الحلو والحامض لحم الخنزير، ولحم الخنزير الحلو والحامض والدجاج البرتقال ... هذه هي اسم الشهرة العالمية في الطبخ الصيني، لديهم كل شيء واحد مشترك، وهذا الاستخدامات السكر والخل.
لكن في عام 2004، اكتشف العلماء الأطباق الصينية الحلو والحامض يحتوي على نوع من المواد السحرية، فهي ليست فقط قادرة على يتألق تحت ضوء الأشعة فوق البنفسجية، لديها أيضا خصائص الكم غريبة.
هذه المواد، الكربون هو نقطة الكم.
الكم النقاط مختلف في مضان اللون تحت ضوء الأشعة فوق البنفسجية
المفاهيم الرئيسية
الكربون الكم نقطة
المواد وعملية
1 كوب من الماء والسكر والخل وصودا الخبز (بيكربونات الصوديوم)
أسلوب واحد
1، والخلفية حوالي 0،7-1،5 غرام من السكر والخل إلى حوالي 20 مل، وضعت في الميكروويف لمدة 1-5 دقائق.
المبدأ: السكروز في بيئة حمضية ارتفاع في درجة الحرارة تحلل إلى جلوكوز وفركتوز، والتي هي المفتاح لتشكيل نقاط الكم الكربون.
2، تم إضافة الحل للخروج من المايكرويف إضافة صودا الخبز إلى الحل لم يعد محتدما حتى.
المبدأ: يضاف صودا الخبز لتحييد الحل، لأن الضوء الأحمر انبعاث الكربون نانو النقاط فقط في حمض قوي، ولكن في حاجة إلى نقطة نانو الكربون الخضراء لبيئة محايدة أو قلوية. صودا الخبز وحامض الخليك يبقبق لأن رد فعل ثاني أكسيد الكربون.
3، وخالية من الشوائب التي تأخذ في الزجاج، والمشع الحل مع الأشعة فوق البنفسجية (فحص مصباح)، لا يمكن لحادث رؤية مخضر.
هذه الكربون الفلورسنت نقطة اللون الكم هي سهلة نسبيا للحصول على
طريقة اثنين
طريقة تصنيع آخر هو مزيج الحلو والحامض حوالي 90 درجة مئوية في درجة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى حل لزج البرتقال تحول. صودا الخبز ومن ثم وضعها، ومراقبة الأشعة فوق البنفسجية.
هذه الطريقة (المذيبات أسلوب العلاج أعلاه) يمكن الحصول على الفلورسنت أصفر مخضر الكم دوت الكربون
بالطبع، قد طريقتين المذكورة أعلاه تنتج حرارة الكربون النقاط البرتقالية الكم.
مبدأ
الكم نقطة (نقاط الكم) هو حجم البنية النانوية من حوالي 10 نانومتر. ومع ذلك، هذه المادة لها خصائص كيميائية فريدة من نوعها، قد ينبعث الضوء في مضان. عموما، وحجم الجسيمات ولون نقاط الكم الفلورسنت ذات الصلة، جزيئات كبيرة تنبعث مضان أحمر، في حين أن أصغر الجزيئات سوف يتألق الأزرق البنفسجي.
العلاقة الكم دوت الألوان الفلورية والأحجام
عادة، والمواد غير السامة النقاط الكم من كبريتيد الكادميوم، والنقاط الكادميوم الكم المصنوعة من التطبيقات التجارية ليست على نطاق واسع لأن العديد من البلدان، مثل اليابان والاتحاد الأوروبي بحظر استخدام الكادميوم في المنتجات الاستهلاكية. لكن ظهور نقاط الكم الكربون يسمح تطبيق سيناريوهات نقاط الكم فتح فجأة وتوسيع فهمنا للكربون من هذه العناصر.
واكتشف نقاط الكم مادة الكربون في عام 2004، وكان مكتشف في جامعة ساوث كارولينا دعا Xiaoyou XU من الكيميائيين الصينيين.
وقبل ذلك، يعتبر عموما من الصعب الكربون عنصر هو نفسه للذوبان في الماء. ومع ذلك، يبدو أن الكربون نقاط الكم تشكلت من الكربون العنصري، وترك الناس رؤية جانب مختلف من الكربون. الضوء المنبعث من الكربون نقاط الكم، وغالبا ما تسمى الكربون ضوء نانو (nanolight الكربون).
كما الفوسفور تنبعث الأشعة فوق البنفسجية المواد متناهية الصغر من الكربون، نقاط الكم الكربون جدا مستقر، لديه الموصلية الكهربائية الجيدة، سمية منخفضة وصديقة للبيئة. والمفتاح هو أنه يمكن أن يكون بمثابة التحضير بسيط في DIY المنزل.
وكانت التجربة الحالية أول عملية لإنتاج الكم الكربون نقطة إشعاع الموجات الدقيقة (Microware التشعيع)، والثاني طريقة المعالجة الحرارية هو المذيب (الحرارية المائية / العلاج solvothermal). سوف ظروف تجريبية الكيميائية، إضافة الآثار (السامة) من مادة جليكول الاثيلين يكون أفضل.
وقال طريقة المعالجة الحرارية هي درجة حرارة الغليان المذيبات ببساطة مملة. في الأدب، وقد استخدم العلماء هذه الطريقة نجحت في جعل الكربون نقاط الكم الجلوكوز وحمض الستريك، الشيتوزان، عصير الموز.
اليوريا، ألانين والكم الكربون السكروز دوت اللون الفلورسنت إنتاج
عملية أخرى لإنتاج النقاط نانو الكربون فضلا عن الاجتثاث الكيميائي الرئيسي (الاجتثاث الكيميائي)، كربون الكهروكيميائية (الكربنة الكهروكيميائية)، الاستئصال بالليزر (ليزر الاجتثاث).
الكم نقطة
ولكن بعد ذلك، لماذا على نقاط الكم التي ينبعث منها الكربون، والآن الأكاديميين تزال غير حاسمة.
وأحد التفسيرات هو أن تأثير الحبس الكم (آثار الحبس الكم). يشير إلى تأثير الحبس الكم، عندما يكون حجم الجسيمات والإلكترونات في مادة طول موجة مماثلة، سيكون هناك الكم الخصائص الإلكترونية، ويغير من مستوى منفصلة المستمر، والفجوة اتسعت الطاقة.
لأن اتساع فجوة الطاقة بعد التشعيع فوق البنفسجية-قبول الإلكترون متحمس الظهر دولة إلى دولة أرض الواقع الفوتونات صدر تقع ضمن نطاق الضوء المرئي، والعين البشرية هي يتألق.
والعلاقة بين فجوة الطاقة في الكم دوت اللون الفلورسنت
ومع ذلك، فإن النزاع لا يؤثر تطبيق نظرية الكم النقاط الكربون.
3D الطباعة، والخلايا الشمسية يمكن استخدامها لنقاط الكم الكربون. حقن الكربون الكم نقطة في الجسم الحي، يمكن أن تكون علامة في جهاز آخر أو الأنسجة. قد تكون الخصائص الفيزيائية والكيميائية الكربون نقاط الكم الرقم الهيدروجيني للكشف عن البيئة.
سامسونج أيضا على تطوير OLED نقاط الكم عرض التلفزيون، وسيتم توسيع نطاق هذا العرض مجموعة اللون، قد تكون شاشة التلفزيون مقارنة للتصوير الفوتوغرافي المهنية. بعد TV، والضلوع لحم الخنزير الحلو والمر قد تكون مرتبطة ارتباطا وثيقا ذلك.
عام 2016، أعلنت شركة سامسونج بعض نقاط الكم.
على أي حال، وبعد قراءة نقاط الكم الكربون نفهم أي جانب من جوانب الحياة يجب أن تظل غريبة ويقظة. في كل مرة قبل أكل لحم الخنزير الحلو والمر مع المياه الغازية نقع، ثم وفقا لما كشف عن المال من ركلة جزاء، وربما عاجلا أو آجلا سوف تجد ...
الحلو والحامض الخاصرة لحم الخنزير فشلت ببساطة.
المحرر: جين Wanxia تشن شي (المتدرب) المحرر: Xuqi مين
المصدر: العلم الصيني، المنزل العلم
