مكونات

 

لحم أضلع الخنزير

 

300 غرام

 

روبيان مجفف

 

6

 

 زيت تكميلي ، كمية مناسبة من الثوم المعمر ، نبيذ طهي مناسب ، 2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي ، 2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ، نصف ملعقة صغيرة من الثوم

 ممارسة ضلوع الجمبري الحلو والحامض 1 إعداد المكونات المستخدمة.

2 انقع الروبيان المجفف في ماء نظيف.

3 أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة واقلي أضلاع لحم الخنزير.

4 جفف الثوم والجمبري المنقوع في القدر.

5 قم بقلي حبات الثوم قليلاً ، ثم أضف الخل البلسمي ، ونبيذ الطبخ ، وصلصة الصويا ، والسكر ، وقليل من الماء.

6 اضيفي الخليط حتى يوشك أن يُجمع العصير ، ثم أضيفي شرائح البصل إلى تيتيان.

7 بهذه الطريقة ، يتم الانتهاء من جزء من أضلاع الجمبري الحلو والحامض.