فطر غنية بالمعادن، الأحماض الأمينية والبروتينات هي أيضا غنية جدا! عموما، فإننا عادة ما تفعل أكثر من غيره هو الفطر المحار المقلي. اليوم، ونحن تغيير الواقع، من المستغرب عطرة. هل الفطر لا المقلية، نهجا مختلفا، يستغرق 10 جنيه لحم الخنزير ليس التجارة، فمن حلوة جدا!

وثمة نهج آخر اليوم لمشاركتها مع الجميع المقلية فطر المحار الفطر. أول محاولة المقلية الفطر، حصاد مفاجآت كثيرة جدا، خصوصا حنين!

[الفطر المقلي]

[إعداد الطعام]: 200 غرام فطر المحار، 2 البيض والدقيق، البهارات المبلغ، كمية الملح، كمية من زيت الطعام

يفصل الداخلي]:

1، وغسلها الفطر، في طبق، إضافة 2 ملعقة طعام من الملح والماء ينقع لمدة 20 دقيقة. لا يمكن إلا أن المياه المالحة نقع من البيض الفطر، ولكن أيضا التعقيم.

2، والفطر مزقتها إلى قطع صغيرة، والمجففة احتياطي المياه الصيد.

3، والبيض ضربة في وعاء والملح إضافة أو البهارات ضجة، تليها إضافة دقيق، إلى الخليط.

4، بحيث يتم ملطخة كل قطع صغيرة من الفطر مع الخليط.

5، وتصب في وعاء النفط، وضعت في درجة حرارة الزيت الحار ارتفع إلى 6 عندما المقلية الفطر، حتى الذهبية السيطرة زيت السمك البني.

6، تليها إعادة المقلي لمدة 30 ثانية، السيطرة على النفط إزالة.

7، وأجزاء السيطرة على النفط لتجف في لوحة. خارج والعطاء المقلية الفطر والانتهاء من ذلك، مجرد عموم هش المقلية والفطر لذيذ، لذيذ جدا، به اليوم لأول مرة، لم أكن أتوقع لذيذ بشكل غير متوقع! هذه الممارسة من الفطر، لحم الخنزير تأخذ 10 مليون جنيه مع تغيير بلدي وأنا لن التجارة! في حين أنه من لحم الخنزير مكلفة، فطر المحار المقلية ولكن أيضا عطرة حقا من لحم الخنزير، لأنك لن تغير لحم الخنزير؟ هاها!