المنتجات والخدمات البيئية، ونحن نعلم جميعا أن نجاح مطعم لا غنى عنه. ومع ذلك، فإن السبب في أننا نعلم جميعا، ليست كثيرة يمكن القيام به. المشكلة في النهاية أين هو؟ في بعض الأحيان، يمكن للتفاصيل تحديد حقا النجاح أو الفشل.

هناك بالرواد لتبادل خبراتهم وجبة:

وهذا هو صديق جيد جدا لتناول الطعام الساخن وعاء الأعمال المطعم. الساخن وعاء مطعم العمل جيد، والكثير من الناس يصطفون، ولكن لحسن الحظ وصلنا في وقت مبكر نسبيا. وهذا هو عيد ميلاد أحد الأصدقاء، أردنا أن يأتي إلى احتفال رائع، وتناول الطعام بينما كان يتحدث.

ولكن الناس الطابور متجر وعاء هو في الحقيقة أكثر من اللازم، الأمر النادل بالنسبة لنا لإنهاء بسرعة، في كل مرة الطبق هو لم تنته وطلب منا عدم سحب لوحة، أو حتى مباشرة مساعدة لدينا الطبق المقبل.

وجبة خاصة لذلك لا تتسرع في القول، وجاء مدرب آخر قال لنا مباشرة أنك إما إغلاقه، وهناك الكثير من الناس في انتظار ذلك ...... وأخيرا، لدينا ما يعادل كونها بوس "ركل" للخروج.

نحن نعرف الكثير من الناس يصطفون مطعم، ورئيسه يريد منا تناول وجبة الفطور، ولكن وصلنا في الوقت المناسب لتناول العشاء، ولكن النتائج ما دامت الحرب، وهذا يمكن أن يكون لها تجربة جيدة لتناول الطعام؟ بعد الذي هو آخر الباب على استعداد؟

المال هو المهم، لديك لجعل وظيفة المال على المدى الطويل.

من أجل زيادة معدل الوحدات بدوره، إلى مساعدة العملاء بسرعة إغلاق الطفل؛ لأن الزبون أكثر، ودائما في خدمة هياج، بسبب ضعف التواصل، الخروج العملاء ...... مطاردة الخدمات الغذائية، والعملاء يفعل الكثير من التفاصيل سوف يثير الاستياء.

على الرغم من أن الكثير من الوقت، ونحن جميعا نعرف هذا هو جزء من سلوك المستخدمين الأفراد، ولكن بمجرد الإساءة العملاء، ثم مجموعة ما لا يقل عن تأثير الناس من حولهم.

لقد حاولت الخروج لتناول الطعام مع الأصدقاء، في حين تنظر إلى أين أذهب لتناول الطعام في المخزن. وذكر في أحد المطاعم، والحديث حول معينة تجربة طعام غير سارة، لذلك الجدول من الناس قد قرر عدم الذهاب. وكلمة في الفم هو الأكثر فعالية، كتلة 1010 فاكس 100، وعدد من الآثار السلبية، يمكن أن يتصور.

إذا كان لديك المطاعم السلوك التالي، أمل الانتباه إلى ذلك!

01، دردشة

العملاء السابقين في المتجر، وبين النادل بلدها الموضوع دردشة اهتماما كبيرا، مثل: "نجم معينة هو الزواج"، وهلم جرا، وذلك القيل والقال والترفيه الأخبار. رأى أحد العملاء تأتي في، وأن بعض الحاضرين لم ينس أهلا، أهلا يجلس بعد يمكن أن يستمر هذا الموضوع من قبل، والعملاء في نشاط المتجر والتعبير، أي اهتمام النفسي.

02، يحتوي على مشاركات العاطفية

النادل عدم جعل "قبالة وجه الزبون". ما هو وجه الزبون تشغيله؟ على سبيل المثال: في المطعم، قاتمة وخطيرة جدا، وربما فقط بجانب الشريك وولادة الغاز، لم يكن يتوقع بسبب الحالة المزاجية السيئة له أدى مباشرة إلى وجهه ليس من الطبيعي.

هناك موظف مباشر تخدم بقوة على الطاولة، ولقد بدا بالرواد مثل الكراهية. ولعل طبق ثقيل جدا، والعمل متعب، ولكن مباشرة إلى العواطف يتجلى غير المهنية.

لقد كان لديهم الكثير من الزبائن يأتون إلى مدخل مطعم ومنعطف والذهاب إلى منافسيهم ذهاب إلى هناك.

03، والأداء غير مهني

وهناك أيضا نادل بتكاسل ضد الباب، أو فرشاة على مهل مع الهاتف. وهذا يعطي العميل والشعور هو المهنية للغاية، وإعطاء الزبائن الانطباع ليست جيدة. هناك بعض السلوك، عليك أن تسأل العميل ما الغذائية الموصى بها، والتي قال بجفاف توجيه كل الأطباق أطباق التوقيع، حتى طبق من المزايا والممارسات لا يمكن أن أقول.

04 والحماس المفرط

ويمكن للعملاء يريدون بسعادة مع الأصدقاء، وتناول وجبة في غرف خاصة، وكيف حول رئيسه نتيجة جاء إلى كشك أن نسأل الأذواق الغذائية مثل، لدينا أيضا تم الحديث عن الثرثرة، وطبق النهائي الآخر هو البرد، حتى أن العملاء لا العصبي مريحة.

05، وبيع مجموعة متنوعة من الباقات الجديدة وأطباق جديدة

منذ أمر العملاء وجبة، أنت بالتأكيد تعرف مسبقا ما لديه مخزن أطباق قوائم جديدة، والمطعم لا حاجة لإدخال لإدخال هذه الأمور تذهب دائما. الزبائن يفضلون أن نشير الأشياء المفضلة لديهم. هناك العديد من الزبائن لبيع Jiabu تشو النادل، أمر لا يريد، وإن كان على مضض هذا، ولكن الانطباع يجب أن لا يكون ذلك جيدا، في المرة القادمة تذهب الصعب العودة.

فكيف يجب ان تفعل لتصبح خدمات العملاء المفضلة لديك؟ وهنا عدد قليل من الزبائن مثل.

الزبائن الذين يحبون هذا النوع من الخدمة

• 1، والتعاطف، وحسن في الآخرين فهم.

• 2، والحس السليم، والخبرة، والابتكار، وعادة ما يعطي اقتراح معقول؛

• 3 وصادقة وموثوق بها؛

• 4، وغالبا ما تأخذ زمام المبادرة لرعاية ومساعدة الآخرين؛

• 5 والخبرة الصلبة.

في اتصال خدمة العملاء، ويجب علينا أن الاستخدام الفعال ومهارات الاتصال. يظن كثير من الناس، والتواصل مع العملاء من أجل الحصول على الجواب. في الواقع، فإن الغرض من التواصل مع العملاء ليس فقط من أجل الحصول على الجواب، أكثر من العملاء وأصدقائهم. الوقوف في وجهة نظر العملاء وجهة نظر، فهم احتياجات العملاء، ومن ثم تقديم خدمة مثالية.