معركة البقاء التي أحدثها هذا الوباء قد لا علاقة لها بقدرة الشركة التجارية ، فقط مقدار الأموال التي يمكن إنفاقها على حسابات كل عائلة.
الحي الصيني في لندن بعد أن تم رفع حظره صورة بواسطة جيانغ وي
مقال | المتدرب في "المالية" تشانغ دان والمراسل جيانغ وي من لندن
المحرر | Hao Zhou
الفوانيس الحمراء لا تزال معلقة فوق الشارع ، والممر المقنطر مع "Guotai Min'an" لا يزال هناك. المطعم الذي أغلق منذ أكثر من ثلاثة أشهر استأنف تناول الطعام ، وعاد رواد المطعم إلى هنا. الحي الصيني في لندن ، الذي كان صامتًا بسبب وباء التاج الجديد للالتهاب الرئوي ، يتعافى تدريجياً ، لكن كل شيء مختلف مرة أخرى.
يتم وضع معقمات الأيدي المطهرة على الباب. يجب أن تقيس درجة حرارة جسمك عند دخولك المتجر. يحتاج المتجر إلى الحفاظ على مسافة اجتماعية ويمكنه خلع الأقنعة عند الجلوس على طاولة الطعام.تجربة تناول الطعام للعملاء مختلفة تمامًا عن الماضي. بالنسبة لشي مينجوا ، الذي عمل في صناعة المطاعم في الحي الصيني لأكثر من عقد ، فإن التغيير الأكبر بعد الوباء هو قلة الشعبية. خلال عام واحد خلال عيد الربيع ، استغرق الأمر ساعة واحدة للسير في شارع قصير بسبب الزحام على الطريق ، لكن الحي الصيني اليوم لم يعد كما كان عليه من قبل حتى بعد إعادة التشغيل.
يعتمد ازدهار الحي الصيني بشكل كبير على السياح والطلاب الصينيين في المملكة المتحدة. منذ تفشي الوباء ، تضررت صناعات الخدمات في مختلف البلدان بشدة. مقارنة بصناعات التموين الأخرى في المملكة المتحدة ، فإن الوضع في الحي الصيني أكثر تعقيدًا.
يعني عدم وجود السياح والطلاب أن الحي الصيني يفقد عملائه حاليًا. في الحي الصيني ، صغير مثل محل شاي بالحليب ، كبير مثل مطعم تبلغ مساحته عدة مئات من الأمتار المربعة ، تشهد جميعها انخفاضًا غير مسبوق. عندما التقى الرؤساء ، أصبحت التحية: "كم خسرت اليوم؟"
قال صاحب مطعم في الحي الصيني في لندن: "الحي الصيني هو الأفضل عندما يكون جيدًا ، لكن الحديث تغير ، عندما يكون سيئًا ، يكون الأسوأ."
خسائر لا يمكن وقفها
كان الحي الصيني في ويست إند بلندن أحد أكثر الأماكن ازدحامًا في المدينة قبل انتشار الوباء. يتكون من 14 شارعًا متفاوتة الطول والعرض ، وتحيط بها المسارح الرئيسية في ويست إند. إلى الغرب من الحي الصيني ، توجد أكثر الشوارع التجارية ازدهارًا في بريطانيا ، شارع ريجنت وشارع أكسفورد ، وإلى الشمال توجد منطقة بار سوهو حيث تلتقي الحياة الليلية في لندن ، وإلى الشرق توجد كوفنت جاردن ، المعروفة بعروض الشوارع والمتاجر المتخصصة ، وإلى الجنوب توجد لندن. أحد المعالم هو ميدان ترافالغار.
"لا يوجد حي صيني في أوروبا في موقع أفضل من الحي الصيني في لندن." قال صاحب عمل في الحي الصيني بتأثر. تطور الحي الصيني اليوم بعد الحرب العالمية الثانية ، عندما انتقلت الجالية الصينية من شرق لندن. في الستينيات ، اختار عدد كبير من المهاجرين من هونج كونج الاستقرار هنا. لأكثر من 70 عامًا ، تطور الحي الصيني في لندن إلى مجتمع ناضج ، والذي يشمل محلات السوبر ماركت والمطاعم والمخابز والبنوك ومحلات الحلاقة ووكالات السفر وشركات المحاماة ومكاتب المحاسبة والمكتبات وما إلى ذلك التي تبيع الأطعمة الصينية والآسيوية.
بعد عيد الربيع هذا العام ، شعر شي مينجوا بوضوح أن هناك عددًا أقل من الضيوف ، وعلى الرغم من عدم وجود حالات مؤكدة في المملكة المتحدة في ذلك الوقت ، إلا أن الطلاب الصينيين كانوا أكثر حذرًا من السكان المحليين. خلال عيد الربيع من كل عام ، يقام احتفال كبير في ميدان ترافالغار ، ليس بعيدًا عن الحي الصيني في لندن. وسيجتذب فريق رقصة الأسد في الحي الصيني أيضًا العديد من السياح. ومع ذلك ، فإن الشارع الذي قضى شي مينغهوا يومًا ما يمشي في وسطه يقضي فقط عيد الربيع هذا. انتهى في بضع دقائق.
منذ مارس ، تفاقم الوباء في المملكة المتحدة ، وأصبح الحي الصيني مدينة فارغة تمامًا. في مساء يوم 20 مارس ، أعلن رئيس الوزراء البريطاني بوريس جونسون أنه سيتم إغلاق جميع أنواع القهوة والحانات والمطاعم باستثناء تجارة الوجبات الجاهزة. معظم المطاعم في الحي الصيني مغلقة ومغلقة ، والقليل منها فقط يقدم وجبات جاهزة. هيفلي واحد منهم.
الوجبات الجاهزة كانت جيدة في البداية. ولكن في المرحلتين المتوسطة والمتأخرة ، "يكون الأسبوع أقل من أسبوع". ويعتقد رئيس شركة Hei Fu Lei ، Wang Jia ، أن هذا يرجع إلى عودة المزيد والمزيد من الطلاب الأجانب إلى الصين.
منذ تفشي الوباء في الخارج ، أثارت مشكلة صعوبة عودة الطلاب الأجانب إلى البلاد قلق الجمهور. ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، ازداد عدد الطلاب الدوليين العائدين إلى الوطن على متن رحلة "الخمسة واحد" تدريجياً. مع مغادرة الطلاب الأجانب على دفعات ، انخفض معدل دوران هي فولي أسبوعًا بعد أسبوع.
في 4 يوليو ، رفعت المملكة المتحدة الحظر المفروض على نطاق واسع وأعادت تشغيل اقتصادها بالكامل. سُمح بإعادة فتح صناعة الطعام في إنجلترا ، وشرع الحي الصيني في طريق إعادة التشغيل. استدعى وانغ جيا الموظفين ، لكن تدفق الركاب انخفض ولم يكن حجم المبيعات سوى عُشر السابق. عندما يكون الطقس سيئًا ، "في نهاية اليوم ، لا يكفي إجمالي مبيعات الوجبات الجاهزة وتناول الطعام لدفع أجور الموظفين".
ومع ذلك ، نظرًا للمساحة المحدودة لمتجر شاي الحليب والعمالة المطلوبة ، إلى جانب تخفيض الضرائب وسياسات الدعم التي قدمتها الحكومة ، فإن متجر شاي الحليب التابع لـ Wang Jia بالكاد يمكنه الحفاظ على رأس ماله في الوقت الحالي. لكن بالنسبة للمطاعم الكبيرة ، فإن الوضع ليس متفائلاً.
أغلق مطعم صيني أبوابه في الأسبوع الثالث بعد فتحه ، وتم تعليق الباب: "بسبب الصعوبات المستمرة في العمل ، قررنا تعليق الخدمة مرة أخرى في الأسابيع القليلة المقبلة حتى يتحسن الوضع".
يحتوي مطعم Sichuan Restaurant Jinli على متجرين في الحي الصيني ، ومتجر رئيسي بمساحة 400 متر مربع ومتجر قديم بمساحة 300 متر مربع. تم إغلاق المتجر الرئيسي منذ إغلاقه في أوائل شهر مارس. قال ما تينغ ، أحد شركاء Jinli ، "المتاجر الكبيرة تستهلك المزيد من تكاليف العمالة. في حالة عدم كفاية الأعمال ، فإن إغلاق المتجر سيخسر أقل من فتح متجر".
تشتهر Jinli في دائرة الدراسة بالخارج في لندن وهي واحدة من "أشهر المطاعم في لندن للطلاب الصينيين". وفقًا لما قاله Ma Teng ، فإن معظم عملاء Jinli هم طلاب صينيون. تناول الطعام هنا ، إذا لم يكن هناك حجز مسبق ، فعادةً ما تكون 15 إلى 45 دقيقة في الطابور.
لكن متجرين جينلي في الحي الصيني يفقدان الآن حوالي 10000 جنيه (حوالي 91000 يوان) في الأسبوع. المحل الرئيسي الذي لا يزال مغلقاً يخسر إيجاره ، وحتى لو أخذ المالك في الاعتبار تأثير الوباء على خفض الإيجار إلى النصف ، فإن الإيجار الشهري سيكلف أكثر من 20 ألف جنيه. على الرغم من أن المتجر القديم مفتوح ، فقد انخفض حجم مبيعاته إلى ثلث المتجر السابق ، وزادت التكلفة أيضًا. نظرًا لارتفاع سعر المكونات بنحو 10 ، فإن الخسارة الأسبوعية للمحل القديم تبلغ حوالي 5000 جنيه ، إذا ظل سعر الأطباق دون تغيير ، مع تضمين تكاليف العمالة.
تسببت عودة الطلاب الأجانب في خسارة Jinli لبعض عملائها ، لكن حتى أولئك الذين بقوا في المملكة المتحدة ، بسبب "إحساسهم القوي نسبيًا بالوقاية ، لا يجرؤون على القدوم إلى الحي الصيني" ، حسبما قال ما تنغ. من أجل الحد من مخاطر العدوى ، استأجر هذا المطعم شقتين بالقرب من الحي الصيني منذ الوباء الذي يعيش فيه الموظفون ، مما يقلل من الاتصال الخارجي غير الضروري والمخاطر المحتملة الناجمة عن وسائل النقل العام.
تعد المملكة المتحدة واحدة من أكثر الدول تضرراً في أوروبا ، ويحتل عدد الوفيات المرتبة الأولى بين الدول الأوروبية. اعتبارًا من 5 أغسطس ، كان عدد حالات التاج الجديدة المؤكدة في المملكة المتحدة 309000 وكان عدد القتلى 46000.
بعد تفشي المرض ، حاول Ma Teng زيادة تعرض Jinli للرواد الأجانب ، بما في ذلك قبول المقابلات مع وسائل الإعلام الأجنبية مثل BBC. ولكن بالمقارنة مع المطاعم الكانتونية الأكثر شعبية لدى البريطانيين ، فإن مطاعم سيتشوان المتأخرة في الحي الصيني لا تتمتع بميزة.
في الحي الصيني بعد الوباء ، يبدو أن أعمال المطاعم الكانتونية تزدهر ، وغالبًا ما تمتلئ الطاولات في الهواء الطلق بالناس. بالنسبة إلى البريطانيين المحليين ، يعتبر المطبخ الكانتوني أكثر تمثيلًا للمطبخ الصيني من مطبخ سيتشوان ، ويمكن أن يعزى ذلك إلى تطور المطاعم الكانتونية في الحي الصيني إلى حد معين.
بعد الحرب العالمية الثانية ، مع تزايد شعبية المطاعم الصينية وتدفق المهاجرين من هونج كونج ، احتلت القوات الصينية تدريجياً منطقة شارع جيرارد ، حيث كان الحي الصيني هو الأول. مع قدوم المهاجرين من هونج كونج وعائلاتهم إلى لندن لترسيخ جذورهم ، أصبح مجتمع الحي الصيني في لندن كبيرًا بشكل تدريجي. في عام 1985 ، اعترفت حكومة لندن رسميًا بـ "الحي الصيني في لندن" كمجتمع صيني.
من بين 14 شارعًا صينيًا ، لا يزال شارع Jue Lu ، الذي تهيمن عليه المطاعم الكانتونية ، هو أكثر الشوارع المركزية في الحي الصيني. لقد طورت المطاعم الكانتونية جيلًا من الأذواق البريطانية للطعام الصيني.
لكن حتى المطاعم الكانتونية التي بدت مزدهرة لم تكن جيدة كما كانت من قبل بعد الوباء. يحتل مطعم Jinmanlou الكانتوني الواقع في الزاوية ميزة جغرافية ، والطاولة في الهواء الطلق خارج الباب مليئة بالضيوف.
قال ما زيج (اسم مستعار) ، موظف في جينمانلو: "ما رأيته كان عبارة عن مرطبات". الوضع الفعلي هو أنه بسبب نقص الطلاب الأجانب والسياح ، انخفض عدد زبائن المطعم بمقدار النصف. "هناك العشرات من الطاولات في مطعم ، وأكثر من عشرة طاولات خارج الباب مفعمة بالحيوية ، لكن الداخل فارغ. سيكون الوضع بائسا بعد المرطبات." عملت Ma Zige في Jinmanlou لمدة 17 عامًا ولم تشهد مثل هذه الحياة المهجورة. "لم تفعل ذلك خلال الأزمة المالية لعام 2008".
التخفيضات الضريبية الحكومية والإعانات بعيدة كل البعد عن تعويض الخسائر التجارية
منذ الإغلاق ، انخفض حجم مبيعات سوبر ماركت Tianfuhang الذي يديره Zheng Lili بنسبة 80 . "سعر الوحدة للعملاء الأجانب ليس مرتفعًا بشكل عام ، ويجب أن يكون حجم المبيعات مدفوعًا بالطلاب والسياح الدوليين."
بعد أن أغلقت المدينة لأكثر من ثلاثة أشهر ، انتهت صلاحية العديد من المنتجات غير القابلة للبيع ولا يمكن التخلص منها إلا ؛ تم تصنيف الأطعمة المؤقتة "اشتر واحدة واحصل على الأخرى مجانًا". وقال تشنغ ليلي "في الواقع ، إنهم يبيعون بخسارة". إنها بحاجة إلى إعادة النقود وشراء سلع جديدة.
من أجل الحد من تأثير الوباء على التجار ، أطلقت الحكومة البريطانية "برنامج قروض التعافي" للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة. مبلغ القرض يتراوح بين 2000 جنيه و 25 من حجم الأعمال ، ويمكن لكل متجر التقدم بطلب بحد أقصى 50،000 جنيه. مدة القرض 6 سنوات ، السنة الأولى خالية من الفوائد ، ومعدل الفائدة السنوي للخمس سنوات القادمة 2.5 ، مما يسمح بالسداد المبكر.
من خلال هذا القرض ، اشترت ليلي مجموعة جديدة من السلع ، لكنها تجنبت عمليات الشراء الكبيرة ، مثل كعك القمر لمهرجان منتصف الخريف. يجب طلب Maxim Mooncakes في هونغ كونغ مقدمًا بشهرين أو ثلاثة أشهر ، ويجب دفع الدفعة الكاملة دفعة واحدة. في يوليو من الأعوام السابقة ، بدأت طلبات شراء Tianfu Xing بمبلغ 100000 جنيه إسترليني ، لكنني لم أجرؤ هذا العام على اتخاذ قرار. مهرجان منتصف الخريف هذا العام ، يعتزم Zheng Lili شراء بعض كعك القمر بأسعار منخفضة في المملكة المتحدة "ليكون منطقيًا".
في مارس من هذا العام ، في بداية تفشي المرض في المملكة المتحدة ، أعلن وزير الخزانة سوناك أنه سينفق 330 مليار جنيه إسترليني لتوفير قروض بضمان الحكومة للشركات للتخفيف من تأثير الشركات البريطانية الكبيرة والمتوسطة في الوباء ، وهو ما يعادل الناتج المحلي الإجمالي البريطاني. 15. في 8 يوليو ، أعلن سناك عن خطة من ثلاث مراحل لإنعاش الاقتصاد البريطاني: المرحلة الأولى عبارة عن حزمة مالية بقيمة 160 مليار جنيه إسترليني ، بما في ذلك دفع أجور 12 مليون موظف وتوفير المخصصات المالية وقروض الشركات لأكثر من مليون شركة. وتخفيف الضرائب. تغطي المرحلة الثانية تدابير مثل زيادة التوظيف ، وخفض ضريبة القيمة المضافة في صناعة المطاعم ، وتقديم الإعانات لتناول الطعام خارج المنزل. سيتم الإعلان عن الخطة المالية للمرحلة الثالثة في خريف هذا العام.
اعتبارًا من 15 يوليو ، ستخفض الحكومة البريطانية ضريبة القيمة المضافة لخدمات المطاعم والصناعات الأخرى من 20 إلى 5 حتى يناير 2021. في إنجلترا ، تعفي الحكومة صناعات البيع بالتجزئة ، والمطاعم ، والترفيه من ضريبة الأراضي لمدة عام واحد. في الحي الصيني ، عادة ما تكون ضريبة الأرض حوالي نصف الإيجار ، وقالت العديد من الشركات إن "الضغط قد تم تقليله كثيرًا". بالنسبة لهذه الصناعات ، تقدم الحكومة البريطانية أيضًا إعانات إضافية. يمكن للمتاجر التي يقل تقييمها التجاري عن 51000 جنيه إسترليني الحصول على دعم لمرة واحدة من المجلس المحلي من 10000 جنيه إسترليني إلى 25000 جنيه إسترليني اعتمادًا على التقييم التجاري. ومع ذلك ، فإن التقييم التجاري للمحلات في الحي الصيني يتجاوز بشكل عام 51 ألف جنيه ، لذلك لا يمكن لمعظم المطاعم التقدم للحصول على هذا الدعم. من بين عشرات المتاجر التي قابلها صحفيو Caijing ، تلقى مقهى حليب واحد فقط به متجر صغير إعانات.
يرحب التجار بسلسلة من السياسات التي أصدرتها الحكومة البريطانية ، ولكن في معركة البقاء هذه ، فإن أكبر ضغط على التجار هو الإيجار ، ولا يمكن للحكومة حل مشكلة الإيجار. على الرغم من أن الحكومة قد أدخلت بعض الإجراءات لحماية حقوق المستأجرين ، فإن الطبيعة القانونية لاتفاقية الإيجار هي معاملة تجارية خاصة بين المستأجر والمالك.
يحدد الموقع الجغرافي الفريد للحي الصيني أن تكاليف الإيجار هنا مرتفعة بشكل عام. في الحي الصيني ، يبلغ إيجار متجر متوسط الحجم حوالي 20 ألف جنيه إسترليني.
شافتسبري تمتلك أربعة أخماس المحلات التجارية والمكاتب والشقق في الحي الصيني. خلال الوباء ، خفض شافتسبري إيجارات الشركات في الحي الصيني بمقدار النصف. بعد فتح الختم ، وافق شافتسبري على مواصلة خفض الإيجار إلى النصف حتى سبتمبر. ما إذا كان الإيجار سيستمر في التخفيض أو الإعفاء غير معروف حاليًا.
مع الأخذ في الاعتبار الأعمال التجارية منذ الوباء ، تأمل جميع الشركات التي تمت مقابلتها في الحصول على تخفيض كبير في الإيجار. وقال تاجر في الحي الصيني "خلال فترة تفشي الوباء ، تم إغلاق المتجر ولم يكن هناك أي دخل على الإطلاق ، وكان الإيجار عشرات الآلاف من الجنيهات". إحدى الخطط التي يتطلعون إليها أكثر هي: إيجار مجاني من مارس إلى سبتمبر ، وخفض الإيجار إلى النصف من سبتمبر إلى ديسمبر. نظمت بعض الشركات بشكل مؤقت وتتفاوض مع المالك.
تتفهم الشركات أيضًا الصعوبات التي يواجهها أصحاب العقارات: بدون ضمانات البنوك والحكومة ، يصعب على أصحاب العقارات الموافقة على فترات طويلة الأجل معفاة من الإيجار. وقال ما تنغ "بعد كل شيء ، يجب على المالك أن يدفع قرض الرهن العقاري".
تعمل معظم المحلات التجارية التابعة لشركة Shaftesbury Real Estate في مجال تقديم الطعام وصناعات الترفيه. أظهر التقرير نصف السنوي للشركة أنه في ظل حالة عدم اليقين الاقتصادي الحالية ، قامت الشركة بتخفيض قيمة أصول محفظتها الاستثمارية من 3.78 مليار جنيه إلى 3.5 مليار جنيه بانخفاض يقارب 300 مليون جنيه. منذ فبراير من هذا العام ، انخفض سعر سهم شافتسبري بأكثر من 50 ، وهي المرة الوحيدة التي شهدت فيها الشركة انخفاضًا حادًا في السنوات الخمس الماضية.
"أولئك الذين يمكنهم البقاء هم أبطال"
بعد أكتوبر ، من المرجح أن ينتقل الضغط الذي يواجهه الرئيس إلى الموظفين.
من أجل التشجيع على الاحتفاظ بالوظائف ، اتخذت المملكة المتحدة خطوة غير مسبوقة في مارس من هذا العام لتنفيذ برنامج "الإجازة الإلزامية". وستدفع الحكومة 80 من أجور الموظفين للشركات التي لا تستطيع بدء العمل بسبب الوباء ، بحد أقصى 2500 جنيه إسترليني شهريًا. بعد رفع الحظر ، يمكن للموظفين العودة إلى العمل كوظائف بدوام جزئي. إذا تم تخفيض ساعات الدوام الجزئي مقارنة بالماضي ، فإن الحكومة ستدعم 80 من الساعات المتبقية.
خذ Heifrei كمثال ، اعتادت Heifrei أن تضم 7 موظفين في عطلات نهاية الأسبوع ، لكنها الآن تحتاج 3 موظفين فقط على الأكثر. خفض وانغ جيا ساعات العمل لكل موظف إلى النصف ودفع ذلك الجزء من الراتب ، ودعمت الحكومة 80 من النصف المتبقي. بشكل عام ، يمكن للموظفين الحصول على 90 من رواتبهم الأصلية.
خفف برنامج "الإجازة الإلزامية" الضغط على التجار في الحي الصيني. بعد إلغاء الحظر ، لم يعد العمل جيدًا كما كان من قبل ، ولم تستدِع معظم المطاعم جميع الموظفين. في المتجر القديم الذي تم افتتاحه في جينلي ، لا يوجد سوى 5 إلى 6 نوادل في المتجر ، ويتناوب الموظفون الراغبون في العودة إلى العمل على العمل ، وتعتمد معظم أجور الموظفين على الإعانات الحكومية.
في الأصل ، كان متجر المعكرونة Mi Qilin في فرع Mi Qilin في الحي الصيني يضم في الأصل عشرات النوادل. وبعد فتح الختم ، تم استدعاء طباخ معكرونة واحد فقط ، وتولى أحد الشركاء ، تريسي ، عمل النوادل. قال تريسي: "العمل ينتقل من السماء إلى تحت الأرض ، ولا يأخذ الكثير من الناس".
تم تمديد خطة "الإجازة الإلزامية" حتى أكتوبر. ومع ذلك ، من سبتمبر إلى نهاية أكتوبر ، ستنخفض نسبة دعم الأجور الحكومية تدريجياً ، وسيتحمل أصحاب العمل التخفيض حتى نهاية الخطة في 31 أكتوبر.
ماذا تفعل بعد النهاية؟ ليس لدى زعماء الحي الصيني إجابة. إذا لم يتحسن الوضع ، تقدر بعض الشركات أن معدل البطالة يبلغ حوالي 30 ؛ يتوقع البعض أن يكون أعلى من ذلك ، "يقدر أن أكثر من نصف الناس سيكونون عاطلين عن العمل".
بعد إعادة العمل ، على الرغم من أن ساعات عمل موظف Jinmanlou Ma Zige لم تنخفض ، انخفضت الأجور المستلمة بشكل كبير بسبب الارتباط بين الأجور والأعمال. "ولكن في مثل هذا الوقت السيئ ، يكفي الغذاء والمسكن ، القليل من المال لا بأس به."
بيتا ، التي تعمل مديرة في سوبر ماركت آسيوي ، تشعر بقلق أكبر بشأن مستقبل الحي الصيني أكثر من قلقها بشأن نفسها. "إذا لم يستطع الجميع الصمود في يوم من الأيام ، فسوف يتوقف الحي الصيني عن الوجود".
بيتا لها ارتباط عاطفي عميق بالحي الصيني. في مدينة لندن التابعة للجامعة النرويجية ، رأى الناس من جميع ألوان البشرة الفوانيس الحمراء معلقة في الحي الصيني ، وشعر بيتا بنوع من الحميمية. عندما وصلت لأول مرة إلى المملكة المتحدة من الصين ، ساعدها الحي الصيني على التكيف ببطء مع المملكة المتحدة. هنا وجدت إيقاعها وشعورها بالاستقرار في الحياة في بلد أجنبي. معظم الزملاء الذين يعملون معها هم أشخاص بعيدون عن المنزل. "يساعد الجميع ويهتم ببعضهم البعض ، تمامًا مثل العائلة".
قال ما تنغ "أولئك الذين يستطيعون البقاء هم أبطال". على حد علمه ، قام متجر معين بالفعل بإعادة المفاتيح إلى المالك عندما لا يزال عقد الإيجار على بعد عامين. مطعم آخر لم يجدد عقده ويستعد للانسحاب من الحي الصيني. ويتوقع أنه ستكون هناك موجة من إغلاق المتاجر في الحي الصيني في نهاية هذا العام.
من وجهة نظر ما تنغ ، أولئك الذين يمكنهم فتح متجر في الحي الصيني هم نخب الطعام الصيني في لندن. الإيجار في الحي الصيني كافٍ لتصفية مجموعة من الأشخاص ؛ يحتاج المالك أيضًا إلى إجراء تحقيقات وعشرات حول أنواع أعمال المستأجرين ، والخبرة التجارية ، والخلفية المالية ، والودائع المصرفية ، والشهادات العقارية.
ومع ذلك ، فإن معركة البقاء التي أحدثها هذا الوباء قد لا علاقة لها بالقدرة التجارية للشركة ، ولكن فقط حول مقدار الأموال التي يمكن لكل أسرة تحملها.
منذ انخفاض ضريبة القيمة المضافة ، قدمت المطاعم في الحي الصيني على التوالي خصومات بنسبة 10 إلى 20. من أجل تشجيع الناس على تناول الطعام في المطاعم ، بدأت الحكومة البريطانية في تنفيذ خطة "العشاء يساعد" منذ أغسطس. من 3 أغسطس إلى 31 أغسطس ، كل يوم إثنين إلى أربعاء ، يمكن للناس الاستمتاع بخصم 50 على تناول الطعام في المطعم ، ويمكن لكل شخص توفير ما يصل إلى 10 جنيهات. تحتاج المطاعم المشاركة في هذا البرنامج إلى التسجيل في الموقع الحكومي مقدمًا ، وستقوم الحكومة برد مبلغ الخصم للمطعم بناءً على الفاتورة.
جلبت إعانات الطعام المزيد من الركاب إلى الحي الصيني. نشرت معظم الشركات خصمًا بنسبة 50 أو علامة "خصم يصل إلى 10 جنيهات إسترلينية للفرد". في العشاء ، كانت الطاولة في الهواء الطلق في شارع Juelu مليئة بالناس. من أجل التخفيف من مخاوف العملاء ، قامت معظم المطاعم بإعداد طاولات في الهواء الطلق بعد الإغلاق.
الحي الصيني بعد إطلاق برنامج "العشاء يساعد" الصورة بواسطة تشانغ دان
الحي الصيني بعد إطلاق برنامج "العشاء يساعد" الصورة بواسطة تشانغ دان
تجذب إعانة الوجبات المزيد من الناس إلى الحي الصيني ، لكنها لا تساعد تجار الحي الصيني على حل محنتهم تمامًا. على مر السنين ، اعتمدت العمليات التجارية لشركات الحي الصيني إلى حد كبير على السياح والطلاب الصينيين ، لكن الوباء غير كل شيء. في مواجهة التغييرات ، قد يضطر تجار الحي الصيني إلى إجراء تغييرات.
تسبب الوباء في تفشي كبير لاقتصاد الإنترنت ، وفي الوقت الحالي ، أطلقت معظم المطاعم في الحي الصيني أعمالًا عبر الإنترنت. ومع ذلك ، نظرًا لأن معظم الشركات ليس لديها منصات خاصة بها وموظفي توصيل ، يمكن للشركات عبر الإنترنت الاعتماد فقط على منصات الطلبات الخارجية. تتراوح عمولة منصة الوجبات الجاهزة بين 20 و 35 ، وأرباح التجار منخفضة للغاية.
أفضل سيناريو هو أنه عندما تبدأ الجامعة في سبتمبر من هذا العام ، يمكن للطلاب الصينيين العودة إلى لندن. ولكن في مواجهة الوباء ، قررت معظم الجامعات في المملكة المتحدة اعتماد أساليب التدريس عبر الإنترنت في الفصل الدراسي الجديد لتقليل الاتصالات مع الموظفين. تدعم السياسات الصادرة عن وزارة الداخلية البريطانية هذا النهج أيضًا. يمكن للطلاب الدوليين المسجلين هذا الخريف المشاركة في التدريس عبر الإنترنت خارج المملكة المتحدة. طالما أنهم يدخلون المملكة المتحدة قبل 6 أبريل 2021 ويستوفون المتطلبات ، فهم مؤهلون للتقدم بطلب للحصول على تأشيرة عمل لمدة تصل إلى عامين بعد التخرج.
قال العديد من الطلاب الدوليين الذين عادوا إلى الصين بسبب الوباء أنه ليس لديهم خطط للعودة إلى لندن في سبتمبر.أحد الأسباب هو أنهم قلقون بشأن الوباء في المملكة المتحدة ، والآخر هو أن لديهم خططًا أخرى في الصين ، مثل التدريب الداخلي وريادة الأعمال ، بعد التأكد من أنه يمكنهم أخذ دروس عن بعد.
إذا لم يعد الطلاب الدوليون إلى لندن في النصف الثاني من العام ، خلال عيد منتصف الخريف وعيد الميلاد وحتى أهم أيام عيد الربيع في العام المقبل ، فسيستمر الحي الصيني في فقدان هذا الجزء من المصدر الرئيسي للعملاء. بدأت معظم الشركات بالفعل في إجراء استعدادات نفسية لسحب معركة البقاء إلى العام المقبل.
وقال ليو ييفي رئيس جينلي "الوباء سيمر في النهاية". ولكن قبل ذلك اليوم ، من أجل التكيف بشكل أفضل مع التغييرات ، قرر تنويع أعماله. في الأصل ، أراد فقط نشر ثقافة مطبخ سيتشوان ، وقرر تقديم المزيد من خيارات الأطباق بعد إعادة فتح المتجر الرئيسي.
حدثت التغييرات في الحي الصيني ببطء. قال شي مينغهوا ، الذي عمل هنا لأكثر من عشر سنوات ، إنه على الرغم من أن الحي الصيني لم يتغير كثيرًا عن المظهر ، إلا أن التغييرات تحدث دائمًا.في الماضي ، كانت المطاعم الكانتونية تهيمن على الحي الصيني ، ولكن يوجد الآن المزيد من مطاعم سيتشوان ؛ متاجر ويسترن يونيون. لا أعرف متى اختفى ، وظهرت المزيد من المتاجر الصغيرة ، وخاصة محلات الشاي بالحليب. "هذا الوباء سيغير الحي الصيني أيضًا". قال شي مينغهوا أنه لا يزال هناك الكثير من الشكوك.
