هناك العديد من الأطباق مطعم المصنوع من الروبيان والجمبري وضوح الشمس، لونغ جينغ الروبيان، هذه الكريستال الروبيان مظهر واضح، اللون الأسود المطفأ الأنيق، مجرد إلقاء نظرة على أنه فاتح للشهية جدا.

الجمبري محلية الصنع، لا تصل دائما هذا المجال، الجمبري المقلي الانتهاء تقلصت كثيرا، الجافة مسطح جاف، نسيج السطح واللون هم من الفقراء، وهذا هو كيف ستسير الامور؟

في الواقع، قبل أن الجمبري المقلي، ينبغي أن يكون خطوتين: منقع، التحجيم. تتم هذه خطوتين، وإثارة الروبيان المقلي سوف تكون مرنة، واضحة وضوح الشمس.

شراء منزل من الروبيان، والسماح لها ذوبان الجليد، ثم قليلا غسل، إزالة السطر الروبيان.

ثم، يجب علينا وضع "السلاح السري": المياه القلوية وصودا الخبز. هذين الأمرين ويستكثر وكيل، مع تورم، فإنه يسمح جمبري على امتصاص الرطوبة.

الجنيه الروبيان في وعاء، وصودا الخبز إلى 3 ز 5 ز قلوية، ثم قم بإضافة بعض القليل من الماء.

بعد أن إثارة واسمحوا الوقوف 30-50 دقيقة، وهذه العملية هو السماح للجمبري على امتصاص الرطوبة ببطء.

ثم شطف الروبيان على الصنبور، في حين التنظيف فرك الجانبية بلطف حتى يشعر الروبيان دسم أي اتصال.

بعد هذه الخطوة علاج، والجمبري مشبعة بالرطوبة، والملمس يصبح قاسية والكامل، وتناول الطعام حتى أن الروبيان تكون مرنة بشكل خاص.

بعد ذلك، فيما يتعلق تحجيم ساحات الروبيان طعم. إضافة البيض في والروبيان في 3 غرامات من الملح، و 4 غرام من الغلوتامات أحادية الصوديوم، الفلفل 2 غرام، 5 غرامات من مسحوق الخام، وبعد اثارة بشكل موحد، في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

بعد التبريد السريع، سوف يتقلص الروبيان والجمبري تلتهم هذه اللحوم أكثر حزما.

وضع البيض الخام مسحوق أبيض عندما التحجيم، والتمسك السطح من الروبيان، حتى أنه عندما القلي، والروبيان في المياه لا تستنزف، يمكن للمطعم خلق نوع من لينة وناعمة الذوق.

قلق ترحيب [سو] كراب البيت الرقم الرئيسي الرسمي. دع الآخرين يتمتعون سرطان البحر!

التركيز على الإبداع وسرطان البحر والمأكولات البحرية العلامة التجارية لمدة 12 عاما. يمكنك ترك رسالة أو بريد إلكتروني الخاص Xiaobian أوه في نهاية النص تتعلق سرطان البحر والمأكولات البحرية أي مشاكل.

وأخيرا، تذكر أن الحب في هذا الجزء نضيف الدجاج أوه!