وانغ بطة 50 غرام، 100 غرام ثعبان البحر فيلم، ولحم الخنزير (10). لحم الخنزير 150 غرام، 100 غرام بطة، و 50 غراما من الزهور الطازجة، وبراعم الفاصوليا 150 غرام من الماء، مقبض الدهون 50 غرام، 100 غرام من رؤساء الخس، 50 غراما البصل، 1 غرام من الملح، المجففة الفلفل الحار 15 غراما، 5 غرامات الفلفل، والنبيذ 10 الطهي ز، 50 غ MSG، حزمة 3 تغذية وعاء، 50 غراما من زيت مختلطة. القلي التمهيدي (5 أجزاء تغذية أساس عاء)
المقادير:
الزيوت النباتية 2500 غ و 1500 غ من الزبدة Pixian 1500، الآلاف من الفلفل 250 غرام، 100 غرام من الزنجبيل، و 200 غراما من الثوم، و 150 غراما من السكر وضوح الشمس، المخمرة عصير الأرز الدبق، 500 غرام، 100 غرام من الينسون، كايمبفيرول 50 غراما و 50 غراما من مسحوق القرفة والشمر 50 غرام، 25 غرام الفراولة، بزرة القلب 25 غراما و 10 غراما من جيرانيول، 10 غرام من الفانيليا والقرنفل 5 غرامات.
الطريقة:
1، وتكرير الزيوت النباتية الأولى المطبوخة، قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، Pixian ختم غرامة، الفلفل الحار في وعاء يغلي لطهي الطعام لمدة 2 دقيقة، وإزالة الجبل رونغ، سيبا الفلفل خدمة: الزنجبيل كسر الفيلم؛ مقشر تقشير الثوم في صمام، البصل عقدة سحب والسكر الكراك اليانسون، كايمبفيرول، القرفة كسرها إلى قطع صغيرة، كسر Tsaoko.
تعيين 2، ووك النار، بعد أن سكب حروق الشمس حرارة الزيت النباتي في وعاء، يضاف الزبد يغلي، ووضع الزنجبيل، والثوم، والبصل الأخضر حتى تفوح رائحته، ثم إلى أسفل داخل Pixian تسى الفلفل أشعل النار، وانخفاض نقل الحرارة حوالي 1 إلى 1.5 ساعة في حين المقلية ببطء للرطوبة المقلية الجرجير الجافة، المعطرة وقليلا شاحب الفلفل والبصل الأخضر لا اختار وعاء.
استمرت 3، ثم أسفل مثمنة، ثلاثة، والقرفة والشمر والفراولة والسنفيتون، والمسك والفانيليا والقرنفل، وما شابه ذلك، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة، إلى وعاء الأرز تغذية أكثر قتامة في اللون تصبح عندما أسفل إلى السكر، عصير، الأرز الدبق، الدبق الأرز منخفضة عصير الحرارة لينضج تبخر الماء تماما، ثم نهاية وعاء بعيدا عن الحفرة، تم تبريد توج المواد عاء لوو، خدمة التمهيدي.
الإنتاج:
وقطع الفول يفي براعم، وقطع في لحم الخنزير واسع، ولحم الخنزير (نصف الدهون والهزيل) قطع في ورقة، وقطع إلى شرائح الخس الرأس والأصفر تخطي سوي: 1، وشرائط قطع البط والسمك المغلي يغلي الماء المغلي الأساسية، والمجففة قطع مهرجان الفلفل الحار.
المياه المفتوحة، والغليان وعاء يغلي الذوق، والملح، MSG، في الدم وانغ، فيلم ثعبان البحر، ولحم الخنزير واللحوم وبراعم الفاصوليا، فطر الماء، والبصل الأخضر، والخضار المختلفة كانت 2، وعاء الساخنة متر طهي الطعام. مرة واحدة وعاء في حوض الفاصوليا الخضراء براعم حالا.
3، ووك ضجة، صب خليط من النفط حتى حرارة ليو تشنغ، إضافة مهرجان الفلفل الحار المقلي البني والأحمر، والفلفل المقبل المقلي عطرة، وتصب في حوض وخدمتها.
A حساء التحوير:
المقادير:
1، 1500 ز خنزير عصا العظام، وعصا عظام البقر 1500 غ، والدجاج العظام 500 غراما و 50 غراما من الزنجبيل والبصل الأخضر 150 غراما، و 100 غراما من النبيذ الطبخ، الدجاج 150 غرام، و 75 غراما من MSG، المقلية ادارة الاطفاء حتى تنتهي كل الفلفل الحار المجفف 750 غرام، 7 غرامات الفلفل وكمية من الزيت النباتي. "الفرعية، البقري عصا العظام بعد غسل صافي صافي غسل الدجاج، الزنجبيل كسر الفيلم؛ البصل الأخضر.
2، عصا أول خنزير العظام، والأبقار عصا العظام والعظام الدجاج المغلي في وعاء من الماء المغلي، وإزالة وعاء في الماء، وأضيف البصل جونسون الولايات المتحدة، والنبيذ، المغلي بالنار، والتحويل إلى بت Huoao شوربة كريم، لا يلعب لبقايا مادية، الذي كان الحساء.
3، وعاء الساخنة مناصفة إلى 5 أجزاء، على التوالي، في وعاء 5 على التوالي، ومن ثم زيادة مختلطة مع وعاء الحساء وعاء الحساء كل فم مخدر حوالي 2500 غرام، ثم نقل إلى الدجاج MSG، والفلفل الحار الأخرى بعد تمت إضافة مقلي الفلفل الخضار في وعاء، وعاء سحب في وقت لاحق إلى 5 في مرجل رش الفلفل الحار 25 غرام 150 غرام، ثم في وعاء على الطاولة يمكن أن يكون، لعدة دقائق حتى الغليان، أي، يمكن أن يكون أيدي الساخنة شطف جميع أنواع المواد الخام.
