يقشر ويقطع اليقطين ويوضع جانبا.

صب الماء في القدر وقم بغليه ، وضع القرع المقطوع على حجرة البخار (سامحني لعدم وجود باخرة ، استخدم عيدان الأكل لحساب مؤقتًا ، هاها )

اضغط على اليقطين على البخار في هريس ، مثل تناول الحلوى اللطيفة الصغيرة ، أضف السكر الأبيض عندما لا يبرد الهريسة.

اسكب دقيق الأرز اللزج ببطء في هريس اليقطين المبرد. لا تصب الكثير في وقت واحد ، أضف ببطء.

اعجن العجين حتى لا يصبح لزجًا.

اكسري العجينة إلى قطع صغيرة. جولة واحتياطي.

ابدأ الطهي وحرق الزيت ، سخن فطيرة اليقطين. نار بطيئة. تذكر أن تقلب فطيرة اليقطين أثناء عملية القلي.

اضغط على فطيرة اليقطين بمجرفة ، وشعر أن فطيرة اليقطين تنتعش بسرعة ، ثم يمكنك الخروج من المقلاة. (حوالي 5 دقائق)

فطيرة اليقطين التي تصنعها بنفسك حقيقية!