"لم أذهب قط إلى حديقة تانغو ، حديقة كونغغانغ المركزية

لم أقم بزيارة تايمز أوتليت ، واندا بلازا

لم تأكل نودلز الأرز ، رأس الأرنب ، نودلز السوبا

لم أر الجنكة على طريق جينخه

غير مؤهل دونغ شنغ! "

01

أين دونغ شنغ؟ ؟ ؟

هناك طائرة مهجورة تزيد طاقتها عن 100 واط في مجتمع في مدينة تشنغدو ، والتي تم تغييرها إلى قاعة ما جونغ وسوبر ماركت ، وهو أمر مريح للغاية.

يقع هذا المجتمع في شارع Dongsheng ، ولا يزال الكثير من الناس معتادون على تسمية مدينة Dongsheng هذه. تعتبر Dongsheng المنطقة الحضرية الرئيسية في Shuangliu ، ويمكن القول أيضًا أنها "قلب" Shuangliu ، وهي منطقة لا تحظى بالتقدير.

02

رأس أرنب أمي والأمعاء الدهنية مشهورة جدًا

عند الحديث عن الأطباق الشهية هنا ، فإن نوعين من رأس الأرانب والأمعاء الدهنية مثيران للإعجاب ومشهوران بدرجة كافية.

# 01 \ أذكر Shuangliu ، إنه رأس الأرنب الأم \

Shuangliu ، مؤسس Shuangliu Mom Tutou للجبل ، Shuangliu هي علامة تجارية مشرفة للغاية ، وقد كان العمل جيدًا جدًا من 2 يوان إلى 12 يوان صيني.

بالإضافة إلى أولئك الذين يقودون سياراتهم هنا لتناول الطعام ، هناك الكثير من الأشخاص الذين يمرون من هنا ويشترون بعض رؤوس الأرانب ويعيدونها بالبريد.

اسم المحل: رأس أرنب الأم Shuangliu

العنوان: 85 طريق كينجتاى

نصيب الفرد: 30 يوان صيني

# 02 \ غالبًا ما يأكل السكان الأصليون الماء والأمعاء الدهنية \

بالمقارنة مع Li Ji Wuming Dipping Sausage Fatty Intestines ، فهي أقل شهرة بكثير ، لكنها تتمتع بسمعة طيبة بين السكان المحليين ، وهو متجر موصى به للسكان الأصليين.

وطالب بغمس جزء من دهون الأمعاء في الماء وهي ذات نوعية جيدة وسميكة في اللحم. كما أن الأمعاء الدهنية العامة نظيفة نسبيًا. طبق الغمس طعمه جيد ، إنه حار بعض الشيء والزيت المطبوخ له رائحة واضحة ، صلصة الغمس عطرة للغاية.

اللوتس الأبيض في الأسفل لذيذ جدا! هناك رائحة حليب خافتة في الحلاوة ، وهي مريحة للغاية.

اسم المتجر: Wang Lao Er Dip Water Fat Intestine

العنوان: تقاطع طريق Jinhe وطريق Tangzhong (بالقرب من سوق Fengle Vegetable)

نصيب الفرد: 30 يوان صيني

# 03 \ مطعم النقانق الدهنية حيث غالبًا ما يقود الناس السيارة لتناول الطعام \

يوجد العديد من المطاعم الشهيرة في المدينة والتي تتخصص في القيادة للأكل. عندما أنظر إلى القائمة ، أستطيع أن أقول إنه مطعم صيني مخفي تحت اسم Fat Intestines ، وهو كل الأمعاء المستخدمة للغطس في الماء.

بدا دقيق أمعاء لحم الخنزير مائيًا عند النظر إليه من الأعلى ، في الواقع ، جميع المكونات أدناه وليست خفيفة على الإطلاق. يتم تنظيف الأمعاء الدهنية ، ويكون طعم المسحوق معتدل النعومة وصلب ، والزيت المطبوخ يحتوي على رائحة حارة كافية.

اسم المتجر: نودل الأمعاء الدهنية من كاي جي

العنوان: القسم 3 ، طريق برج التلفزيون ، شارع دونغ شنغ ، شوانغليو

نصيب الفرد: 12 يوان صيني

# 04 \ لأكثر من 20 عامًا ، تم بيع ثلاثة أطباق فقط \

لأكثر من 20 عامًا ، تم بيع ثلاثة أطباق وحساء واحد فقط ، ويعرف السكان المحليون ذلك. يُباع من الصباح حتى الساعة 2 مساءً ، ومن المحتمل جدًا أنك لن تتمكن من تناوله متأخرًا.

المكان الذي يتم فيه خلط الخضار هو منزل زجاجي ، ويمكنك أن ترى مباشرة طبخ الخادمة فيه. لا تقلق ، كلهم يرتدون قفازات.

يقال إن اللحوم البيضاء الباردة والدجاج البارد واللحوم البيضاء هي "أقدم ثلاثة" من عائلة تشو ، ولم تتغير. لا حاجة لكتابة القائمة ، يمكن للعملاء العاديين فهمها.

من بين هذه العلامات الثلاث ، المفضل لدي هو هذا اللحم الأبيض. هذا الطبق الجانبي مدهش عندما أقدمه في أحد طرفيه ، فمزيج الكرنب المقطع والتوفو المجفف يكفي لهذا الطبق.

اسم المتجر: ثلاثة أنواع من الأطباق

العنوان: 185 شارع Zidongge

نصيب الفرد: 30 يوان صيني

# 05 \ كعكة باردة مصنوعة يدويا من السكر البني \

بار وجبات خفيفة صغير مشهور بالجوار. في فترة ما بعد الظهر ، جاء شخص ما إلى هنا بالسيارة ، وتناول الطعام في المتجر ، وحزم أكثر من 10 حصص. سمعت من الرئيس أن هناك العديد من المضيفات والمضيفات الذين سيأتون إلى هنا لتناول الطعام.

كعكة الأرز الباردة المصنوعة منزليًا مربعة الشكل ، والسكر البني في الأعلى مريح للغاية ، وسميك وحلو ، والفم صدئ ، وسوف يذوب مع درجة حرارة الفم ، لكنه لن يكون حلوًا جدًا. كعكة الأرز طرية وشمعية ، والمدخل ناعم وطري.

زلابية السكر البني مع نودلز فول الصويا مريحة للغاية ورائحة.

اسم المتجر: City Lane ، Brown Sugar Cold Cake Shop

العنوان: رقم 57 ، القسم 2 ، طريق شيان

نصيب الفرد: 10 يوان

# 06 \ خوذات وعاء اللحم المطهي التي تم بيعها منذ عقود \

بالبحث على الإنترنت ، قال أحد الأصدقاء إن Zhang Guokui هي بالتأكيد علامة تجارية عريقة في Shuangliu. كان عمه Guokui لأكثر من 30 عامًا ، ولحمه المطهي أمر لا بد منه.

القدر محشو بلحم الخنزير المطهو ويمكن اختيار أطباق الوسادة ، وهي عبارة عن ثلاث قطع يخلطها الرئيس نفسه ، طعم الزيت المطبوخ والفلفل الحار عبق جدا. بعد إضافة ملعقة من الحساء ، انقع قشرة الكيك في الأسفل. الجزء العلوي لحمي والخيوط الثلاثة مقرمشة ، والقاع عبارة عن بسكويت الحساء ، وهو أمر جيد حقًا!

اسم المتجر: Zhang Guokui

العنوان: رقم 62 ، القسم 2 ، طريق تانغو ويست ، مكتب شارع دونغ شنغ

للفرد: 6 يوانات

# 07 \ هنا شاي بعد الظهر ، بطاطس سبايك بودرة \

ركبت سيارة أجرة وطلبت من السيد أن يذهب إلى وانغ بينغفن ، وسألني السيد عن الفرع الذي سأذهب إليه. كما هو متوقع ، عرف السكان المحليون منزلهم. غالبًا ما تكون هناك حاجة لتجميع الطاولات في المتجر ، فالصغار والصغار وكبار السن يمتلكونها ، ومسحوق الثلج + بطاطس سبايك هي أفضل شاي بعد الظهر.

حل الصيف ، وكثير من الناس يطلبون مسحوق ثلج مونج ، ويتم طهي حبوب المونج بسلاسة شديدة ، والجليد مريح للغاية. بطاطس 6 يوانات لشخص واحد ، بابا شيشي.

اسم المتجر: وانغ بينغفن

العنوان: رقم 71 ، شارع Chunhua ، شارع Dongsheng

للفرد: 8 يوانات

03 هنا ، ليس الأمر بسيطًا \ الزوجة مشهورة \

يجب اعتبار Qiao Yi Qiao وعاءًا ساخنًا للتنوير لكثير من الناس ، أليس كذلك؟ الآن المتجر كبير جدًا ، والقطعة بأكملها مغطاة. ومع ذلك ، عندما يكون العمل جيدًا ، لا يزال هناك طابور ، والشعبية لا تتضاءل.

\ ستلتقي السيدة \

مدرسة تانغو المتوسطة ، الكل يفهم بمجرد أن تقولها. في القرن الماضي ، كانت مشهورة جدًا في سيتشوان وحتى في البلاد بأكملها.

\ السيدة مريحة جدا \

اذهب إلى Tanghu Park للاستمتاع بالزهور ، وطريق Jinhe لرؤية الجنكة ، و Times Outlet لزيارة gai ، هذه الأيام الصغيرة مريحة.

(مطبخ تشنغدو)