المكونات

 

اليقطين

 

267 غرام

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

500 غرام

 

مسحوق الحليب

 

15 غراما

 

شيميزو

 

95 غراما

 

سكر

 

40 غراما

 

 إكسسوارات 10 غراما من زيت الذرة مقاومة للارتفاع الملح 2 ز خلاصة الخميرة 6 ز الجلوكوز

 اليقطين Zaoni الاقتراب من صف من حزم على البخار اليقطين المحمصة وضعت في دلو.

2 بدورها إلى مواد أخرى من زيت الذرة، الدقيق أول السائل النظام بعد التسليم؛

3 ابتداء من العجين آلة الخبز، وإطلاق ما مجموعه مرتين، مرة واحدة لمدة 20 دقيقة، أي ما مجموعه 40 دقيقة، بداية الثاني زيت الذرة إليها.

4 دلك على نحو سلس، لينة ومرنة العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة التخمير إلى ضعف كبير. (أنا فرك وجهه، لأنه ظهر على الخروج، والحاجة إلى تمديد الوقت التخمير، وبالتالي فإن العجين إلى وعاء صغير، ووضع في الثلاجة، التخمير الباردة، وإذا ما يكفي من الوقت، لا يمكن أن تتحرك في آلة الخبز والتخمير مباشرة إلى اثنين مرات أكبر ثم أخرجت)

و5 التخمير كاملة من حجم العجين يكون ضعف كبير من الأصلي، وسوف يكون هناك العسل الداخلي، كزة حفرة في لن تنهار ولن يتقلص الوسط اكتمال التخمير. العجن من على حصير، وبلطف عدد قليل من العادم. (مخمر العجين المجمد من الحاجة إلى إزالة درجة حرارة الثلاجة لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك ذهابا وإيابا عملية)

6 تنقسم بالتساوي إلى عجينة عشر، مع تغطية الجولة الختامية من البلاستيك بعد فرك لمدة 15 دقيقة.

7 سيكون سمح بعض العجين على الوقوف، ولفة العادم مفتوحة مع دبوس المتداول، مع طبقة من ملء Zaoni؛ (Zaoni ملء يمكن أن تحل محل حشوات أخرى، قد عقد أيضا حجم ملء المباشر)

8 ودخلت شريط طويل، مغلقة عند الجزء حافة العجين ومن ثم استخدام لفة دبوس المتداول رقيقة، طوى بعد هذا الشكل سيكون أفضل، حتى بعد لم يتم مشوهة التخمير الثانوية؛

9 تحويل الصوت لأعلى كل الخبز، وضعت في وعاء الخبز. في الفرن لمدة التخمير الثانوية. التخمير يمكن أن تعمل بالطاقة باستخدام التخمير الثانوية الفرن وظائف، قد لا يكون تنشيط، وضعت عموم الخبز في أعلى أو أسفل ووضع وعاء مملوء بالماء، حتى أن الفرن سيكون لها درجة الحرارة والرطوبة تساهم في الهياج.

وقد وضعت 10 التخمير أنهى لفات الثانوية على الوزن! يمكنك أن تشعر مع أصابعك بلطف لمس العجين مرونة جيدة جدا.

11 مغطاة الخبز الأبيض اثنين مستطيلة متوسطة والدقيق منخول إلى الخبز، الأبيض ثم إزالة، قد تبدو وكأنها الرسم.

12 أسفل النار الفرن، سخن الى 165 درجة، والمتوسطة، والخبز 30 دقيقة.

13 الكعك والخبز، وإضافة اللون الأصفر أسلوب اليقطين الخبز، أنها جميلة.

14 مثل معظم لرؤية تلك السمين الخبز ومشاهدتها في يدي، ومن الخبز والدقيق لذيذ إلى شعور عظيم حقا الإنجاز، وليس اتصلت سابقا الوقت الخبز، ويعتقد أبدا أنني أستطيع أن أعبر شخصيا جعل خبز لذيذ وصحي، والآن، هو أكبر والحب! الأسرة هي أيضا المفضلة جدا من طعامي، هذا الطبق المشوي عشرة، خبز الليل، وكان أفرج عنه لتدمير زوجها وثلاث بنات، الابنة البكر تناول أيضا تقول: لذيذ حقا! أنا قلق بشأن ابنتي في المستقبل سيكون لتطوير الدهون آه صغيرة، ولكن لحسن الحظ زوجها استغرق دائما لها لتسلق التلال لتشغيل، واتخاذ ممارسة الرياضة يمكن أن تستهلك سعرات حرارية نقطة.