مكونات

 

مسحوق الجلد الجليد

 

120 جرام

 

حشوة التوت البري

 

250 غ

 

ورقة خضراء

 

100 جرام

 

 الكمية المناسبة من مسحوق اليد والكمية المناسبة من الماء

 ممارسة كعكة القمر القمر الثلجي الزمردي 1 تحضير المكونات

2 اغسل الأوراق الخضراء ، ضعها في العصارة ، أضف بعض الماء للضغط على العصير ،

3 خذ 60 جرام من عصير الخضار الأخضر واسلقه

4 يسكب في مسحوق الجلد الجليدي بينما يسخن ، يقلب أثناء الصب ،

5 يعجن في عجينة ناعمة مرة أخرى ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويستيقظ لمدة 20 دقيقة.

6 مقسمة إلى 22 جرام من الكرات المستديرة الصغيرة لشخص واحد

7 قسم حشوة التوت البري إلى كرات صغيرة سعة كل منها 28 جرامًا تقريبًا ،

8 خذ كرة صغيرة من قشرة الكيك ، ودلك في قشرة كعكة ناعمة ، وضع حشوة

9 لف الحشوة ببطء ، وأغلقها بإحكام ، وقم بعجنها بسلاسة.

10 ضع بعض المسحوق في مسحوق اليد واجعله أنحف

11 ضعه في قالب كعكة القمر ، وطبقه بشكل مسطح ، واجعل سطح التلامس بين كعكة القمر وعفن كعكة القمر واضحًا قدر الإمكان.زر العودة ، اضغط على كعكة القمر الربيع لجعل كعكة القمر.