في عام 2011، وهو رجل شنغهاي القديمة قبل وفاته وصية، لله الوحيد تراث - شارع هوايهاي، 1670 رقم 28، لين تبرع العقارات للمشروع الأمل.
بعد ثلاث سنوات، التبرع تم الانتهاء أخيرا، بلغ التبرع النهائي إلى 20 مليون يوان. وتأتي هذه الخطوة لمست الكثير من الناس، ولكن أيضا يؤدي إلى الذاكرة في التاريخ شنغهاي الغربية.
ربما كنت قد يتساءل التبرعات والتراث الغربي من شنغهاي القديمة ما هي العلاقة؟ في الواقع، يرتبط المانحة إلى قرية XuShao. وقال شو شاو شى أن القرية، قد يشعر غريب جدا. ولكن والده، شو تونغ شيانغ، اشترى هذا المنزل هو المالك، الذي هو المدير العام Yipinxiang فندق جراند في شنغهاي المعروفة، مرة واحدة الشهرة في الشاطئ شنغهاي.
فنادق Yipinxiang في وقت مبكر، وتقع في التبت الطريق تقاطع فوتشو
Yipinxiang، قبل الغرب واحدة من أفضل المطاعم في شنغهاي، هو الراحل فندق جراند الشهيرة. وبطبيعة الحال، الآن المنتج ليس له رائحة (1996، هدمت المباني Yipinxiang، الذي بني اليوم على موقع رافلز سيتي).
مطعم شنغهاي القديمة
الغربية دخول الصين من بدأ الشعب الصيني لتناول الطعام الغربي في وقت سابق.
تم تحديد السعر يتم عرض الآن أداة الغربية جمهورية الصين إلى 1800 يوان
في منتصف القرن 19، وقوانغتشو وشانغهاى السنوات الأولى، تليها ليس فقط المواطنين الأجانب، فضلا عن المطاعم الغربية تلبي أذواقهم. كان مطعم الغربي مجرد نوع من السبب الذي يدفع الناس الرئيسيون هم أيضا طهاة الأجنبية للقيام الشعب الصيني من شهية الطعام دون المستوى المطلوب. وعندما يرى الناس ليسوا معتادين الصينيين لأدوات المائدة على النمط الغربي، والسكاكين، يشعر مثل الأسلحة والسيوف، لا طائل منه.
اليسار: أول كتاب الطبخ الغربي للصين "كتاب المواد الغذائية المصنوعة في الخارج"
الحق: النساء شنغهاي تأكل الطعام الغربي في اواخر عهد اسرة تشينغ
حتى عام 1873، مطعم شنغهاي هونج كو الخام تشانغ مروحة في "إعلان" تنشر إعلانا لجذب الزبائن لتأتي لتناول العشاء. هذا دخلت رسميا للشعب الصيني نيابة عن براعم الذوق في العالم الغربي. ما يسمى ب "الغذاء البربري"، هو تحط الغربي، في الماضي الشعب الصيني يحتقر الطعام الغربي. وقال لين يوتانغ، ليس هناك كلمة في اللغة الإنجليزية في المطبخ الأصلي (الطبخ)، الغربيين لا يعرفون سوى الطهي (الطبخ)، وكيف يمكن للشعب الصيني "جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية"، "الطبخ"، "البخار"، "الحساء" "المملحة" بكل جدية.
أكل الطعام الغربي أصبح أسلوب حياة المرأة العصرية
وعلى الرغم الغربية يأتي مع "النمط الغربي"، والممتلكات "الموضة"، ولكن يبدو لا يحظى بشعبية. بعد ما يقرب من 10 عاما، وفتحت للشعب الصيني في المطاعم الغربية النفس first - مطعم هايتي تشون مروحة. ومنذ ذلك الحين والمطاعم الغربية في شنغهاي في الظهور بشكل عام لسحب منتجات اسم كبير وتشمل البخور، سوان هاوس، روتويللر، وبيت الأحمر، وكالة الغذاء تاك اونيشي، قائد كاي وهلم جرا.
الكلاسيكية الكستناء كعكة الزبدة
لعن 1940s والمطاعم في شنغهاي الغربية، ومحلات الكعكة، كانت المخابز المئات. طبق اونيشي الذي المجتمع الألماني، قائد كاي غرفة ويست بوينت، مطعم البيت الأحمر لا تزال الصافية لكمة الحمراء الأرض المقدسة. كاي كعكة قائد هو Xulao خلال حياته المفضلة. وربما هذا هو الجسم الوحيد الذي يمكن أن نرى ظلال الطعام كوهلر القديمة.
"الانطباع الغربي"
الشرق يلتقي الغرب إلى شنغهاي أصبحت مدينة النمط الأكثر الغربية في الصين، يمكن أن يكون للناس العاديين، والغربية أمر غريب، بل وخلق الكثير من النكات. وفقا ليوليو 1899 سجلات "لعبة نيوز"، إن سيتشوان وانغ Yipinxiang لتناول الطعام الغربي، تناول الآيس كريم، والخردل والزنجبيل الآيس كريم المخلوطة معا، مما أدى إلى "الأسنان اللسان خدر، وعرق الجسم كله، والفم لا يمكن إغلاق، لغة لا يمكن أن يبدو "للخروج من مرحلة المحيط.
أواخر التوضيح اسرة تشينغ "أربعة الطريق Yipinxiang أكل وجبة"
حتى إذا كان هناك منتج من كبار رجال الأعمال هاو كونج وتأييد المشاهير العالم، سيكون حتما الناس Tucao. (الزيارة تمت الإقامة في شنغهاي البريطاني الفيلسوف برتراند رسل فندق هي Yipinxiang، الفيزيائي الألماني ألبرت أينشتاين هو أيضا عشاء الترحيب في مكتب Yipinxiang)
"إعلان" قام بنشر أكثر من كلمة واحدة - "شين جيانغ جي جولة"، الذي المؤلفين أطباق Yipinxiang، على الرغم من أن الرواية، واستهلاك ليست رخيصة، لكنه يواجه الجدول الكامل من الطعام دون أن يعرفوا أين عيدان المقبلة. وعند النظر إلى هذه "غير الحامض وهي كسينغشان" و "وجبة" (أي الغربية)، تريد حقا أن تتخلى فورا عيدان وهرب.
السحر الغربي شنغهاي
بعد تحسين تمشيا مع الصينية الأذواق البرش حساء خضر روسي
من أجل تلبية الأذواق من داينرز المحلية، قدم مطعم الممارسة في الغرب لمساعدة الأطباق، لذلك لن يكون هناك شنغهاي الغربية، شنغهاي تمشيا مع الأذواق الغربية. شنغهاي الغربي هو وجود مدهش. على الرغم من أنها الغربي، لكنه لم يكن بالضرورة الأجانب في عادات الأكل في شنغهاي، وحتى بعض "الغربي" لا نعرف شيئا. على سبيل المثال، الشعب الفرنسي لا أعرف، "كعكة نابليون"، الشعب الروسي لا أعرف، "البرش حساء خضر روسي"، والبرتغالية لم تعرف "الدجاج البرتغالي" وما شابه ذلك ......
الأجانب لا تأكل، والناس شنغهاي يكون على هذه الأرض لإنشاء تحسن الغربية راض جدا، فقط أكله أكل "أربعة الماس"، ودائما لتناول الطعام. شنغهاي الغربي مزدهرة مرة واحدة، ولكن أيضا يجعل المدينة أكثر من خمسين سنة الذين لديهم عدد من "مجمع الغربية".
واحد من الممثلين الغربية شنغهاي كستلاتة لحم الخنزير مع صلصة حار
الغربية وجمع غرب شنغهاي تصنيفها إلى الإنجليزية والفرنسية والألمانية والإيطالية والأمريكية، مطبخ على الطريقة الروسية الست، التي الروسي هو الأكثر اقتصادا، لذلك نرحب جدا من قبل الجميع. بدلا من طبق العسل مع صلصة الطماطم والملفوف البرش حساء خضر روسي، وأكل لحم الخنزير كستلاتة انخفض في صلصة حار، في أذن البحر الصيني، ولحم الخنزير، القرش حساء زعانف الذهب يجب أن تكون كثيرة، ونحن واحدة من تحفة، فضلا عن سلطة محلية الصنع شنغهاي.
سلطة شنغهاي
في البناء في المناطق الحضرية اليوم والمطاعم متطورة العالمية المتزايدة من الغرب انخفضت تدريجيا، والآن أنها مجرد وكالة الغذاء الألمانية اونيشي المتبقية، المطعم لي تريسي جديد، مطعم البيت الأحمر، والعديد الغرب أكثر وأكثر واقعية مطعم افتتح في شنغهاي، شغل المطعم مع الغريبة، حتى لو لم يكن شنغهاي، ولكن أيضا تذوق العالم لذيذ.
هنا أن يوصي بعض الشياطين سوف تأكل كل المطاعم:
1
seul وSEUL
عندما يتعلق الأمر المطبخ الفرنسي، والفكر الأول لنا هو الثمن مطعم نجمة، وهذا هو، الجميلة الطعام. ولكن في الواقع، من خلال الدراسات الاستقصائية وردود الفعل على الضيوف الراقي مطعم، في الواقع، فإن معظم الناس لا حقا مثل لتناول الطعام في مكان لتناول الطعام هو الراقي جدا الحذر، وأنهم يفضلون عارضة يشعر بالراحة لتناول الطعام، وهذا هو، حانة صغيرة يشعر.
كلا يمكنك التمتع بالأطباق الفرنسية الجميلة في المطعم ويمكن التمتع بجو عارضة، أطباق الإبداعية جنوب فرنسا التي تريد أيضا أن أعرب عن seul وSEUL، وعلى ضوء باهظة المطبخ الفرنسي.
seul وSEUL، دعم وجوهر المطبخ الفرنسي أن يكون العرض الجديد على أساس الوجبة التقليدية على القانون، من الخدمة للضيوف لتناول الطعام أطباق سيكون لديك تجربة جديدة. أنه يعطي تعريفا جديدا للمطعم "Bistronomy، وبين الجميلة الضجيج بيسترو.
العنوان: 789 نانجينغ غرب الطريق Taikoo الصناعية هوى ثلاث طبقات N301 (قرب جيانغ)
2
M1NT
أستراليا، وهي شابة من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون رجل اليستير باتون من خلال إعادة بيع مذكرات، المشروع 250،000 $ إلى 25 مليون وعاء من تحقيق الذهب. وافتتح في وقت لاحق دعا "M1NT" نادي الأغنياء. وبالإضافة إلى ذلك M1NT النعناع النعناع يعني في مجرد تماما وأوضح هناك منطق عمله: اللعب يمكن أن تصبح غنية، والكثير من.
وبالإضافة إلى توفير أرقى البيئة نادي في العالم، M1NT M1NT شنغهاي هو مزيج من أسيوية نادي المطبخ المطعم. M1NT شنغهاي تفخر أن يوصي أطباق "فريدة من نوعها مزيج subline".
أعد مطعم M1NT داينرز ثروة من المكونات متفوقة، سواء كان الخلاف سمك القد الأسود، شريحة لحم غرامة الجافة والضأن القطع الفرنسية أو المطبخ الآسيوي، بالإضافة إلى الشيف أعدت بعناية M1NT، وسوف تجلب مختلفة تذوق والتمتع بها.
عنوان: الطابق ال24، رقم 318 فوتشو الطريق، ومنطقة هوانغبو، قرب شارع شاندونغ
3
مطعم Al بايرو الإسبانية
يقع شنغهاي في الطابق الثاني من المطعم فندق كمبينسكي آل بايرو الإسبانية، المتاخمة لنهر هوانغبو.
هنا وتنصهر مع عنصر الموسمية الطازجة من المطبخ الإسباني الخالص، حيث يمكنك الاستمتاع برحلة رائعة على الحنك.
زينت المطعم مع استخدام الإسبانية حلبة مصارعة الثيران نفس الصخرة والبلاط الأندلسي التقليدية إضافة الإضاءة الناعمة، التي تغطي الجدار خلق نمط الإسبانية الأصيلة، وارتفاع بدا غير قصد ما يصل، والسقف كله هو قليلا مثل أضواء النجوم ، يمكن للناس الحصول على موجة مليئة بالمفاجآت في نفس الوقت التمتع لذيذ، بصريا والذوق في حين تحقيق الوفاء بها.
العنوان: 1288 شنغهاي جياتسوى الطريق الدائري، فندق كمبينسكي، 2nd الطابق
4
فولفغانغ الصولجان
العشاء: 278 يوان / شخص
يقع أول مطعم WOLFGANG PUCK الصين في زينتياندي في شنغهاي. فولفغانغ الصولجان هو مؤسس "عشاء محافظ" بعد طاه حفل توزيع جوائز الأوسكار الملكة، هوليوود شعبية النجوم على حد سواء.
أسس WOLFGANG PUCK في الولايات المتحدة يتم التعرف على قادة صناعة البيتزا، مطعم "هذا ببساطة لذيذ" من حيث المبدأ التوجيهي، هو نموذج النظام الغذائي الحديث عارضة.
البيتزا المصنوعة يدويا، والسلطة، والسندويشات، المقبلات، السمك، المعكرونة واللحوم، أعدت مع المنتجات الزراعية الطازجة بسيطة، ولكن ليست بسيطة.
تصميم المتجر مطعم مريح، النوع الطبيعي الحديث، مما يتيح لك التمتع بالطعام في هذه التجربة الطعام عارضة ممتعة.
العنوان: 181 شارع تايتسانغ وحدة لين 1601A-01D (قرب Huangpi)
