1. الكراث اختيار نظيفة.

2. شطف الكراث.

3. الكراث يسيطر على المياه الجافة.

4. قطع الكراث إلى ثلاثة سنتيمترات.

5. كل قسمين من الفطريات ، يوضعان مع الثوم المعمر ويوضعان جانباً (يجب فصل الثوم المعمر والثوم المعمر).

6. يخفق البيض في الوعاء.

7. يخفق البيض ويقلب جيدا.

8. الجلوس على الموقد ، النار ، وصب زيت الفول السوداني.

9. يحترق الزيت إلى حرارة 60 ويصب سائل البيض.

10. بطء يقلب النار النار.

11. يقلب جيدا مع ملعقة كبيرة.

12. يوضع في وعاء ويوضع جانبا.

13. اجلسي على الموقد ، ضعي القليل من الزيت ، وضعي الزنجبيل المفروم.

14. ضع الكراث (القسم السفلي) أولاً ، ثم ضع الفطر ، ثم ضع الكراث الأخضر (القسم العلوي) وقلب قليلاً.

15. يضاف البيض المقلي ، يضاف الملح حسب الذوق الشخصي ، يقلب بسرعة ، يضاف زيت السمسم إلى المقلاة.

16. ضع صفيحة على الطاولة وانتهى صفيحة من البيض المخفوق مع الكراث.