" خبز الجاودار والزبيب والقمح ومليئة متموج القلب لينة، لذيذ بشكل لا يصدق! "
المكونات
- الخبز والدقيق
- 200 غرام
- ماء
- 180 غرام
- دقيق الجاودار
- 110 غرام
- زبيب
- 70 غراما
- حبيبات السكر الأبيض
- 30 غراما
- زبدة
- 20 غراما
- ملح
- 6 ز
- خميرة
- 3 ز
الزبيب ممارسة خبز الجاودار
1.
المكونات الخبز باستثناء الزبدة في الجهاز الخبز في النظام بعد أول مسحوق السائل، وما شابه ذلك، والجزء العلوي من الطحين في الخميرة بعد حفر الحفر.
2.
العجن استمر بداية breadmaker العجين إلى مجموعات بعد الوقوف لمدة 20 دقيقة، ثم لمدة 15 دقيقة، والعجين على نحو سلس. هنا الطعام إلى أن تكور موقف لمدة 20 دقيقة، يمكنك أن تلعب تأثير مضاعف، عملية يقف أيضا إلى العجين الأوتار العملية، يمكنك أن تجرب هذه الطريقة.
3.
إضافة إلى الزبدة ومواصلة العجن لمدة 15 دقائق، ثم العجين على نحو سلس جدا ومرنة، إضافة الزبيب.
4.
الزبيب التخمير بعد العجن. التخمير إلى ضعف كبير.
5.
إزالة العجين من أجزاء مسطحة من الغاز العادم ينقسم إلى أربعة،
6.
يتم تقريب كل وزارة اغلاق مطبقة بأحكام. وختم تنحنح نحو بوصة عموم مدخل المطبخ 15، رش المياه السطحية ترطيب التخمير، ودرجة حرارة التخمير ربما جاء يوم، يمكنك تخمر الفرن.
7.
التخمير إلى ضعف كبير، غربال دقيق السطح ثم رش القليل من الماء، مع أمثال لي نصل السكين.
8.
سخن الفرن إلى 180 درجة، في المقلاة، وانخفاض 25 دقيقة، خبز حتى اللون.
9.
صدر في وقت لاحق
الزبيب خبز الجاودار خريطة النهائية
