المكونات

 

مسحوق تشنغ

 

150G

 

جمبري

 

200G

 

الماء المغلي

 

130G

 

لحم الخنزير

 

50G

 

جزر

 

نصف

 

سكر

 

5G

 

 سواغ Lingfen الفلفل 10G كمية كمية الملح والزنجبيل كمية كمية من النبيذ

 ممارسة الزلابية الروبيان الكريستال بعد قطع جيدة والزنجبيل، ونقع الساخنة

الذهاب 2 مقشر رئيس الروبيان إلى خط الروبيان

3 الثلثين من الروبيان الجمبري المفروم رونغ

كانت مختلطة 4 الجزر معا ووضعها في اللحوم

5 ومن ثم إلى بقية الروبيان لا مفروم

6 ثم يضاف الملح والفلفل والزنجبيل والقليل من الخمر وفقا لذوق شخصي

7 ثم يقلب مرة أخرى للفوز ثلاثين مرة، وحتى معجون الروبيان.

تشنغ 8100 غرام من مسحوق إلى 10 غرام من الملح و 5 غرام من Lingfen

الماء المغلي 9 إضافة

10 تشنغ بان ندفة الثلج

11 تكور. في عملية فرك، يمكنك إضافة القليل من الدهن، ويمكن منع العجين لزجة وبذل المزيد من الأبيض

12 لوحة من هلام السيليكا مسحوق رش تشنغ، ثم فرك

13 خذ كمية مناسبة من العجين، وفرك الشرائط

14 قطع لحوالي 7 غرامات من وكلاء الفرعية 15 لا تستخدم لاستخدام عامل غطاء دون لف لمنع جفاف

الخبز سكين 16 التحركات مع الأفقي، 90 درجة اليسار، اليمين 90 درجة

بعد فتح 17، فإنه يمكن إجراء سطح رقيقة حصيرة انظر

ملء كيس 18 والروبيان زلابية اليد اليسرى، واليد اليمنى من قرصة الصحيحة مطوي تبدأ.

بعد 19 طيات كلها جيدة العجن، والعجن بأصابعك ثم الضغط عليها بلطف مرة أخرى

20 مع جزرة مقطعة إلى شرائح أو شحوم ورقة القاع. لا بد لي من نظرة جيدة، وتستخدم اثنين.

21 الزلابية الروبيان وضع، على البخار الغاز بعد 5-6 دقائق. النار كله، وعلى نار هادئة تنتج اللزوجة المفرطة