[وصفة الأم كوموري] حساء الكابوك - الطعام الصيني

شكرًا لك على اهتمامك المستمر بي. أتذكر عندما كنت صغيرًا ، كان هناك العديد من أشجار الكابوك بالقرب من منزلي. خلال فترة الإزهار ، هناك دائمًا بعض النساء المسنات يجلسن تحت شجرة الكابوك ، في انتظار سقوط الزهرة. بعد التقاط كومة من الكابوك ، والعودة إلى المنزل لإزالة الشوائب ، وتوتير الخيط وتجفيفه ، يولد بعض الأطفال الصغار! الكابوك ليس له قيمة تزيينية فحسب ، بل يمكن استخدامه أيضًا في الطهي والحساء والأدوية. له آثار إزالة الحرارة ، وتعزيز الرطوبة ، وإزالة السموم ، كما أنه أحد المكونات الجيدة لصنع مغلي الرطوبة. في كثير من الأحيان سنقدم مع عظام لحم الخنزير ، أو حساء السمك ، أو الشاي بخمس زهور. سأعلمك اليوم أن تصنع حساءً لإزالة الرطوبة. _______________________________________________ الشابة التي تحب الحفاظ على صحتها ، يمكنها التواصل إذا كانت مهتمة. WeChat: xiaosendemama3 كابوك المبلغ المناسب (القليل سيكون جيدًا) تشيكسياودو حفنة عدس حفنة جورجون حفنة عظم لحم الخنزير يمكن تعديل حوالي 250-500 جرام بشكل مناسب تمور مسكرة 1-2 حبة (الكثير سيجعلها حلوة) شرائح الزنجبيل الكمية المناسبة ملح الكمية المناسبة
  • تحضير المواد المطلوبة.

  • اغسل الكابوك قبل غلي الحساء.

  • ثم نقع في ماء مالح خفيف لفترة من الوقت. يتم تنظيف باقي المكونات ، ونقع تشيكسياودو في الماء يجعل من السهل غليها.

  • يجب تبييض عظام لحم الخنزير لإزالة بقع الدم والروائح.

  • عند سلق الماء وغليان الحساء ، لا مفر من وضع شرائح الزنجبيل القديمة لدينا. خبير قليل في تبديد البرد والمريب ~

  • نلتقط الرغوة ونضع باقي المكونات في القدر.

  • اقلي العدس مسبقًا للتخلص من نكهة الفول. (لا بأس بعدم القلي)

  • أخيرًا ، أضف الفاصوليا الحمراء والتمر المسكر.

  • بعد غليان النار العالية ، اتجه إلى نار صغيرة لمدة 1.5 ساعة. أضف كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة قبل التقديم والشرب. شرب وعاء من الحساء من صنعك بنفسك ، يبدو الأمر مختلفًا تمامًا ~