الخطوة 1
1. فرشاة وعاء النفط، دون ذوبان وعاء الزلابية المجمدة والبسكويت والزلابية تقلى أسفل تمت إضافة القليل من الماء الأصفر (1CM العمق)، وتغطي المقلاة 5-8 دقائق، حتى يتبخر الماء.
الخطوة 2
ثم إضافة القليل من الزيت، ويدويا لفة كل زلابية، يقلى حتى الوجه الذهبي ثلاثة
الخطوة 3
برشاقة الزلابية واحدا تلو الآخر، وطرح جولة، ومن ثم في البيض في هذه الفجوة، ويطهى لمدة 3 دقائق. البيض يمكن إضافة القليل من الملح حسب الذوق الشخصي.
الخطوة 4
يرش مع البصل الأخضر المفروم
خطوة 5
طبق يؤكل مع الخل
خطوة 6
العطاء من فحم الكوك
