مكونات

 

غراء سمك طازج

 

300 غرام

 

Agrocybe aegerita

 

300 غرام

 

 قليل من الزيت ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من الزنجبيل ، كمية صغيرة

 ممارسة حساء كرة الأسماك Agrocybe aegerita

2 أضف شرائح الزنجبيل إلى الماء في الطاجن

3 اعصر كرات السمك المستديرة باليد

4 اضغط كل كرات السمك في الوعاء

5 يطهى حتى تظهر كرة السمك

6 أضف مشروم الشاي إلى النار واطهيه لمدة 5 ~ 8 دقائق

7 أضيفي الملح وقلبه واتركيه على نار صغيرة لمدة 5 دقائق

8 يضاف الزيت ويقلب

9 حساء لذيذ من شوربة الفطر