المكونات

 

سكر

 

40G

 

حليب

 

60G

 

بيض

 

40G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

 4G الملح 4G سواغ الخميرة الزبدة 80G و2G المياه المناسب الزبيب كمية

 Melaleuca الزبيب نخب الممارسات 1 لأول مرة في البيض، والحليب، و 70 غراما من الماء والسكر والملح في وضع يمكنها من أن يكون قطري منفتح، وليس جنبا إلى جنب.

2 تضاف إلى كل الطحين. 8 القائمة ابدأ، حدد برنامج يعجن العجين

بعد العجين 3 هو برنامج من هذا القبيل. بعد نهاية البرنامج، وتشكيل جيدة العجين، انقر فوق سطح غير لاصقة أيضا، في الواقع، أنا وضعت فقط 71 غراما من الماء

4 مع انتزاع نظيفة مبللة من القماش، والغطاء العلوي الخطوط الملاحية المنتظمة، مختومة في المحمصة وسمح للوقوف لمدة 2 ساعة. وغطاء من القماش لتجنب جفاف سطح العجين

5 بعد ساعتين للتحقق من حالة من العجين، بعد سحب الفيلم يمكن أيضا أن ينظر إليها

هذه المرة 6 ضعت بجانب الزبدة خففت والاستمرار في استخدام الخميرة العجين الإجراء،

بعد البرنامج 7، تحقق من حالة من العجين، غشاء كبير يمكن انسحبت، حتى لو سحب مكسورة، وحواف يتم تقريب قليلا.

8 الزبيب، المفروم الأحمر والأخضر أيضا الزبيب

9 العجين داخل العجين موحدة حجم 5، مغطاة بقطعة قماش مبللة ثم اسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة. مع هذه الجداول الإلكترونية لقياس بدقة، بما يتفق العجين حجم بضعة غرامات يمكن أن تجعل من المنتج النهائي أكثر جمالا

10 لتأخذ قليلا من العجين، من الضغط وسيطة، ثم لفة في النصف العلوي من النصف السفلي من لفة، لفة في شكل بيضاوي، سطح طبقة الفرشاة من الزبدة خففت، يرش مع الزبيب المفروم

11 ثم عملية ثانية من هذا العجين، ثم وضعت على سطح الورقة الأولى

هل كل ما تبقى من 12 بالتسلسل بالتسلسل كومة معا لتشكيل سطح خمس أوراق مكدسة.

ينقسم وجه الورقة 13 إلى أربعة أجزاء متساوية موحدة، بسكين حاد إلى قطع

ثم يتم وضع بطانة 14 عموديا في اصطف، ووضعها في مكان دافئ رطب. {I أضيفت المياه مختومة في الفرن من الشعر المخمرة الحالي، في منتصف لمياه مرتين، ساعتين إرسالها إلى كامل ثمانية}

15 أن ننظر مرتين كما العجين كبير، وفرشاة سطح طبقة رقيقة من البيض، التوت البري Zaisa أقراص طبقة، ورشها مع بعض جوز الهند التسامح

1610 بدء عملية الاستخراج علاج الساخنة، والسماح لتبرد الحقائب من جديد المخزنة تسلسل خمسين دقيقة