المفضل الملح حرق نوعين اليابان هي الماكريل وسمك الصورى.
مختلفة وحزينة قليلا الخريف سمك الصورى والسمك الماكريل هي الربيع والصيف، مع هالة الحماسية عالي.
الماكريل هو الماكريل، ودعا اليابانية "SA-با"، والماكريل العودة الأسماك بسبب لون مشرق مع خطوط زرقاء والاسم.
الماكريل رخيصة، واللحم مضغا، والطعم الحلو، والقيمة الغذائية العالية، هي واحدة من أكثر الأسماك اليابانية الحبيبة.
لماذا يصعب على أكل سمك الماكريل الساشيمي؟
المطبخ الياباني غالبا ما تكون مصنوعة من الماكريل في الخل والملح الأسماك شوي السمك، في الواقع، وهذا هو خيار حول لهم ولا قوة.
الماكريل الغنية بالنفط، عصاري الصلبة، مناسبة جدا للالساشيمي.
إذا لم يكن مقنعا، فإن الأكل الياباني الأسماك الخام تتخلى أبدا الساشيمي الطازجة والأسماك المصنوعة من الخل.
يجب أن يكون الساشيمي من سمك الماكريل في نفس اليوم في الأسماك البحرية اللحاق بالركب.
حصلت الماكريل سجية عنيفة، ولكن دبابة يوم الحية.
الماكريل بعد الذبح، سوف يكون قريبا من رائحة كبيرة من الأسماك لا يمكن أن تؤكل نيئة.
لذلك، فإننا كثيرا ما تأكل ما يسمى الأزرق والأبيض الساشيمي الأسماك والسوشي تشينغ هوا، كل منقع مع الخل.
إن لم يكن في مناطق الصيد، ومن المؤكد أن أكل الساشيمي الخام الحقيقي.
عجلات الصنوبر الذهب الماكريل
الماكريل هو المكونات الموسمية في فصلي الربيع والصيف، ثم نسبة الدهون عالية من الماكريل، هو الأكثر خصوبة.
إلى أغسطس، ويعتبر سمك الماكريل في معظم مستوى رفيع من كنز "عجلات الصنوبر الماكريل الذهبي" في السوق، مثل إنتاج الماكريل المنطقة عجلة الصنوبر شبه جزيرة ميورا، Tongshen الذهب خطوط صفراء، السمك الأزرق والأبيض في النسخة الذهبية طاغية، والثمن باهظ الثمن.
بالإضافة إلى سوق السمك تسوكيجي الشهير، يمكن أن جودة الماكريل السوق كانساي الشهير شراء.
