"إن ما تبقى من أوكارا من حليب الصويا ، والمعالجة قليلاً ، وتحويلها إلى كعكة حلوة ، ذات نكهة غلوتين قوية ، هي وجبة فطور جيدة ." مكونات
- طحين المبلغ الصحيح
- اوكارا المبلغ الصحيح
- سكر بني المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- مسحوق الخميرة المبلغ الصحيح
- التمور الحمراء المبلغ الصحيح
- حلو المذاق
- البخار براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 إعداد المكونات: أوكارا مفلترة (الفاصوليا السوداء وفول الصويا والتمر الأحمر). -
2 يغلي مسحوق الخميرة الملاك بالماء الدافئ. -
3 يذوب السكر البني بالماء الساخن. -
4 اغسل البلح الأحمر وأزله واقطعه إلى مكعبات صغيرة. -
5 ضعي جميع المكونات في القدر (أوكارا ، دقيق ، تمر مكعبات ، ماء سكر بني ، مسحوق خميرة). -
6 قلبي مع عيدان تناول الطعام لتشكيل كتلة ، لا تضف الماء أولاً ، ماء الخميرة يحتوي على ماء سكر بني ، ثم انظر إذا أضفته وفقًا للحالة. -
7 عيش في عجينة ناعمة ، اثبت في مكان دافئ. -
8 جولات من العجين ، مع قرص العسل الواضح ، ضعف حجمه تقريبًا. -
9 العادم ودلك جيدا. -
10 اعجن إلى شرائط طويلة ، ثم اسحب إلى عامل موحد. -
11 أفواج على شكل كعك ، تغلق في الأسفل. -
12. عبر سكين أعلاه. -
13 ضعيها في الباخرة لمدة 15 دقيقة. -
14 وعاء الماء البارد ، البخار لمدة 20 دقيقة بعد البخار ، أطفئ الحرارة وانتظر دقيقتين قبل فتح الغطاء. -
15 جيد . -
16 رسومات منتهية. -
17 رسومات منتهية. -
18 رسومات منتهية.
