المكونات

 

خنزير اسطوانة العظام

 

650G

 

ثيوم أغبر

 

100G

 

 1 ملعقة طعام مساعد زيت ملح 2 ملعقة طعام بصل 15G 20G الزنجبيل

 1 خنزير ممارسة المالحة عصيدة ليلة واحدة مقدما المملحة اسطوانة خنزير العظام

غسلها 2 متر، في كمية من الماء

3 ومن ثم الى خنزير المالحة

4 في الزنجبيل، وضغط مع طنجرة الضغط 20 دقيقة

5 تم الضغط العظام جيدة المالح عصيدة، ومسحوق الدجاج وإضافة مقلاة قليل من الزيت قبل

6 جيدة العظام المالح عصيدة يمكن إضافة المفروم والبصل الأخضر