في 21 مارس ، افتتح معرض تشنغدو الربيعي للسكر والنبيذ المائة ، المعروف باسم "ريشة الريح" لصناعة النبيذ و "البارومتر" لصناعة المواد الغذائية ، رسميًا في مدينة إكسبو الغربية بمدينة تشنغدو. في فترة ما بعد الظهر ، "البيئة السحابية التحدث عن المستقبل" التي نظمتها رابطة صناعة الأغذية الصينية ، معرض الصين الدولي الجديد للقرن السكر (بكين) المحدودة. تم عقد مؤتمر التشغيل والمنتدى الرئيسي للمؤتمر الوطني المائة للسكر والخمور بشكل كبير.

ليو شياو ليو ، نائب عمدة حكومة بلدية تشنغدو ، لياو تشنغتشن ، نائب الأمين العام لحكومة بلدية تشنغدو ، تشن فو ، مدير مكتب تشنغدو إكسبو ، ما زلين ، نائب مدير مكتب تشنغدو إكسبو ، وحزبه ؛ وي وتشو ، رئيس مجلس إدارة شركة السكر الوطنية الصينية ، شركة سكر كوفكو المحدودة. المدير العام Li Fengchun ، نائب المدير العام Yang Chenggang من China Sugar Industry Tobacco Group Co.، Ltd. ، Gu Ping ، المدير العام لشركة China Sugar New Century International Exhibition (Beijing) Co.، Ltd. ، و Shi Dongyan ، نائب المدير العام لـ China Sugar New Century International Exhibition (Beijing) Co.، Ltd. Xing Chunlei ، نائب مدير مكتب المعرض الوطني للسكر والخمور التابع لشركة السكر ، و Zhao Wei ، نائب مدير المكتب الوطني للسكر والمشروبات الكحولية لشركة السكر الصينية ؛ Zhang Lijun ، نائب رئيس غرفة التجارة الصينية ، Jiang Junxian ، رئيس جمعية المطبخ الصيني ، ونائب رئيس جمعية صناعة الطعام الصينية شين تشي ، الأمين العام ، أمين اللجنة الحزبية لمركز المعلومات التجارية لعموم الصين تساو ليشنغ ، نائب الرئيس التنفيذي لرابطة صناعة الأغذية الصينية ليو زهي وقادة رابطات الصناعة الآخرين ؛ والاقتصادي المحلي ، دكتور في الاقتصاد ، زميل ما بعد الدكتوراه في الاقتصاد الصناعي ما قوانغيوان ، Wuliangye تشو Zhongyu ، نائب المدير العام للشركة ، معروف في الصناعة Li Qiang ، ناشر مجلة New Food ، Zhu Zhang ، نائب الرئيس الأول لـ COFCO Womai ، Zhang Chunxin ، المدير العام لشركة Guotai Liquor Group Co. ، Ltd. ، Lin Jianguo ، رئيس شركة Fujian Jima Co.، Ltd. ، Chen E ، المدير العام لمركز تسويق المحرك الضخم في شرق الصين ، شنغهاي اجتمع تشين ون هوا ، المؤسس المشارك لشركة ميكا كوفي المحدودة وغيرها من رواد الأعمال الممتازين وممثلي المشغلين من صناعة المواد الغذائية الكحولية لاستكشاف استراتيجيات التنمية المستقبلية للصناعة والاتجاهات من أبعاد مختلفة مثل الاقتصاد الكلي وخلفية السياسة والتغيرات في بيئة التسويق الجزئي للصناعة.

يسير عصر التنمية عالية الجودة والتحديات والفرص جنبًا إلى جنب

تم إنشاء المعرض الوطني للسكر والخمور ، باعتباره منصة عرض شاملة ذات تاريخ طويل ، ونطاق واسع النطاق وتأثير بعيد المدى في صناعة الطعام والنبيذ الصينية ، بحيويتها القوية وتأثيرها القوي منذ إنشائها في عام 1955. العمل معًا جنبًا إلى جنب ، والسير على طول أنهار الصين والشمال والجنوب. لقد شهد تاريخ ومسار صعود وهبوط وازدهار صناعة الحلويات والصناعات الغذائية وشارك فيه وسجله ، مما لا شك فيه أن العقدة الخاصة المائة هذا العام هي معلم بارز.

وأشار لي فنغ تشون ، المدير العام لشركة COFCO Sugar Co.، Ltd. إلى أنه من عام 1955 إلى عام 2019 ، بعد أكثر من نصف قرن من الصعود والهبوط ، ولدت الجمعية الوطنية للسكر والنبيذ دائمًا لتلبية احتياجات التبادلات والإجراءات الصناعية ، ومرافقتها والمشاركة في نمو وتطوير عدد لا يحصى من الشركات. تطوير. من خلال بناء منصة شاملة للمؤتمرات والمعارض بوظائف غنية ، تساعد الصناعة في استكشاف اتجاه التنمية المستقبلية ، وإدراك الاتجاهات البيئية الحالية ، وإرضاء معاملات العرض للمؤسسات ، والترويج لمنتجات جديدة ، وإنشاء شبكة وخدمات بناء أخرى. وتُعرف باسم "الاجتماع الأول في العالم". على مر السنين ، استمرت لفترة طويلة ، واستمرت في الازدهار لمئات السنين ، وذلك بفضل المشاركة النشطة من قبل الشركات المصنعة ودعم جميع مناحي الحياة.

حتى معرض السكر الربيعي 100 هذا العام ، تجاوزت مساحة المعرض الإجمالية 210 ألف متر مربع ، وتأتي المعروضات أيضًا من أكثر من 40 دولة ومنطقة ، وقد تجاوز عدد العارضين في الصباح 120 ألفًا ، ويتزايد الحجم والتأثير. المنتدى الرئيسي هو الموضوع الأساسي للمعرض ، حيث أعرب ليو شياوليو ، نائب عمدة الحكومة الشعبية لبلدية تشنغدو ، عن توقعات عالية ، وقالت إنه من خلال تبادل المعلومات من جميع الأطراف في الصناعة ، وتصادم الحكمة ، واستكشاف الاتجاهات ، سيتم إثراء المعرض الوطني الفريد للسكر والنبيذ. إن دلالة قيمة IP يحسن جودة الخدمة ويقدم المزيد من المساهمات في تطوير صناعة الأغذية في الصين.

في الوقت الحاضر ، يواصل الهيكل الاقتصادي الصيني تحسينه ويدخل فترة جديدة من النمو المطرد والتنمية عالية الجودة ، كما تواجه صناعة الأغذية التقليدية في الصين تحديات وفرصًا. وأشار ما غوانغيوان ، الاقتصادي المحلي وطبيب الاقتصاد وزميل ما بعد الدكتوراه في الاقتصاد الصناعي ، إلى أن العالم في مرحلة من التغيرات الكبيرة في الدورة السياسية والاقتصادية. قد يكون الوضع الاقتصادي للصين في عام 2019 الاتجاه النزولي العام ، ولكن الضغط الاقتصادي ليس كبيرا.

يعتقد أنه بالنسبة لشركات صناعة المواد الغذائية الكحولية ، تتكيف مع الدورة الجديدة للاقتصاد الصيني ، وتحول التفكير الاستراتيجي ، وتأسيس حيوية الشركات والثقة الثقافية ، وإعادة هيكلة سلسلة القيمة ؛ فهم العلاقة بين الإنترنت والثورة التكنولوجية بشكل صحيح ، واتجاهات ترقية الاستهلاك والصناعة هذا هو المفتاح لاكتساب مزايا في العصر الجديد.

وفقًا لـ "تقرير تحليل العمليات الاقتصادية الوطنية للصناعات الغذائية لعام 2018" الذي أصدره نائب الرئيس التنفيذي لجمعية صناعة الأغذية الصينية ، حافظت العمليات الاقتصادية والإنتاجية لصناعة الأغذية في عام 2018 على نمو مستقر وسريع بشكل عام. حافظت أرباح الشركات الصناعية على نمو سريع ، واستقرت أسعار المستهلك بشكل عام ، وتغيرت أسعار المواد الغذائية من الهبوط إلى الارتفاع ، وظل معدل نمو الاستثمار في الأصول الثابتة عند مستوى منخفض ؛ وتباطأ نمو صادرات المنتجات الصناعية.

يعتقد تحليل Liu Zhi أن التشغيل العام لصناعة الأغذية في 2018 كان مستقرًا على مدار العام ، بعد زيادة طفيفة في الربع الأول ، انخفض مرة أخرى ، وبقي مستقرًا في النصف الثاني من العام. استنادًا إلى تحليل وضع الاقتصاد الكلي وتطوير وتشغيل صناعة المواد الغذائية منذ عام 2018 ، قامت جمعية صناعة الأغذية الصينية بإجراء الأبحاث والحكم التالي على اتجاه التنمية في صناعة الأغذية في عام 2019:

• يستمر الإنتاج الصناعي في النمو بشكل مطرد ، وقد يضيق معدل نمو المنافع الاقتصادية ؛
• لا تزال أسعار المواد الغذائية مستقرة ، وقد تتقلب المنتجات السائبة ؛
• تم تعزيز سلامة الأغذية ، ووعي العلامة التجارية بشكل مستمر ؛
• تستمر أسعار المواد الغذائية في الاستقرار ، وقد تتقلب المنتجات السائبة.

افسح المجال كاملا لدور المثال وقيادة التنمية الصحية والمستدامة للصناعة

من بين مئات الآلاف من شركات الأغذية ، هناك دائمًا بعض الأشخاص المذهلين. كشركة رائدة في صناعة الخمور ، لا تحتاج Wuliangye فقط إلى التكيف مع فرص التطوير الهيكلي ، وتوسيع القدرة الإنتاجية عالية الجودة ، وتعزيز القدرة التنافسية الأساسية للشركات ، ولكنها تتعهد أيضًا بدراسة أفكار تطوير صناعة الخمور الصينية في العصر الجديد.

قال Zhu Zhongyu ، نائب المدير العام لشركة Wuliangye Co.، Ltd. ، في خطاب أنه عزز توجيه الجودة وعمّق الإصلاحات الهيكلية في جانب العرض في الصناعة ؛ وواصل إنشاء وتحسين نظام مقاضاة الجودة والسلامة لبناء سمات ثقة المستهلك مع ابتكار المنتجات وابتكار الخدمات ؛ وتعزيز القيادة المفتوحة وتعزيز التعاون الصناعي وضع مربح للجانبين ، واغتنام فرص عصر "الحزام والطريق" ، وإنشاء نموذج جديد للانطلاق إلى العالمية. هذه مهمة مهمة يجب أن تستمر شركات الأغذية الكحولية الممتازة تحت قيادتها في الحقبة الجديدة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الإنترنت يغير حياة الناس. بصفتها شركة تابعة لـ COFCO ، وهي شركة Fortune Global 500 ، يركز موقع IBuy.com على مواقع التجارة الإلكترونية B2C القائمة على الطعام بناءً على تجربة التسوق الواحدة في المنزل. بمساعدة قنوات COFCO وميزات علامتها التجارية ، فإنها تمد سلسلة الإمداد الغذائي بالاقتصاد الرقمي والإيكولوجيا الرقمية ، والتي توفر أيضًا دفعة قوية لتطوير صناعة الأغذية الكحولية.

زو زهانغ ، نائب الرئيس الأول لـ COFCO.com ، حلل أن الإيكولوجيا الرقمية ستساعد في تحويل وتطوير صناعة الأغذية التقليدية لتشكيل بيئة جديدة. على سبيل المثال ، من خلال تدفق المعلومات بين مختلف الموضوعات والروابط المشاركة في صناعة الأغذية ، فإن التدفق الحر للبيانات يجعل القرارات المختلفة أقرب إلى طلب المستهلكين ، والتواصل مع المستهلكين أكثر دقة ، كما أن سرعة التغييرات المقابلة تكون أسرع أيضًا. ستشجع سيناريوهات الاستهلاك الجديدة أيضًا اندلاع مبيعات جديدة للصناعات الغذائية. في هذه العملية ، ستلعب منصة الروابط التي تبني علاقة بين الشركات المصنعة المتوسطة والمستهلكين ، مثل Yemai.com ، دورًا أساسيًا متزايد الأهمية.

واليوم ، دخلت الصين تدريجياً فترة استهلاك جديدة يسيطر عليها المستهلك ، كما تركز صناعة الأغذية الكحولية بشكل متزايد على تركيز المستهلكين والخدمة. وفقًا لـ "تقرير سوق المستهلك الصيني للأغذية والنبيذ لعام 2018" ، قال تساو ليشنغ ، أمين لجنة الحزب بمركز معلومات الأعمال التجارية لعموم الصين ، إنه مع تعميق اتجاه ترقية الاستهلاك في الصين ، سيكون لسوق صناعة النبيذ والأغذية في الصين مساحة أكبر للنمو. سيصبح استهلاك المطاعم ، والترفيه ، والترفيه ، والوجبات الخفيفة ، والراحة السمات الرئيسية لصناعة المستقبل.

في الاجتماع ، أصدر تشين إي ، المدير العام لمحرك التسويق الضخم في شرق الصين ، "الكلمات الساخنة والكلام الشفهي لعام 2018 في صناعة الأغذية". يعتقد تشين إي أنه من البيانات ، يمكن ملاحظة أن الثقافة التقليدية بدأت في العودة بين المجموعات الأصغر سنًا. سيكون لتصدير المواد الغذائية من حيث الثقافة التقليدية والقيمة الثقافية تأثير أكبر على مجموعات المستهلكين الشباب.

ومن الجدير بالذكر أنه في الجزء الأخير من المنتدى ، قام لي تشيانغ ، مراقب صناعة وناشر معروف لمجلة الطعام الجديدة ، وتشانج تشون شين ، المدير العام لمجموعة Guotai Wine Industry Group Co.، Ltd. وشنغهاي ميكا كوفي المحدودة ، بموضوع "التكامل البيئي ومستقبل مربح للجانبين" عقد المؤسس المشارك تشين ون هوا ورئيس شركة فوجيان جيما المحدودة لين جيانجو حوارًا رائعًا رائعًا. مع حكمة الأعمال من القادة والقهوة الكبيرة التي تم تقديمها واحدة تلو الأخرى ، تم اختتام هذا المنتدى بنجاح.

إذن الصورة: Sugar Wine Club

أ