءة الموصى بها " دخل جيد! شنتشن التجاري 2019 تفسير سوبر كامل! هذا المركز التجاري المحلي أكثر وأكثر، وهذه "أحمر لانفجار"! زهر التفاح 420 مليون لفتح متجر، بدأت في المتاجر الكبيرة "حرق" حتى! لأن القنوات الصغيرة قبل المراجعة، قد تفوت دفع

يرجى قراءة الطابع الأصلي، تحقق من اختيارنا القراءة