(لحوم البقر متاح أيضا)، تغسل قطع لحم الخنزير مع الفطر مع الساخن، وقطع الذيل، وانقسام في حزمة صغيرة

 ورقة لحم الخنزير مسطحة، وضعت في الجزء السفلي من الفطر، وبعد ذلك الجرح ببطء. ثم ختم المياه نشا الذرة (نشا الذرة + 1 ملعقة صغيرة من الماء مزيج 1 ملعقة صغيرة)

 النفط ووك، في لفة لحم الخنزير، متعادلة مع بلطف لمدة دقيقتين

 تلون لحم الخنزير، ثم تقلى عكس دقيقتين، ثم توقف عكس مرة أخرى حتى لونها بنيا ذهبيا، طبق الفراغ

 نفس وعاء، وجميع التوابل وتخلط جيدا، وتغلي مع حرارة متوسطة، ويطهى حتى الجسم سميكة صلصة (مثل الجسد هو سميكة جدا، إضافة القليل من الماء، مثل شوي، إضافة القليل من نشا الذرة)

 المرق على لفة لحم الخنزير تخدم!